Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Eseje O Víne

Umenie vína

Nna začiatku každý milovník kalifornského vína pozná slávneho citátu milovaného škótskeho básnika Roberta Louisa Stevensona: „Víno je fľašková poézia.“ Jeho vyhlásenie zdobí diaľnicu 29, keď vchádzate do srdca údolia Napa.



Je teda pravda, čo napísal Stevenson? Je víno poézia?

Najprv sa pokúsme priblížiť, čo je to poézia. Ale to nie je také ľahké, ako to znie.

Slovník Merriam-Webster ho definuje ako „jazyk zvolený a usporiadaný tak, aby vytváral špecifickú emocionálnu reakciu prostredníctvom významu, zvuku a rytmu“.



William Wordsworth nazval poéziu „spontánnym prílivom silných pocitov“.

Emily Dickinson povedala: „Ak čítam knihu a moje telo je také chladné, žiadny oheň ma nikdy nemôže zahriať, viem, že je to poézia.“

Iní básnici to opisujú ako „hudobné“, „univerzálne“ a „pravdu“. Jedno z mojich obľúbených vysvetlení je od Billyho Collinsa, bývalého laureáta amerického básnika, ktorý mi povedal, že verš je „nakoniec všetko o čase. Že sme obklopení krásou a potom zomrieme. “

Ani môj názor nie je žiadnou magickou guľkou jasnosti. Poéziu vnímam ako krásnu a hudobnú komunikáciu, ktorá sa pokúša prekvapujúcim a emotívnym spôsobom odhaľovať univerzálne tajomstvá.

Tento skromný názor odráža iba to, čo predo mnou povedali kolektívni velikáni - že poézia je čisto subjektívne médium. Samozrejme, aj víno: Jeden pijan môže milovať to, čo je v pohári, nájsť nuansy po nuansách, zatiaľ čo iný to môže vyhlásiť za úplne jednorozmerné a nepáčivé.

Existuje nespočetné množstvo ďalších podobností. Vinárstvo a skladanie básne si vyžaduje tvorivosť, technické know-how a hlbokú túžbu a víziu, aby vytvorili niečo príjemné, inšpiratívne alebo dokonca náročné alebo odvážne. Pri hodnotení vína alebo tvorbe verša musí byť konzument i básnik nadmieru informovaný o tom, čo vidia, cítia, chutia a cítia. A hoci básne zachytávajú okamihy a emócie ľudskej skúsenosti alebo o nich hovoria, nezabudnite, že fľaša vína je veľmi živá, smrteľná vec. Vzniká z vášne a časom sa mení. Má chvíle hĺbky a môže prejsť ťažkými obdobiami. Môže to byť bujaré, inokedy nemé. Žije, potom zomiera.

Takže hovorím, že Stevenson mal pravdu. Rovnako ako báseň, aj fľaša vína poskytuje človeku, ktorý ju skúma, jedinečný zážitok, pričom každý dúšok má záblesk vyvolávajúci emócie do konečného, ​​ale nádherne tajomného života.

Tim Carl, spisovateľ a vedúci partner vinárstva Knights Bridge Winery v Napa Valley.