Pokrstiť Merlotovu nádrž netrvá dlho. V skutočnosti o Chateau Giscours , trvá to menej ako 45 minút. Pridajte cukor a byrokratické zmätky a v nádrži na víno je poriadna búrka.

Chaptalizácia je proces pridávania cukru do vína na zvýšenie jeho alkoholu. Je to vo Francúzsku legálne a je prísne kontrolované vládou.

Avšak 10. októbra 2016 dostal zámok Médoc od úradu dva oficiálne pokyny Organizácia pre obranu a riadenie (ODG) z Margauxu, ktorý konal v mene Národný inštitút označení pôvodu (INAO) . Prvá správa povolila použitie krstu, a to až do jedného stupňa alkoholu pre všetky vína z ročníka 2016.

Vinári Château Giscours konali podľa prvej správy a rýchlo sa pohybovali kvôli stupňu vinifikácie, ku ktorému víno prišlo. Pokrstili tankovú zmes Cabernet Sauvignon a Merlot.

Ale druhý pokyn, ktorý dostal o 45 minút neskôr, zakazoval krst Merlota.

Giscours, jeden zo 14 Troisièmes Crus (tretí prírastok), obvinený francúzskymi orgánmi pre potláčanie podvodov zo zámerného pokrstenia časti Merlotu v rozpore s druhým rozhodnutím, vyhlásil nevinu.

V takom prípade orgány dali povolenie a potom odstúpili v domnení, že vína z roku 2016 Merlot nepotrebujú sladkú pomoc.

Gonzague Lurton, prezident Margaux ODG, uznal chybu a súhlasil s tým, že nejde o „úmyselné porušovanie pravidiel“. Giscours uviedol, že priestupný tank bol položený nabok a nebude sa ani miešať, ani predávať.

Príbeh sa objavil až teraz, pretože to je okamih, keď sa hotové vína roku 2016 prezentujú obchodu, tesne pred fľaškovaním.

27. marca patril Giscours medzi väčšinu klasifikovaných porastov. Svoje vína predvádzal tlači a obchodu s vínom v Bordeaux v pivniciach vyjednávač Millionth.

Nie je to prvýkrát, čo sa nehnuteľnosť dostala do problémov. V roku 2008 bol Giscours v rámci predchádzajúceho vinárskeho tímu obvinený z pridania Haut-Médoc do Margauxu s cieľom vylepšiť druhé víno tohto panstva. Predtým, v roku 1998, za bývalého majiteľa, boli obvinenia z pridávania kyslosti a drevnej štiepky do vína, čo bolo v tom čase nezákonné.

Aj keď bol Alexander van Beek, súčasný výkonný riaditeľ spoločnosti Giscours, požiadaný o vyjadrenie, neodpovedal na ňu Vínni nadšenci e-mail. Zámok vydal vyhlásenie, ktoré potvrdzuje príbeh a obviňuje „pomalosť a vysoký stupeň zložitosti reťazca administratívneho rozhodovania pre chaptalizáciu“.

Vo vyhlásení sa uvádza, že „vinárske panstvo Château Giscours bolo jednou z jeho obetí, ďaleko od podvodných úmyslov, ktorým bolo vyčítané.“

Regulátor francúzskeho potlačenia podvodov nereagoval na komentár.