6 najlepších vín Pet Nat, ktoré môžete vyskúšať
Na rozdiel od Šampanské , neexistujú prísne pravidlá pre pet-nat, ktoré upravujú, ktoré hrozno sa môže použiť. Prakticky akékoľvek odroda hrozna možno premeniť na víno pet-nat. To v kombinácii so skutočnosťou, že domáce zvieratá nepochádzajú zo žiadneho konkrétneho regiónu, znamená, že ich chuť môže byť často prekvapivá. V skutočnosti mnohí vinári považujú pét-nats za skutočný výraz ich terroir.
Váš Pet-Nat Primer
Pét-nats sú určené na konzumáciu vychladené a podávané v tradičnom pohári na víno. Oni sú funky , šumivé a zábavné, tak si ich neberte tiež vážne.
Odpovedzte na ich volanie! Vezmite si otvárač na fľaše, pár dobrodružných kamarátov a oslávte sezónu zberu s jedným z našich šiestich najlepších výberov Pét-nat nižšie.
Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara)
93 Bodový nadšenec do vína
Vyrobené starodávnou metódou fermentácie vo fľaši, má vôňu lesných bobúľ, poľných kvetov a kvasnicový závan kôrky chleba. Je suchý a pikantný, ponúka malinový kompót, pomarančovú kôru a fenikel spolu s pikantnou kyslosťou a ľahkou penou. Je to osviežujúce a chutné. Voľba editora — Kerin O'Keefe
39 dolárov Hľadač vína
Delinquente 2021 Plačúci Juan Pet Nat Sparkling (Riverland)
93 Bodový nadšenec do vína
Vzhľadom na to, že sa vyrába z teplomilných talianskych odrôd (väčšinou Vermentino s 10 % Nero d’Avola) v horúcom regióne Riverland, čerstvosť je tu ohromujúca. Starožitná ružová farba s jemnou vôňou vodného melónu, kvetov a mokrých kameňov, je živá a chrumkavá so živými bublinkami a textúrou. Náznak ovocnej sladkosti zjemňuje túto inak suchú prskavku. Výsledkom je strašidelne ľahko pitná fľaša osvieženia. Voľba editora — Christina Pickard
22 dolárov VivinoDelinquent 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)
92 Bodový nadšenec do vína
Motto tohto remeselného producenta z Riverlandu „prijmite podivnosť“ sa dokonale hodí k tomuto zamračenému pét-nat. Vyrobené z nejasnej odrody Puglia, Bianco d’Alessano, sa otvára opojnou kombináciou vôní, ako sú kúsky ananásu, medovka a zázvorové korenie. Mäkké podnebie je menej pikantné, ako naznačuje nos, ale sú tu pichľavé bublinky, chrumkavá kyslosť a záver citrusovej a ananásovej kôry. Je to skvelé letné popíjanie na verande. -C.P.
22 dolárov Hľadač vínaLíška a králik 2020 maznáčik Nat Rosé (krajina vína Rakúsko)
90 Bodový nadšenec do vína
Toto je zrelé, ale s lúčom kyslosti zvýrazňujúcim pekné tóny ibištekového čaju, malín a morskej soli. Má krásnu penu, ktorá sa valí po podnebí a zanecháva hmatový povrch. — Aleks Zecevic
27 dolárov Hľadač vínaAlpamanta 2020 Breva Pet Nat Criolla (Mendoza)
89 bodov Nadšenec vína
Intenzívna aróma brusníc a čerešní vo vôni tohto pét-nat vyrobeného z hrozna Criolla. Chuť ukazuje koncentrovanú chuť červeného ovocia podporenú osviežujúcou kyslosťou a príjemnými malými bublinkami. Je ľahké a veľmi príjemné. — Jessica Vargasová
26 dolárov VivinoLingot Martin NV Intense Cru Cerdon Gamay (Bugey)
88 bodov Nadšenec vína
Toto červené šumivé víno sa vyrába takzvanou rodovou metódou s jediným kvasením vo fľaši. Je sladká a ovocná, s trieslovinami z hroznových šupiek. Kyslosť a chrumkavosť ho chránia pred zatvrdnutím a zanecháva jasné víno, ktoré je pripravené na pitie. — Roger Voss
28 dolárov Vivino my Odporučiť:
