Architektonické zázraky vinárskeho sveta
Určite je umenie vyrábať víno - tak prečo by sa víno nemalo vyrábať v umeleckých prostrediach po celom svete? Od nádherných kovových vinárskych hotelov Marqués de Riscal v Španielsku až po pastoračne elegantné budovy vinohradov Craggy Range Vineyards na Novom Zélande, týchto 10 esteticky úžasných vinárskych lokalít je pre milovníkov architektúry na druhom mieste.
Vinice Craggy Range
Nachádza sa na úchvatnom pozadí vrchu Te Mata v srdci regiónu Hawke’s Bay, je ťažké prekonať výhľady z tohto novozélandského vinárstva - možno by sa dalo vysvetliť, prečo sa architektúra Craggy Range skôr dopĺňa ako odvádza pozornosť od prírodných výhľadov.
„Vinárstvo bolo esteticky inšpirované praktickou poľnohospodárskou architektúrou Nového Zélandu a pôvabom mesta Bordeaux,“ hovorí Terry Peabody, majiteľ a zakladateľ. „Spolu s architektom Johnom Blairom a dizajnérkou Pamelou Brownovou sme vytvorili niečo veľmi špeciálne s prírodnými materiálmi pochádzajúcimi z miestnych zdrojov, kruhovými a stodolovými formami.“
Vinica ponúka aj reštauráciu Terrôir, dvere do pivnice a ubytovanie vo vinohradníckej chate pre prenocovanie, ktorí sa chcú nasiaknuť výhľadom a ochutnať špičkové vína.
L’AND Vinice
Citlivosť Stredomoria sa stretáva s najmodernejším dizajnom v tomto portugalskom vinárstve v regióne Alentejo a ponúka rovnako inovatívny koncept: L’AND je využívaný priestor pre stálych obyvateľov, hotelových hostí a pracovníkov vinohradov.
„Keď som začínal s projektom L’AND, pevne som cítil, že výstavba vinárskeho strediska by mohla byť úžasným spôsobom, ako‚ spolupracovať s prírodou ‘, ako už raz povedala Marguerite Yourcenar,“ hovorí José Cunhal Sendim, generálny riaditeľ. 'Sníval som o vybudovaní moderného strediska integrovaného do prírodnej krajiny s jedinečnou atmosférou.'
Pomáhajúc Sendimu dosiahnuť jeho víziu, päť medzinárodných architektov spolupracovalo na ostro bielych budovách nehnuteľnosti a 10 apartmánoch „sky-view“, ktoré sa môžu pochváliť stiahnuteľnými stropmi a predvádzať slávnu hviezdnu oblohu v tejto oblasti.
Vinárstvo Black Hills Estate
Úžasne moderné toto vinárstvo v údolí Okanagan bolo postavené len za päť mesiacov, ako si predstavoval Nick Bevanda z CEI Architecture, v oblasti Osoyoos, severnej časti púšte Sonoran - áno, v Kanade je púšť.
„Vinárske aj vinárske zážitkové centrum používa rozsiahle betónové, sklenené a oceľové nosníky, ktoré nám umožňujú mať silné a energeticky efektívne budovy s vysokými stropmi,“ hovorí Glenn Fawcett, prezident vinárstva Black Hills Estate Winery. 'Naším cieľom bolo predstaviť náš panoramatický terroir a umožniť našim návštevníkom, aby pri ochutnávaní nášho vína cítili, že boli doslova ponorení do našich viníc.'
Elegantný dizajn bol tak príťažlivý, že v roku 2008 získal cenu guvernéra nadporučíka za architektonickú dokonalosť - toto ocenenie získalo ako jediné vinárstvo v západnej Kanade.
Delaire Graff Estate
Toto vinárstvo sa nachádza v malebnom juhoafrickom regióne Stellenbosch a má za sebou legendárnu minulosť, ktorá sa dá datovať rokom 1679 - hoci má vinárstvo výrazne moderný dojem, francúzsky architekt Pierre Bories ho štýlovo aktualizoval. Objekt s rozlohou 100 akrov má slamené strechy, steny zo sádry a nádherný výhľad na všetky izby, spolu s rafinovanými prvkami, ktoré priniesol britský dizajnér David Collins, ako napríklad nábytok od miestnych remeselníkov a stoly s medenou doskou.
„Poloha domu Delaire Graff Estate je skutočne úchvatná,“ hovorí majiteľ Laurence Graff. 'Hneď ako som to videl, vedel som, že existuje príležitosť vytvoriť skutočne luxusný vinohrad, ktorý produkuje vynikajúce vína a výnimočný zážitok.'
Sochy okolo hotela dotvárajú dizajnovú pohodu, vrátane diel od Deborah Bell a Antona Smit.
O. Fournier
Argentínski architekti Eliana Bormida a Mario Yanzón vytvorili dramaticky modernú štruktúru zo železobetónu, skla a nehrdzavejúcej ocele, orámovanú vzdialenými impozantnými pohoriami Ánd - dizajn, ktorý akoby odrážal gravitačný proces výroby vína vo vinárstve. Tu forma skutočne plní funkciu: Pozoruhodná kovová strecha sa zdvojnásobuje ako miesto, kde sa drví hrozno. Šťava sa posiela do fermentačných tankov bez použitia čerpadiel a polopodzemná kockovitá štruktúra spája pivnicu s reštauračnými zariadeniami.
