Keď organizujete zhromaždenie (alebo si naň vezmete jedlo), najväčším problémom býva, koľko zarobiť. Mali by ste zdvojnásobiť recept? Ztrojnásobiť? Čo ak neviete, koľko ľudí tam bude? Vidíte, už je to ohromujúce. Vyskúšajte túto kalkulačku na párty nápojov a kalkulačku predjedál, aby ste určili, koľko z týchto položiek vyrobiť, ale čo recepty s mletým hovädzím mäsom? Burgery, nedbalé džemy a mäsové guľky sú obľúbenými jedlami pre veľkú skupinu. Ak chcete zistiť, koľko mletého hovädzieho mäsa na osobu budete potrebovať, použite tieto pokyny.

Jason Donnelly

Nedbalý Joes

Vo všeobecnosti v našich receptoch na nedbalé Joes požadujeme 1 libru mletého hovädzieho mäsa na prípravu 6 sendvičov. To vychádza na 3 unce mletého hovädzieho mäsa na sendvič. V závislosti od veľkosti žemle a toho, ako mäsitý máte radi svoj sendvič, môžete toto množstvo zvýšiť alebo znížiť o uncu alebo dve v oboch smeroch. Na základe 3-uncového usmernenia si kúpte toľko mletého hovädzieho mäsa, aby ste obslúžili svoj dav. Pre istotu pokračujte a zaokrúhlite na najbližšiu celú libru, ak chcete.

Získajte náš recept na pomalý hrniec Sloppy Joes

• 10 sendvičov = 30 uncí alebo tesne pod 2 libry mletého hovädzieho mäsa
• 15 sendvičov = 45 uncí alebo 2¾ libry mletého hovädzieho mäsa
• 20 sendvičov = 60 uncí alebo 3¾ libry mletého hovädzieho mäsa
• 25 sendvičov = 75 uncí alebo 4⅔ libier mletého hovädzieho mäsa

Jason Donnelly

Burgery

Naša testovacia kuchyňa používa na výrobu 4 hamburgerov rozsah 1 až 1½ libry mletého hovädzieho mäsa. To je 4 až 6 uncí na burger. Pozrite si naše najlepšie tipy na grilované hamburgery a použite tieto pokyny, aby ste vedeli, koľko mletého hovädzieho mäsa na hamburger kúpiť.

Získajte recept na hamburgery z whisky

• 10 hamburgerov = 40 až 60 uncí = 2½ až 3¾ libry mletého hovädzieho mäsa
• 15 hamburgerov = 60 až 90 uncí = 3¾ až 5⅔ libier mletého hovädzieho mäsa
• 20 hamburgerov = 80 až 120 uncí = 5 až 7½ libier mletého hovädzieho mäsa
• 25 hamburgerov = 100 až 150 uncí = 6¼ až 9⅓ libier mletého hovädzieho mäsa

Andy Lyons Cameraworks, LTD

Mäsové guľky

Úprimne povedané, toto je ťažké určiť. Kuchári robia fašírky v celkom odlišných veľkostiach a kto zje len jednu fašírku?! Preto je ťažké vedieť, koľko mäsových guľôčok na osobu naplánovať. Väčšina receptov na mäsové guľky z našej testovacej kuchyne používa 1/2 až ½ unce mletého mäsa (zvyčajne používame zmes niekoľkých rôznych mletých mäsových guľôčok) na mäsovú guľku. Určite sme videli oveľa väčšie mäsové guľky, ale ak sa budeme držať našich obvyklých množstiev (a za predpokladu, že použijete všetko mleté ​​hovädzie mäso), tu sú čísla.

Získajte náš základný recept na mäsové guľky

• 30 mäsových guľôčok = 10 až 15 uncí = ⅔ až asi 1 libra mletého hovädzieho mäsa
• 40 mäsových guľôčok = 13 až 20 uncí = ⅞ až 1¼ libry mletého hovädzieho mäsa
• 50 mäsových guľôčok = 16½ až 25 uncí = 1 až 1½ libry mletého hovädzieho mäsa
• 60 mäsových guľôčok = 20 až 30 uncí = 1¼ až 2 libry mletého hovädzieho mäsa
• 70 mäsových guľôčok = 23 až 35 uncí = 1½ až 2¼ libry mletého hovädzieho mäsa
• 80 mäsových guľôčok = 26 až 40 uncí = 1⅔ až 2½ libry mletého hovädzieho mäsa

Toto sú len všeobecné pokyny, ktoré vám pomôžu určiť, koľko libier hamburgeru nakŕmiť váš dav. Upravte podľa potreby, ale všimnite si, že množstvo potrebné na výrobu nedbalých joe, hamburgerov a mäsových guľôčok sa dosť líši, aby slúžilo rovnakému počtu ľudí.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať