Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Víno A Hodnotenie

12 z našich najobľúbenejších Sonoma Pinot Noirs

Žijeme uprostred rozpakov bohatstva, pokiaľ ide o Rulandské modré v Sonoma . V celom regióne, vrátane regiónu Carneros, ktorý má svoje zastúpenie v častiach miest Napa a Sonoma, bol región požehnaný reťazou veľkých ročníkov, ktoré sú na trhu aktuálne a ktoré sa v súčasnosti tiahnu od červených vín 2016 až po 2019 ruže .



Je potrebné poznamenať najmä kvalitu rokov 2017. Zatiaľ čo to bol prvý rok Kalifornia nebolo v celoročnom suchu, počas zberu zaznamenalo nebezpečné tepelné horúčavy, po ktorých v októbri nasledovali požiare. Rulandské biele si vybrali pomerne skoro, ponáhľali sa s ňou horúčavy - výsledok inteligentného rozhodovania a zhonu skúsených výrobcov Gary Farrell , Patz & Hall , Krém , Kvetiny a Emeritný .

„Fľaše Pinot Noir svietia, pretože ovocie je také živé a má neuveriteľne povznesené, čerstvé arómy,“ uviedla vinárka Gary Farrell Theresa Heredia. „Tieto druhy vlastností sú neočakávané od veľmi horúceho ročníka, ako je rok 2017, ale my sme si zatkli zadok, aby sme čo najskôr priniesli všetko ovocie predtým, ako sa začne dehydratovať, čo by viedlo k prezretým kvalitám a k jammovým vínam s ochabnutým kyslosť . “

Začala zberať v deň úplného zatmenia Slnka, 21. augusta 2017, čím priniesla iba 6% úrody. Vlna horúčav prišla okolo 26. augusta a v priebehu nasledujúcich siedmich dní vyťažila 53% zo svojich celkových ton. Akonáhle uvidela na obzore prudkú vlnu horúčav, zavolala všetkých svojich pestovateľov, aby naplánovali zber hrozna, ktoré bolo čo i len trochu pripravené.



Vďaka tomuto rýchlemu obdobiu zberu dokázali spolu s ostatnými zachytiť chute, ktoré sú jasné a povznesené, s arómami, ktoré sú čerstvé a energický.

Preskúmajte najnovšie označenie Sonoma, Petaluma Gap

Freeman 2018 Yu-Ki Estate Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 68 dolárov, 95 bodov . Toto víno so stredným až plným telom, živé, koncentrované a dobre vyvážené, ponúka brilantné arómy a komplexné príchute zrelých čiernych čerešní, fialiek, višní a čierneho čaju. Ponúka pevnú, elegantnú textúru, so sviežou kyslosťou a jemnozrnnými trieslovinami. Užite si to do roku 2026. Pivničný výber. —Jim Gordon

Gary Farrell 2017 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (ruské údolie rieky) 60 dolárov, 95 bodov . Z miesta blízko Occidental, ktoré obhospodaruje spoločnosť Valdez & Sons, toto víno zanecháva nezmazateľný dojem - sofistikovaný a komplexný prístup k hroznu. Zemitá a chrumkavá v trieslovinách sa stáva expanzívnou, bujnou a sviežou na podnebí a odhaľuje zmes lesného poschodia, bieleho korenia a granátového jablka, ktoré lemujú okraj chladnej pobrežnej intenzity. —Virginia Boone

Patz & Hall 2017 Jenkins Ranch Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 75 dolárov, 95 bodov . Toto víno, ktoré má v sortimente dezignovaných vinohradov trvalú výnimočnosť, je nádherné, zložité a štruktúrované. Čierny čaj, lesná pôda, klinček a rebarbora ho udržujú v pohári slanú a zemitú, zatiaľ čo na konci je robustný a rafinovaný tanín a dĺžka bieleho korenia. —V.B.

