The Immigrant je vináreň s neodolateľným kúzlom salónu z doby prohibície, mínus džbán na kúpanie, zastrčený v nenáročnom vrecku East Village na 9. ulici, dosť ďaleko od ruchu námestia sv. Marka.

Priestor pri sviečkach, ktorý predtým okupoval pohanský obchod so zásobami, renovovali v roku 2009 majiteľ Jason Corey a priateľ a obchodný partner Christopher Carson. Jeho lákadlom sú rovnaké časti, historické kúzlo a intimita priateľská k stretnutiu: Útulný stôl vpredu má výhľad na skrinku s krvácajúcimi srdcami, zatiaľ čo rustikálny kamenný bar sa zdá byť intuitívne navrhnutý pre dva tábory, ktoré si to najviac cenia - čitatelia podvečera a noví razené páry. Ďalšie úkryty sa nachádzajú na banketoch, ktoré sa tiahnu dlhým železničným koridorom, pôvodne súčasťou nájomného domu.

Vínny lístok prisťahovalca, ktorý je vyladený na euro, je vyberaný ručne a je vhodný pre mužov a dorast, od trávnatej sezóny 2010 Sanktre Blanc po údolí Henri Bourgeois Loire po rustikálnejší Le Hold Up z roku 2010. Pre vážnych vinofilov začína rok 2008 Clos Du Marquis Cabernet (Saint Julien Bordeaux, Francúzsko) temný a dymový, ale vyvíja sa z neho hodvábne vlny čerešní a dubov. Sexi dohodou je Corey’s Champagne list, ktorý sa podáva v krištáľových kupetách jeho starého otca.

Nostalgický pocit a názov baru je kývnutím na predkov Coreyho, hovorí. Jeho pradedo bol zatknutý v 20. rokoch 20. storočia za prevádzkovanie speakeasy v Coreyho domovskom meste Cortland v štáte New York. Veľké svietidlo z mliečneho skla v miestnosti s práškom bolo záchranou z tajného spoločného podniku jeho príbuzného. O mene: „Všetci sme, do istej miery, prisťahovalci, cudzinci, ktorí si nachádzajú cestu,“ hovorí Corey. 'V New Yorku sú všetci odinakiaľ.'

Čo ďalej s barom, ktorý vyvažuje miesto stretnutia susedov s cieľovým hotspotom? Corey uvažuje o tom, že jedného dňa otvorí ďalšieho prisťahovalca, ktorý tentoraz plne žije so svojím menovcom, v Paríži. „Samozrejme, ako prisťahovalec do Francúzska,“ hovorí, „sme mohli nosiť iba dovezené americké vína.“

Najlepšie vinárne v New Yorku