„Chceli sme spojiť estetickú krásu s funkčnosťou,“ hovorí José Manuel Ortega, zakladateľ spoločnosti O. Fournier. 'Riskovali sme to s moderným dizajnom, že máme ľudí, ktorí by to nenávideli, ale na druhej strane máme ľudí, ktorí to úplne zbožňujú.'
Peregrine Wines
Toto vinárstvo, postavené v roku 2003 na vrchole bývalej stanice oviec z jemnej vlny, získalo ocenenia za svoj priemyselno-elegantný dizajn a pýši sa pútavou architektúrou, ktorá má evokovať vtáka počas letu. Zdá sa, že dramaticky sklonená strecha stúpa nad krajinu - je vhodná pre vinárstvo odhodlané spolupracovať s neziskovou organizáciou Wingspan Trust, ktorá pomáha novozélandským ohrozeným vtákom, ako sú Swamp Harrier a Mohua.
„Vinárstvo oceňuje sokola sťahovavého,“ hovorí Lindsay McLachlan, výkonná riaditeľka a majiteľka, „ktorej strešný profil je založený na presnej rotácii letu krídla sťahovavého v pohybe. To vinárstvu prináša prirodzenú, nadčasovú jednoduchosť a vytvára pre nás pokojné prostredie pre výrobu vín, ktoré skutočne odrážajú čistotu a krásu Central Otago. “
Návštevníci Catena Zapata v Mendoze v Argentíne by si mohli myslieť, že boli prevezení do Tikalu, starodávnej mayskej pyramídy v Guatemale - ale tento pôsobivý architektonický počin je vlastne svojím spôsobom chrámom vína, ktorý produkuje niektoré z najznámejších argentínskych Malbecov. , s najmodernejším vybavením. Mohutná trojúrovňová štruktúra podobná adobe - ktorá bola verejnosti predstavená v roku 2001 - slúži ako funkčné vinárstvo, ktoré ponúka aj prehliadky a ochutnávky, s kamennými podlahami a stenami a 20 metrovým stolom z ružového dreva vyrobeným z jediného stromu Mississiones. regiónu.
Vinárstvo R. López de Heredia
Londýnska architektka Zaha Hadid vytvorila neuveriteľne modernú štruktúru pre López de Heredia, jedno z najhistorickejších vinárstiev Španielska, ktoré predtým pozostávalo prevažne z tehlových budov z 19. storočia. Prístavba degustačnej miestnosti z nehrdzavejúcej ocele Hadid a jej avantgardný pavilón niektorí prirovnávajú k sérii hniezdiacich bábik: Nový pavilón, odpočívajúci pod skleneným baldachýnom zaveseným na veľkých oceľových trámoch, bol poverený umiestnením staršej vinárskej konštrukcie, vyrezávanej drevenej výstavný stánok z bruselského svetového veľtrhu v roku 1910. Nespočetní dizajnéri prirovnali jedinečný tvar budovy k štylizovanému dekantéru na víno. Zámerne alebo nie, štruktúra je rovnako nápadná ako vína Rioja ponúkané v obchode.
Markíz z fiškálneho
Súčasťou plánu na modernizáciu vinárstva Marqués de Riscal, ktoré má budovy z polovice 19. storočia, bol poverený Frank Gehry a partneri, ktorí nakoniec priniesli projekt krásneho butikového hotela, ktorý sa rozrástol na 27 000 štvorcových stôp priestoru (vrátane 43 izieb, kúpele a reštaurácia). Je to najpozoruhodnejšia vlastnosť? Stuhy zo zlatého a ružového titánu a nehrdzavejúcej ocele sa vlnia zo strechy konštrukcie a pravdepodobne evokujú fľaše spoločnosti.
„Marqués de Riscal spojil koncepcie tradície a avantgardizmu, čo viedlo k dokonalej integrácii medzi jeho historickými vínnymi pivnicami a novou budovou navrhnutou [Gehrym“, “hovorí Alejandro Aznar, predseda predstavenstva Marqués de Riscal.
Rovnako nápadné sú aj interiéry: Mnoho izieb v hoteli má okná od podlahy až k stropu s dreveným rámom, ktoré umožňujú nádherný výhľad na región.
Vinárstvo Robert Mondavi
Vinárstvo Robert Mondavi Winery, ikona v údolí Napa, je okamžite rozpoznateľná podľa architektúry v štýle misie, zvonice a rozsiahleho oblúka, ktorý navrhol Cliff May.
„Keď nadišiel čas na výstavbu [vinárstva], pán Mondavi povedal Cliffovi Mayovi, že chce, aby budova vyhlásila„ tu je srdce a duša, miesto, ktoré nie je továrňou, ale domovom so skutočným charakterom a cítením “ “, Hovorí Genevieve Janssens, riaditeľ vinárstva. „Teplé, zemité ramená budovy čoskoro objali návštevníkov na ochutnávkach vín, prehliadkach a kultúrnych programoch - čo sú bežné aktivity v mnohých vinárňach v súčasnosti, ale v tom čase radikálna myšlienka.“
18. júna 2013 si pripomíname 100. narodeniny spoločnosti Mondavi, ktorá je pre značku a vinárstvo tak dobre známym rokom, že je vlastne medzníkom.
