Prečo sa na Valentína nepozerať na svet cez flauty ružovej farby? Ružová bublina je zábavná, koketná a rozprávková. Stáva sa tiež, že sa dokonale spojí s mnohými jedlami, ktoré okusujeme na Valentína. Nehovoriac o červených prskavkách, ktoré vás môžu previesť romantickým jedlom až k jeho sladkému koncu. Nechajte lásku plynúť!

1. Ružová a červená bublina vytvárajú romantiku . Rovnako ako aromatická kytica z čerstvo rezaných ruží, aj kupé plné farieb dodávajú každému stretnutiu väčší nádych.

dva. Sú tak chutné popri Valentínskych menu, ako je pečený losos, homár, kačacie prsia alebo tuniakový tatarák. Moët & Chandon zástupkyňa Julia Fitzroyová vysvetľuje, že keďže ružové šumivé vína, ako je ich šampanské Rosé Impérial, získavajú žiarivú ružovú farbu z hrozna Pinot Noir, majú väčšiu a plnšiu chuť, ktorá obstojí v rôznych pokrmoch oveľa lepšie ako strohé Blanc de Blancs.

3. Chladnej februárovej noci dodávajú nádych leta. Pridanie červeného hrozna do zmesi spôsobí, že ružové prskavky prasknú so zrelými jahodovými príchuťami, vďaka čomu bude každý dúšok svieži a zaliaty vodou.

4. Väčšina ružových sektov nie je sladká ako iné ružové vína. V skutočnosti majú vlastne spoločné viac so suchými ružami ako s bielym Zinfandelom. Ak ste ich teda v regáloch obchodov ignorovali, určite stoja za ďalší pohľad.

5. Ružová bublinka je fantastická v kokteiloch sektu. Už to má vynikajúcu farbu a je dobre zmiešané s bobuľami, tropickým ovocím a citrusmi.

6. & hellipObzvlášť skutočne elegantné kreácie. Vezmite si tágo od Jill Zimorski, riaditeľky nápojov pre Josého Andrésa Think Food Group vo Washingtone, DC. Nakvapká malé množstvo jedlého zlatého alebo strieborného prášku do flauty a zvrchu to urobí Likér z bezových kvetov St. Germain a sekt. Bublinky pretlačia prášok cez víno, čo vedie k nádhernému, úchvatnému kokteilu.

7. Talianske sladké červené bublinkové Brachetto je vznešené s dezertom. Podľa vinára Cinzana Andrea Capussottiho je jemná sladkosť Brachetta, žiarivá bobuľová príchuť a základné kakao zasnené tmavou čokoládou, ako aj ovocnými dezertmi a pečivom.

8. & ahoj, zatiaľ čo austrálsky šumivý útok na Shiraz sa môže dokonca držať vlastného vedľa filet mignon. Ak máte radi pikantné bobule v podpisovom hrozne od firmy Down Under, vyskúšajte šumivú verziu. Chutí rovnako ako originál, iba podvedený s bublinkami. Tak nečakane delikátne!

9. Prvé vyrobené šampanské boli ružové. Aj keď si to väčšina ľudí neuvedomuje, pomalá výrobná technika, keď sa prvýkrát vyrábalo šampanské, viedla k dotyku červenej farby zo šupiek presakujúcich do tichých vín pred sekundárnou fermentáciou. Keď teda pijete ružovú, oddávate sa skutočnému originálu.

10. Ružová bublina je jednoducho sexy. „Je to ako športová podprsenka oproti čipkovanému push-up, ktoré obidve dosahujú na rovnaký účel, ale jedna je rozhodne viac sexi ako druhá,“ vysvetľuje Zimorski. 'Pridanie červeného vína do zmesi vedie k guľatejšiemu, ovocnejšiemu vínu - zmyselnejšiemu vínu.' Je to sexi. “

Šumivé Ružová Koktaily na deň V.

Crimson & Clover
Z knihy „ 101 šampanských koktailov Autor: Kim Haasarud

6 malín (alebo 2 stredne veľké jahody, lúpané)
1 oz. jednoduchý sirup
4-5 listov mäty
Šampanské Moët & Chandon Rose Imperial, alebo iné ružové sekt

V miešacom pohári rozdrobte maliny (alebo jahody) jednoduchým sirupom a lístkami mäty. Pridajte ľad a dôkladne ho pretrepte. Naplňte do flauty šampanského a dolejte šampanským alebo sektom.

Blaženosť
S láskavým dovolením Kelly Magyarics

3 listy citrónu verbeny
1 kocka cukru
Poplatkoví bratia Citrónové horčiny
Ružové šampanské alebo sekt
Citrónová zákruta, na ozdobu

Medzi dlaňou rozdrvte citrónovú verbenu, aby sa uvoľnili oleje, a potom ju umiestnite do flauty. Pridajte kocku cukru a namočte do nej citrónové horčiny. Flétnu pomaly plňte ružovým šampanským alebo sektom. Dozdobíme citrónovým twistom.

Kelly Magyarics je autorka vína a liehovín a pedagogička vína v oblasti Washingtonu, DC. Zastihuje ju jej webová stránka, www.kellymagyarics.com , alebo o www.twitter.com/kmagyarics .