Šéfkuchár Richard Reddington predstavuje aktualizovaný výklad vinárskej vidieckej kuchyne s vplyvmi z Ázie, Európy a Mexika.

Cieľové fľaše:

Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 Červené víno (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (pobrežie Sonoma)

Vínny lístok riaditeľa vína Rob Renteria sa zameriava na kalifornských výrobcov, ale existujú stovky výberov od elitných výrobcov z Francúzska, Talianska, Španielska, „a vždy by malo existovať grécke víno.“

Ďalšie informácie o tejto reštaurácii Yountville v Kalifornii kliknite tu .

Ďalšie reštaurácie v údolí Napa nájdete na adrese Hviezdna reštaurácia , Dotyk , Francúzske prádlo , Reštaurácia v Auberge de Soleil a Reštaurácia v Meadowood .