Svet vína sa neustále vyvíja. Ako sa trendy menia, objavujú sa noví lídri s inováciami, vďaka ktorým je toto odvetvie čerstvé, trochu zábavné a veľmi zaujímavé.

Niekoľko šťastných podnikateľov začína Nadrž so žralokmi , televízna relácia, v ktorej ľudia predkladajú nápady panelu investorov. Ak všetko pôjde dobre, start-up dostane príležitosť na financovanie. Ak nie, sú návnadou...niekedy.

Prehliadka priviedla k úspechu niekoľko špecializovaných spoločností a vinársky priemysel nie je výnimkou.

Od dostupnejších štítkov až po fľaše „Zinfantail“, tu sú šesť vinárskych spoločností, ktoré začali Nadrž so žralokmi .

Bee D’Vine

Miláčik, zachraňujem stromy

Ayele Solomon sa narodila do rodiny ochrancov prírody, pestovateľov hrozna a priekopníckych farmárov v Etiópii. V roku 2009 navštívil ohrozený les Kafa v krajine a našiel presvedčivý spôsob, ako zachrániť jeho stromy: na výrobu vína použite med pochádzajúci z lesov ako Kafa. Keď sa Šalamún vrátil do otcovej vinice v r Sonoma , Kalifornia , narodila sa Bee D’Vine.

Bee D’Vine je druh medoviny alebo medového vína. Je vyrobený z dvoch jednoduchých ingrediencií: prémiového surového medu a pramenitej vody.

Prečo milovníci vína potrebujú dať medovine iný pohľad

Okrem jedinečných orechových a kvetinových chutí toto „zlaté víno“ zvýrazňuje Solomonovu vášeň pre udržateľnosť. „Medové víno má veľmi malú stopu,“ hovorí. 'Neexistuje žiadne zavlažovanie, žiadne pesticídy, žiadne vyklčovanie krajiny na výsadbu viníc.'

Všetky štyri žraloky na paneli sa potopili a ponúkli 750 000 dolárov za 40 % spoločnosti. Šalamún prijal, ale dohoda sa nikdy neuzavrela. Spoločnosť však je dnes bzučanie výberom fliaš od Classic Brut po Club Exclusives.

Pohár vína

„Prémiový“, ktorý ušiel

James Martin predložil svoj nápad Nadrž so žralokmi panel nie raz, ale dvakrát. Napriek tomu žraloky stále nehryzli.

Copa Di Vino, čo v taliančine znamená „pohár vína“, vyrába prémiové víno v pohári. Nápad dostal Martin, keď sa vrátil do svojej rodinnej vinice v r Oregon po výlete do Francúzsko . Predstavoval si luxusný zážitok z pitia vína s neobmedzenou prenosnosťou vďaka technológii, ktorá znižuje potrebu fliaš, vývrtiek a dokonca aj pohárov.

Výsledok: sedem odrodových vín v jednorazových plastových nádobách so sťahovacími uzatvárateľnými viečkami.

Porota sa stretla s Martinom počas oboch jeho vystúpení. Porota chcela udeliť licenciu na jeho nádobu iným výrobcom vína. Martin chcel, aby Sharks investovali do samotného oregonského vinárstva.

Jeden zo žralokov, Robert Herjavec, povedal ABC News v roku 2017 že Martin možno prehral ruku.

'Myslím si, že v tom druhom zabudol svoje miesto,' povedal Herjavec. „On nie je žralok. My sme žraloky.'

O viac ako 10 rokov neskôr je Copa Di Vino teraz popredným svetovým výrobcom jednorazového prémiového vína a jednou z najúspešnejších spoločností, aké sa kedy objavili na Pite rk Nádrž . Panel môže mať rád a pohár ľútosť práve teraz…

Zipz víno

Uzavretie veľkého obchodu / Nie je to ironické?

Niekedy všetko, čo chcete, je jeden pohár vína. Počkaj, nepočuli sme to už?

Sharks tiež. Ale tentoraz bolo niečo vo vode. Nápad Andrewa McMurrayho na jednoporcové balené víno zabezpečilo od panelu 2,5 milióna dolárov, čo je najväčší obchod v Nadrž so žralokmi histórie.

Zipz Wine sa od Copa Di Vino líši svojim dizajnom. Plastové nádoby majú vzhľad a dojem „skutočného“ pohára na víno s vrchnákom, ktorý slúži aj ako podložka. McMurrayho názor sa tiež líšil od návrhu Copa v jednej kľúčovej oblasti: bol otvorený licencovaniu kontajnerov. To stačilo na to, aby vyvolalo kŕmenie šialenstvo, ktoré uzavrelo dohodu.

