V obľúbenom novom tokijskom nočnom bare Two Rooms sú koktaily okamihu martini a mojito vyrobené z výrazne ázijského ovocia a bylín, ako sú shiso a yuzu. Hands-down obľúbené je toto morské zelené čerstvé kiwi martini parfumované liči.

1⁄2 kivi, olúpané
10 ml sirupu zo zeleného jablka
35 ml 42 Nižšia kivi vodka
25 ml liči šťavy

Muddle kiwi v koktailovej trepačke. Pridajte jablkový sirup, vodku a šťavu z liči. Dobre zatriasť. Nalejte do vychladeného martini pohára. S takmer 100 ml kvapaliny to vyjde takmer na vrchol.

„Nie je potrebné zdobiť,“ mixológ Two Rooms Edward Baffoe udržuje. 'Konzistencia bude mierne hustá a sfarbená.'