Nabíjať reflektor v tej istej miestnosti charizmatickým, pekným a milovaným starším súrodencom je ťažké. Magnetická príťažlivosť Ríma často zatieňuje temperamentné osobnosti regiónov, ktoré ho obklopujú - najmä zvyšok regiónu Lazio, regiónu, ktorý tak neobvykle nazýva domovom.

Zvonka tiché, Umbria, Marche a Abruzzo sú zvnútra jemne vzpurné. Tieto tri rozvíjajúce sa oblasti - a samotné Lazio - sú pripravené stať sa novým ťažiskom talianskeho vína. S pokladom vzrušujúcich pôvodných odrôd, rozmanitými územnými prejavmi a pracovitými producentmi môže stredné Taliansko napísať ďalšiu enologickú kapitolu tohto národa.

Očakávanie v Abruzze je už citeľné. Región s tvrdohlavo skalnatým a rustikálnym charakterom siaha od kobyly po monti a ponúka mnoho oblastí potenciálu pestovania hrozna. Montepulciano d’Abruzzo je zamatovo bohatá červená a z rovnakého hrozna sa vyrába aj ružová s názvom Cerasuolo. Bieli v regióne priťahovali pozornosť sveta vďaka priaznivým cenám.

Súčasťou Marche je kuriózny výbežok pevniny, ktorá vyčnieva do mora: Mount Conero je domovom robustného vína z Montepulciana s názvom Rosso Conero. Jedno z ocenených vín v regióne, slamovo sfarbené víno Verdicchio dei Castelli di Jesi, sa dobre spája s kôrovcami a rybami.

Umbria je ďalším vzrušujúcim vinárskym jadrom. S tradíciami, ktoré tradujú Etruskovia, ponúka „zelené srdce Talianska“ čerstvé biele víno Orvieto a vzácne dezertné vína botrytis. Osada Montefalco na kopci produkuje štruktúrovanú červenú s jedinečným hroznom, ktoré možno dovážajú františkánski mnísi. Lazio vytvára povesť vďaka svojim legendárnym bielym Frascati a nadchádzajúcim červeným Cesanese del Piglio.

Víno Montepulciano z Abruzza oživilo Hannibalovu armádu po jej epickom treku cez Alpy v roku 218 pred n. L.

---

SPOLOČNÉ ODRODY HROZNA

Grechetto: Grechetto, ktoré je jednou z hlavných zložiek bieleho vína Orvieto a dezertného vína Muffa Nobile, vykazuje úžasné výsledky v umberskej tufu a sopečných pôdach.

Syr Pecorino: Pecorino, nadchádzajúce biele hrozno z Abruzza, vyrába „hrozno z oviec“, zdôrazňuje úzke väzby medzi farmármi a pastiermi.

Verdicchio: Verdicchio je úzko spojené s pochodom Marche a je známe svojimi zelenými arómami sušenej šalvie, citrusov a pokosenej trávy. Vedie balíček ľahko pijúcich talianskych bielkov, ktoré sú také populárne v zahraničí.

Cesanese: Cesanese, trochu červené hrozno s veľkými plánmi, má obrovskú váhu ako pôvodná odroda, ktorá sľubuje, že osvetlí nevyužitý potenciál Lazia.

Montepulciano: Nesmie sa zamieňať s toskánskym mestom ležiacim dole na jadranskom pobreží Talianska a je okrem iného základom zamatovo červených Montepulciano d’Abruzzo.

Sagrantino: Kedysi sa Sagrantino používalo na sladké sviatostné vína, je jedinečne tanínovým hroznom, ktoré sa vyskytuje iba v Umbrii v Montefalco.