Niekedy sa nápad môže ukázať ako príliš dobrý.

Spoločnosť nedokázala držať krok s vysokým dopytom po svojich produktoch. Dnes sa Zipz Wine premenoval na „Zipz Packaging“. Hoci Zipz už víno nevyrába, jeho patentovaný dizajn si môžu vinári a iné podniky zakúpiť na komerčné využitie.

Vrch Apollo

Ruff Day? Nalejte Catbernet

Mnoho majiteľov domácich zvierat zaobchádza so svojimi chlpatými priateľmi ako s ľuďmi. Ak môžu módne značky vyrábať čižmy pre mačky a psy, prečo nie víno?

Brandon Zavala pracoval na vytvorení vín vhodných pre domáce zvieratá „navrhnutých tak, aby pomohli preklenúť sociálnu priepasť medzi ľuďmi a ich domácimi miláčikmi“.

Purr-fect Pairing: Mačky a vinárstva vytvárajú „situáciu win-win“

Apollo Peak neobsahuje alkohol. Je to skôr džús alebo čaj pre domácich miláčikov, podávaný v malých ochutnávacích fľaštičkách, aby sa vaša mačka mohla baviť. Nápoje sú vyrobené z prísad, ako je repa a harmanček, štekajúce názvy ako „Chardognay“, „White Kittendel“ a „Pinot Meow“.

Sharks spochybnili udržateľnosť obchodného modelu, no nakoniec Zavalovi hodili kosť. Aj keď navrhovaná dohoda vo výške 100 000 USD výmenou za 20% vlastný kapitál sa nikdy neuzavrela, Apollo Peak naďalej poskytuje domácim miláčikom ponuku „pawsh“.

Vzduchový korkový/vínový balón

Vidieť fľašu napoly plnú

Nie každý sa rozhodne dopiť fľašu vína na jedno posedenie.

Po odzátkovaní však víno môže stratiť svoju chuť a vôňu oxidácia . Ako dlho toto trvá závisí od štýlu vína , okrem iných faktorov.

Pre Erica Cortiho nebola myšlienka plytvať drahým vínom rizikom, ktoré by stálo za to podstúpiť. Potom, čo sa pohral s hadičkou pumpy na krvný tlak, našiel riešenie: vínny balón.

Je to jednoduchý prístroj, ktorý sa nafúkne vo fľaši a vytvorí vzduchotesné tesnenie na povrchu vína. Cortiho vynález prešiel niekoľkými kolami pozitívnych testov pred jeho ešte úspešnejšou prezentáciou vo vysielaní.

Sharks si navzájom kontrovali ponukami až 600 000 dolárov, ale Corti sa rozhodol ponechať si vlastníctvo svojho podniku. V ďalšej televíznej reality show vystupoval s Vínnym balónom, Lovci vynálezov na Food Network. S pomocou nových partnerov premenoval produkt na Air Cork a posunul spoločnosť k pokračujúcemu úspechu.

Jednoznačné vína

Späť k základom

Orientácia na etiketách vína sa môže zdať komplikovaná a ohromujúca, najmä pre nováčikovia .

Brice Bailli to je súhlasí s tým, že by ste nemali potrebovať titul Ph.D. vychutnať si víno. Aby preklenul medzeru vo vedomostiach, založil spoločnosť Obvious Wine.

Spoločnosť je jednoduchá: výrazná a rovná – etikety, ktoré poskytujú iba relevantné informácie o chuti a vlastnostiach každého vína. Názvy ako „Bright & Crisp“ a „Dark & ​​Bold“ jasne ukazujú, čo pijete, v porovnaní s názvami odrôd ako Sauvignon Blanc a Cabernet .

Ako sa dostať k vínu: Praktické tipy na pestovanie chuti, zážitku a pôžitku

Keď Bailli to je predložil svoj nápad porote, iba jeden žralok videl potenciál spoločnosti. Bola uzavretá dohoda, ktorá sa však nikdy neuzavrela.

Pri spätnom pohľade možno mal byť jeho úspech zrejmý. Spoločnosť sa dramaticky rozrástla vďaka peniazom získaným z crowdfundingu a vzdelávacej časti na svojej webovej stránke, aby pomohla viacerým ľuďom naučiť sa milovať víno.