Pitie zdravých vzťahov; Jedinečná filozofia párovania; a ďalšie novinky
Pijú páry, ktoré spolu pijú, spolu? Štúdia párov starších ako 50 rokov, ktorú uskutočnili časopisy Journals of Gerontology B: Psychological Sciences, hovorí, že je to o tom, že sú na rovnakej stránke. Takže ak obaja partneri pijú - alebo obaja partneri nepijú - vedie to k šťastnejšiemu vzťahu. Povedala to doktorka Kira Birdittová z University of Michigan v Ann Arbor, autorka štúdie Reuters „Nie sme si istí, prečo sa to deje, ale mohlo by sa stať, že páry, ktoré sa spoločne venujú viac voľnočasovým aktivitám, majú lepšiu manželskú kvalitu.“
Prehodnotiť párovanie vína a jedla?
Someliér v Indii, Rakesh Awaghade, má zaujímavý prístup k tomu, ako narába s vhodným vínom a jedlom. Hovorí: „Napriek tomu, čo by ste čakali, pri párovaní jedla a vína neriadim sa žiadnymi pravidlami, pretože som presvedčený, že je dôležitejšie párovať víno skôr s večerou, ako s večerou, pretože tak bude mať hosť najväčšiu radosť. . “ (Zvyšok rozhovoru si prečítajte v Someliér India .) Ak sa chcete s Awaghade líšiť, máme Letné víno a jedlo Sprievodca párovaním pokrývajúci všetko od tatárskeho koláča po Tarte Tatin.
Šampanské pre prezidenta
Sme si istí, že vieme, aké víno sa bude podávať pri jeho inaugurácii, ak sa prezidentom Francúzska stane Pierre-Emmanuel Taittinger, prezident rovnomenného domu pre šampanské v jeho rodine. Nápojový priemysel hovorí, že je v klobúku ako kandidát v nadchádzajúcich prezidentských voľbách.
Šumivé ponožky Sixer Star
Člen Siene slávy NBA Allen Iverson sa ponoril do práce s ponožkami. Jeden dizajn „Víťazná chuť“ sa veľmi podobá na veľmi známu značku šampanského. Spárujte pohár dobrých vecí s párom tejto útulnej obuvi, zapnite športové centrum a máte odpoveď.
Vojna v Sancerre
Spory o práva pestovať Sauvignon Blanc na Loire sa stali nepeknými, pretože anonymní vandali vyvrátili v komunite Saint-Satur 5 000 - 6 000 vínnej révy, Správy o dekantéri . Nikto neprišiel s nárokom na zodpovednosť za škodu a nedošlo ani k zatknutiu, ale v súvislosti s liberálnejšou E.U je vysoké napätie. predpisy týkajúce sa novej výsadby Sauvignon Blanc mimo zavedeného AOC Sancerre. Nathalie Prieur, riaditeľka Sancerroise Vinohradnícka únia, odsúdila útoky.
Medzitým v obchode
Známy austrálsky výrobca obohatených vín mení majiteľa
Správy o Morrisovom nákupe rodinnej značky boli mylné. Casella kúpila vinárstvo a udržala si vinára Davida Morrisa. https://t.co/StcekxTtAX
- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22. júla 2016
Môžete rizling predať v steakovej reštaurácii?
Áno môžeš. Tylor Field III, ktorý má na starosti nápojový program v Morton’s Steakhouses, komentoval: „Rád by som povedal, že som objavil rizling a nechal som ho piť svojimi hosťami, ale povedali mi nahlas a jasne, že to chcú.“ Poznamenal, že tržby rizlingu sú obzvlášť silné v bare, najmä v kombinácii s barovým menu, ktoré je zamerané na jedlá, ktoré obsahujú kombináciu slaných, slaných a / alebo korenených tónov. Vína a vinice , v rekapitulácii panelu v Riesling Rendezvous, sa tiež pozerá na hrozno z pohľadu maloobchodu s vínom.
Na scéne a v tlači
Na výročnej Nadšenec vína mediálna konferencia, editor potravín Nils Bernstein predvádza svoje schopnosti ustrápania ustrice na degustačno-informačnom workshope, ktorý organizuje Harvest Moon Shellfish a Rada pre víno na Long Islande .
Video zverejnené Dylanom Garretom (@stankalmighty) 21. júla 2016 o 9:57 PDT
Medzitým na Príbehy kokteilu udalosti v New Orleans, editorka liehovín Kara Newman zaznamenáva veľmi horlivý nový trend v horčinách.
# TOTC2016 #trendspotting : horčiny s príchuťou koktailu. Takže meta. pic.twitter.com/g3KMNHAWUH
- Kara Newman (arakaranewman) 21. júla 2016