Emeritní 2017 Hallberg Ranch Wesley’s Reserve Pinot Noir (Russian River Valley) 75 dolárov, 94 bodov . Jedná sa o šťavnaté, efektné víno, ktoré sa každý rok vyrába z niekoľkých blokov ocenených vinohradom. Granátové jablko, rebarbora a sušená bylina zvýrazňujú dĺžku koncentrovaného černice a bohatého robustného tanínu. Elegantný od začiatku do konca, záver je zmesou čierneho korenia a čierneho čaju a je zemitý v lesnom prostredí. —V.B.

La Crema 2017 Nine Barrel Pinot Noir (Russian River Valley) 90 dolárov, 94 bodov . Špeciálny sudový výber vinárstva, to je robustné, plné a intenzívne koncentrované víno, uchopiteľné, vrstvené a nakoniec svetlé. Príchute malín a jahôd sa obklopujú hodvábnymi elegantnými trieslovinami a integrovaným dubom a na konci majú náznak klinčeka a kardamónu. —V.B.

Artesa 2017 Estate Vineyard Pinot Noir (Los Carneros) 45 dolárov, 93 bodov . Jemné, chrumkavé červené ovocie pozdvihuje kvetinový prízvuk v tomto víne, ktoré sa pestuje na statkoch. Drvené horniny a železné komponenty dodávajú komplexnosti a textúre zaoblenému, bohatému a vyváženému prejavu odrody. —V.B.

Ďalej 2016 Alchemy Pinot Noir (ruské údolie rieky) 85 dolárov, 93 bodov . Prskajúca kyslosť otvára dvere k množstvu šťavnatých jahôd, čerešní a limetky v tomto maloprodukčnom víne, sušenom v taníne a integrovanom dubi. Čierny čaj, les a šampiňóny na grile zdôrazňujú zložitý zdĺhavý záver. —V.B.

Trombetta 2016 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 65 dolárov, 93 bodov . Tento dobre vyrobený dezén viniča ponúka hĺbku bohatej čerešne, jahody a maliny s náznakmi koly a koreneného muškátového orieška. Stredne plné, má rafinované triesloviny a zamatovo hebkú štruktúru, s prvkami lesnej podlahy a čierneho čaju v slanom kontraste. —V.B.

Alma de Cattleya 2018 Pinot Noir (okres Sonoma) 28 dolárov, 92 bodov . Vône brusníc, okvetných lístkov ruží, vlhkého štrku a mierneho dechtu pozdravujú nos. Chuť je zemitá v tónoch drvenej horniny, sušeného tymianu a púštnej šalvie, ktoré dodávajú hĺbku sviežemu pozadiu brusníc a ovocia. —Matt Kettmann

Flowers 2017 Sea View Ridge Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 80 dolárov, 92 bodov . Toto je divoké, zemité a vrstvené víno zo slávneho pobrežného miesta, utkané z kompostu, čierneho čaju a slaného kardamónu. Ovocie je štipľavé a zaujímavé, zmes granátového jablka, rebarbory ​​a lesných jahôd, ktoré dobre ladia s akcentmi a priľnavou textúrou. —V.B.

Red Stitch 2018 Sun Chase Vineyard Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 65 dolárov, 92 bodov . Cukrovinky z červenej čerešne, mokrá bridlica, karafiát a náznak estragónu prispievajú k príjemnému nosu tohto fľaškového produktu. Mierne kyslá príchuť červeno-čerešňovej a pečenej červeno-slivky sa na dúšku stretáva so sušenými príchuťami ibišteka a ružových lístkov. —M.K.

Siduri 2018 Parsons Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 55 dolárov, 92 bodov . Toto bohato vrstvené víno je silné a textúrované a vykazuje hustotu pečenej jahody, granátového jablka a rebarbory, ovocie ochutené klinčekmi. Opečený dub podporuje a dopĺňa a dotvára jemnú vôňu čierneho čaju a koly. —V.B.