Čas prípravy: 35 minút Čas chladenia: 30 minút Čas pečenia: 7 minút Celkový čas: 1 hodina 12 minút Výťažok: 36 sušienokPrejsť na fakty o výžive

Pripravte sa na prípravu čerstvých cukrových sušienok pre vašu rodinu a priateľov za niečo vyše hodiny s naším najlepším receptom na cukrovinky. Je vyrobený z jednoduchých ingrediencií, takže pravdepodobne už máte vo svojej špajzi všetko, čo potrebujete na prípravu tohto receptu na cukrovinky. Stačí použiť pokyny krok za krokom, aby ste zakaždým upiekli perfektnú dávku sušienok. Je len na vás, či vyvaľkáte tenké (⅛-palcové) alebo hrubšie (¼-palcové) sušienky. Tenšie sušienky budú chrumkavejšie; hrubšie koláčiky budú mäkšie. Toto je recept na vykrajovacie sušienky, takže na vykrajovanie cesta na obľúbené tvary a postavičky budete chcieť použiť vykrajovačky. Keď máte dávku upečenú, postupujte podľa krokov receptu a vytvorte kráľovskú polevu – najlepší recept na cukrovú polevu. Je ľahké zdobiť sušienky pomocou našich jednoduchých techník lemovania a zaplavovania. Nakoniec použite tipy na skladovanie receptu, aby ste vedeli, ako dlho uchovávať sušienky v chladničke a mrazničke.

Jacob Fox. Food Styling: Annie Probst

Ingrediencie

Cookies

• 23 pohár maslo, zmäknuté

• ¾ pohár cukor

• 1 lyžička prášok do pečiva

• ¼ lyžička soľ

• 1 vajce

• 1 polievková lyžica mlieko

• 1 lyžička vanilka

• 2 poháre univerzálna múka

• Malé ozdobné cukríky (voliteľné)

Kráľovská poleva

• 4 poháre práškového cukru

• 3 polievkové lyžice pusinkový prášok

• ½ lyžička zubný kameň

• ½ pohár voda

• 1 lyžička vanilka

• 2 - 4 polievkové lyžice voda

• Rôzne farby prilepte potravinárske farbivo (voliteľné)

Inštrukcie

1. 

   Jacob Fox

   Vo veľkej mise šľaháme maslo na strednej až vysokej rýchlosti 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva a soľ. Šľahajte, kým sa nespojí, občas zoškrabte strany misky.

2. 

   Jacob Fox

   Zašľaháme vajce, mlieko a vanilku, kým sa nespojí.

3. 

   Jacob Fox

   Mixérom rozšľahajte toľko múky, koľko môžete. Pomocou drevenej lyžice vmiešajte zvyšnú múku.
   

4. 

   Jacob Fox

   Cesto rozdeľte na polovicu. Kryt; chladte asi 30 minút, alebo kým sa s cestom nebude ľahko manipulovať.
   

5. 

   Jacob Fox

   Predhrejte rúru na 375 ° F. Na jemne pomúčenej doske rozvaľkajte cesto po polovici, kým nebude 1/8 až 1/4 palca hrubé. Pomocou 2-1/2-palcových vykrajovačov na sušienky nakrájajte cesto na požadované tvary. Umiestnite výrezy 1 palec od seba na nenamastené plechy na sušienky. Opakujte so zvyšným cestom.

6. 

   Pečte asi 7 minút alebo kým okraje nie sú veľmi svetlohnedé. Preniesť na drôtené stojany; v pohode. Ak chcete, polejte želanou polevou a/alebo ozdobte ozdobnými cukríkmi.

Kráľovská poleva

1. Vo veľkej miske zmiešajte práškový cukor, pusinky a tatársku smotanu.
   

   Tip na testovanie kuchyne: Pusinkový prášok je zmesou pasterizovaných sušených vaječných bielkov, cukru a jedlej gumy. Hľadajte ho v uličke na pečenie vášho supermarketu alebo v hobby predajniach, kde sa predávajú potreby na zdobenie tort.

2. 

   Jacob Fox

   Pridajte 1/2 šálky vody a vanilku. Šľahajte elektrickým mixérom pri nízkej rýchlosti, kým sa nespojí, potom pri vysokej rýchlosti 7 až 10 minút, alebo kým poleva nie je veľmi tuhá.
   

   

   Jacob Fox

   Pridajte 2 až 4 polievkové lyžice vody, po 1 čajovej lyžičke, aby ste vytvorili polevu roztierateľnej konzistencie.
   

   Tip na testovanie kuchyne: Misku prikryjeme vlhkou papierovou utierkou, aby námraza nevyschla.

3. 

   Jacob Fox

   Ak chcete, polevu rozdeľte do jednotlivých misiek a zafarbite pastovým potravinárskym farbivom.

Cukor navrchu

Pre jemne trblietavý nádych posypte pred pečením výrezy sušienok farebným cukrom. Cukor sa zapečie do cesta na ozdobu, takže sušienky nepotrebujú polevu.

Ako ukladať súbory cookie

Nemrznuté cukrové sušienky navrstvite medzi listy voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; kryt. Uchovávajte pri izbovej teplote až 2 dni alebo zmrazte až 3 mesiace. Ak chcete, pred podávaním ľad a ozdobte.

Ohodnoťte to ako tlač

Nutričné ​​hodnoty(na jednu porciu)

74	Kalórie
4 g	Tuk
10 g	Sacharidy
1 g	Proteín

Zobraziť štítok s úplnou výživovou hodnotou Hide Full Nutrition Label

Nutričné ​​hodnoty
Kalórie 74
% Denná hodnota *
Celkový tuk4 g	5%
Nasýtený tuk2 g	10%
Cholesterol14 mg	5%
Sodík55 mg	2%
Celkový obsah sacharidov10 g	4%
Celkový počet cukrov4 g
Proteín1 g	2%
Vápnik10,1 mg	1%
Železo0,4 mg	2%
Draslík11 mg	0%
Folát, celkom12,1 mcg

*% dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko živín v porcii jedla prispieva k dennej strave. 2000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.