Najlepšie vinárne v Perthe
Tvrdenia, že Perth je najizolovanejším hlavným mestom planéty, nemusia byť neopodstatnené. Najbližšie veľké mesto Adelaide je koniec koncov 1,672 míľ ďaleko. S počtom obyvateľov viac ako dva milióny ľudí a blízkym vzrastajúcim vinárskym priemyslom však nie je Perth žiadnym ospalým outbackovým mestom, ale pulzujúcou vínnou destináciou.
Tu je päť nevynechateľných napájadiel v hlavnom meste západnej Austrálie.
Tlač Hall Bar
Nachádza sa tu jeden z najpôsobivejších vínnych lístkov v Perthe. Ocenená napájačka, ktorú v súčasnosti vedie Damien Thomine, je preplnená niektorými z najikonickejších svetových producentov a jej najmladšími mladými zbraňami. Centrálne umiestnený na prízemí bývalej budovy novín, Print Hall Dramatický bar je len jedným z viacerých miest v rámci viacpodlažného komplexu. Medzi ďalšie zábavné zastávky patrí Apple Daily Bar & Eating House (špecializovaný na pouličné jedlo z juhovýchodnej Ázie s vínnym lístkom s rizlingom) a bar Bob’s, ktorý podáva koktaily na streche budovy.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Táto milovaná reštaurácia podáva niektoré z najlepších talianskych pohodlných jedál v meste. Ale odvážte sa cez neoznačené dvere v zadnej časti Lalla Rookh a nájdete enoté veľkej veľkosti plné fliaš od niektorých z najzaujímavejších remeselných výrobcov na svete s medzinárodným vínnym lístkom, ktorý obsahuje množstvo vzácnych výberov z Austrálie a Talianska. Vezmite si fľašu domov alebo rozlúsknite jednu otvorenú fľašu za austrálsky poplatok 10 USD a objednajte si ju z ponuky reštaurácie. Domáce cestoviny vás prinútia, aby ste nikdy neodišli.
Malý bar Budburst
Malý bar Budburst
Severne od centra mesta v Mount Hawthorn, Budburst obsahuje všetko, čo by ste od susedského baru mohli dúfať. Je ťažké uveriť, že toto je prvý podnik majiteľa / someliéra Rachael Nialla. Láskyplne zrekonštruovaná 100-ročná chata má útulnú starosvetskú atmosféru. Je ľahké zdržiavať sa hodiny a pochutnať si na údeninách a francúzskych tanieroch od Gwenaela Lesleho, šéfkuchára, ktorý sa narodil v Bretónsku. Pokiaľ ide o víno, spoločnosť Budburst sa stala miestom, kde sa dajú nájsť nejasné západoaustrálske etikety, ktoré sa zameriavajú na prírodné prostredie.
Viac vinární v Perthe, ktoré môžete vyskúšať
Must Wine Bar Mount Lawley
Lamont’s , Cottesloe
Mladý George , Fremantle
Zvláštna spoločnosť , Fremantle
Tieňová vináreň , Northbridge
Petičná vináreň a obchodník
Petičná vináreň a obchodník
Tri kulinárske hotspoty Petition sa nachádzajú v historických štátnych budovách v Perthe, v ktorých sa nachádza aj nový hotel Como the Treasury (ktorý sa pýši strešnou reštauráciou Wildflower svetovej úrovne). Za návštevu stojí raj milovníkov jedla a pitia, pivný kútik Petition a kaviareň Petition Kitchen. Pre vinárov, Petičná vináreň a obchodník je nutnosťou. Tichú atmosféru spája mladý personál, ktorý sa chce podeliť o svoju vášeň pre organické a biodynamické štítky Aussie. Všetci sme povedali, že petícia je nová, moderná a nesmie chýbať.
Cestovanie po rieke Margaret v Bentley v roku 1955 Bistro Steves Winestore
Nachádza sa juhozápadne od centra mesta v Nedlands, Steves je perthská inštitúcia, ktorá sa môže pochváliť bohatou históriou 110-ročného hotela a krčmy. Jeho verandy sa počas druhej svetovej vojny používali ako provizórne nocľahárne pre príslušníkov armády USA. Od roku 1935, ktorú vlastní rodina McHenryovcov (súčasný majiteľ Murray McHenry spoluzaložil vína McHenry Hohnen Wines v rieke Margaret), niet divu, že Steves vlastní jednu z najlepších zbierok vín v Perthe. S pôvodnou podzemnou pivnicou, ktorá sa ešte stále používa, sa zoznam viac ako 1 000 fliaš špecializuje na vína z Burgundska, Bordeaux a austrálskych výrobcov. Zamierte do útulného obchodu vzadu, odtrhnite víno z police a túlite sa k tanieru so syrom.
