8 silvestrovských večerí pre milovníkov vína
Ste pripravení pripiť si na rok 2014? Pre milovníkov vína neexistuje lepšie prostredie ako vinárstvo. Týchto osem majetkov ponúka novoročné udalosti špeciálne šité na mieru milovníkom vína v Spojených štátoch. Či už večer strávite večerou a stolovaním v jednej z Napaových najchutnejších degustačných miestností, alebo si môžete vychutnať (šťastné) čiernooké jedlá z hrachu v historickom areáli vinice Texas Hill Country, tieto novoročné oslavy vás prinútia maľovať mesto červená (alebo biela).
Vinárstvo a farma Long Meadow Ranch , Svätá Helena, Kalifornia
Milovníci vína môžu v Nový rok zazvoniť v utorok 31. decembra špeciálnou večerou s vínom z farmy na stôl na farme Long Meadow Ranch v Nape - nebude chýbať veľa vina, koktailov, vlastnej Cabernet Sauvignon grappy a živej hudby. , spolu s prix-fixe menu jedál vhodných pre víno, ktoré vytvoril šéfkuchár Stephen Barber, ako napríklad krabový šalát Dungeness s koreňom zeleru a oholeným feniklom a hovädzie filé z trávy kŕmené na farme Long Meadow Ranch podávané s hubami Matsutake. Vstupenky sú 85 dolárov na osobu (vrátane párovania vín).
William Chris Vineyards , Hye, Texas
Na juhu by malo jedenie čiernookého hrášku na Nový rok zabezpečiť prosperujúci rok dopredu - a ľudia v Texase rýchlo nasledujú tradíciu. Preto sú dve súťaže s čiernymi očami zameranými na hrášok Williama Chrisa Vineyarda hitom Hill Country: Koná sa na Nový rok v historickej vinici, jedna súťaž je zameraná na kuchárov (víťaz získa finančnú odmenu 300 dolárov), druhá na súťažný jedák (ktorý zarába fľašu vína a chváli sa právami). Degustačné miestnosti vinárstva (aj vo vnútri 100-ročného statku) sú počas súťaží otvorené pri živej hudbe od Jima Thomasa. Vstupenky sú 40 dolárov na súťaženie v príprave varenia hrachu s čiernymi očami, 10 dolárov na ochutnávku vín na podujatí.
Vinárstvo Robert Hall , Paso Robles, Kalifornia
Fanúšikovia AMC Šialení muži si tento Silvester zamilujete oslavy návratu do vinárstva Robert Hall Winery. Podujatie Four Seasons zahrnuje predjedlá, vína z pozostalosti a šampanské v jaskyni, jedlo o štyroch chodoch v miestnosti Meritage Room, po ktorom nasleduje živá hudba a tanec, keď hodiny bijú hodiny do polnoci. Na podujatí Stork Club si môžu hostia pochutnať na sladkých i slaných predjedlách s vinobraním (napríklad mini pečené Aljašky a ananásové koláče), s vínom a šampanským spolu so živou hudbou v jaskyni. Vstupenky sú 155 dolárov na osobu na akciu Four Seasons a 60 dolárov na osobu na akciu Stork Club.
CrossKeys Vineyard , Harrisonburg, Virgínia
Toto vinárstvo v toskánskom štýle sa môže pochváliť ohromujúcim 360-stupňovým výhľadom na hory v bujnom virginskom údolí Shenandoah a je ideálnym miestom pre luxusný Silvester. Vinárstvo organizuje v roku 2014 očarujúce a burácajúce podujatie inšpirované 20. rokmi, doplnené hudbou Affirmative Groove, večerou formou bufetu s luxusnými jedlami (ako je studený bar z morských plodov vrátane krabích stehien a homárovým šalátom) a fľašou vína. víno na pár. Vstupenky sú 240 dolárov za pár.
Domaine Chandon , Napa, Kalifornia
Známe pre svoje šumivé vína a vychvaľované ako jediná vynikajúca vinárska reštaurácia na mieste v Nape. Zdá sa byť úplne prirodzené, že v Domaine Chandon sa bude konať predposledná silvestrovská oslava v reštaurácii Étoile. Black and White Gala ponúkne milovníkom vína bohaté päťchodové menu doplnené šumivými a neperlivými vínami (párovanie zahŕňa hlasovací lístok kačice Liberty Farms Duck s tekvicou, ružičkový kel a pytliactvo dule, podávané s Pinot Meunier z roku 2011 od Domaine Chandon) a hudbu od Blue Moon Band v degustačnom salóniku. O polnoci hostia zazvonia v Novom roku bublinkovým prípitkom - k dispozícii bude aj večierok a formálne portréty. Vstupenky sú 300 dolárov na osobu.
Vinárstvo Potomac Point , Stafford, Virgínia
Nachádza sa v blízkosti Fredericksburgu, toto scénické vinárstvo - obľúbené miesto pre svadby vo Virgínii - bude vrhať a Veľký Gatsby - tematický bash naplnený ocenenými vínami, gurmánskym jedlom a živým jazzom. O 19:00 hod. Začnú večerníci vychutnávať kokteily a predjedlá, potom bude nasledovať večera formou bufetu sprevádzaná hudbou skupiny Doug Gately Jazz Band. Hostia si môžu vychutnať sladké v dezertnom bare, zatiaľ čo o polnoci bude k dispozícii káva a čaj a hrianka sektu. Vstupenky sú za 109 dolárov na osobu.
Vínny vláčik v údolí Napa , Napa, Kalifornia
Namiesto toho, aby ste Silvestra strávili v jednom vinárstve, zvážte plavbu niekoľkými: Účastníci večierku sa môžu plaviť po kalifornskej vinárskej krajine s pohárom sektu v ruke vo vínnom vlaku Napa Valley na plese Blackjack. Rozlúčte sa s rokom 2013 na stanici s kaviárom a recepciou sektu, potom naskočte na palubu na noc s témou inšpirovanou Monakom. Výkonná šéfkuchárka Kelly Macdonald pripraví v kuchyni viacnásobné gurmánske jedlá vhodné na víno v kuchynskom vozidle (napríklad prepeličie prepelice v hnedom masle s čiernymi hľuzovkami) počas jazdy za súmraku, po ktorých nasledujú kasínové hry, tanec na živého DJa, polnočný prípitok s Chandon Brut Classic a fotobúdkou späť na vlakovej stanici vinárstva Napa Valley na afterpárty. Vstupenky sú 240 dolárov na osobu.
Vinárstvo Biltmore , Asheville, Severná Karolína
Silvester bez sektu by sa nemal cítiť ako veľká párty - a zatiaľ čo prehliadka Biltmore Bubbles vo vinárstve Biltmore je len 45 minút dlhá, je to vynikajúci spôsob, ako si priviesť bublinu skôr, ako vyrazíte na Nový rok. Ozdobná nehnuteľnosť má korene, ktoré siahajú do éry Vanderbiltovcov (William Cecil, vnuk Georga Vanderbilta, zasadil svoje prvé vinice v Biltmore Estate v 70. rokoch), takže je ideálnym prostredím na zahájenie ligotavej noci. Hostia navštívia plniacu miestnosť, oboznámia sa s procesom výroby sektu a ochutnajú všetkých šesť bubliniek spoločnosti Biltmore. Vstupenky sú 18 dolárov.
