Ako sadiť a pestovať rastliny paradajok
Zahryznutie do prvej letnej paradajky dozretej na slnku ( Solanum paradajka ) je jedným z najkrajších míľnikov sezóny. Zatiaľ čo obchody s potravinami a farmárske trhy predávajú množstvo lákavých druhov, je ťažké prekonať chuť a sviežosť domácej paradajky — najmä keď vezmete do úvahy oslnivú dúhu dedičných a hybridných odrôd, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade. Od obrovských, šťavnatých paradajok na bifteky až po čerešňové druhy čerešní, tieto letné hlavné jedlá prichádzajú v množstve tvarov, farieb, textúr a chutí, ktoré vás inšpirujú k novým úrovniam kreativity v kuchyni. Bez ohľadu na to, ktoré odrody si vyberiete, tu je návod, ako úspešne pestovať paradajky pre krásnu – a bohatú – úrodu.
Kde pestovať rastliny paradajok
Či chcete pestovať rastliny paradajok v záhradnom záhone alebo nádobe si vyberte miesto s najmenej šiestimi až ôsmimi hodinami priameho slnečného žiarenia denne. V ideálnom prípade by záhradná pôda mala byť dobre priepustná, úrodná a mala by mať pH 5,8 až 7, ale rastliny rajčiakov rastú vo všetkých typoch pôdy okrem hliny. Záhradná pôda môže byť príliš ťažká pestovanie rastlín paradajok v nádobách, takže pridajte kompost alebo perlit alebo použite zeminu.
Ako a kedy pestovať paradajky
Hoci semená paradajok môžu byť zasiate priamo vonku, môžete získať náskok pred vegetačným obdobím nákupom priesad alebo začatím semien v interiéri šesť až osem týždňov pred priemerným dátumom posledného mrazu vo vašej oblasti. Počkajte, kým sa pôda zahreje, a potom rastliny paradajok preneste von.
Pri výsadbe odstráňte z každej rastliny najnižšie listy a koreňový bal vložte do dostatočne hlbokej jamy tak, aby nad zemou bol iba horný zhluk listov. Táto hĺbka výsadby je nevyhnutná pre rastliny paradajok, ktoré môžu tvoriť korene pozdĺž stoniek. Tieto extra korene pomáhajú ukotviť rastlinu, najmä keď začínate s vysokými, nohatými transplantátmi, a umožňujú lepšie vstrebávanie vody a živín.
Umiestnite malé odrody kríkovitých paradajok 24 palcov od seba a väčšie odrody 36 až 48 palcov od seba. Toto je obzvlášť dôležité pre rozľahlé neurčité typy - odrody paradajok, ktoré rastú, kým nepríde mráz. Po vysadení paradajok ich dôkladne zalejte.
Rastliny paradajok (najmä odrody viniča) ihneď po výsadbe nasaďte, mriežku alebo klietku. Preskočte tento krok pre malé kríkové alebo terasové paradajky, ktoré sa často dokážu uživiť samy. Použite klietky a kolíky, aby ste listy a vyvíjajúce sa paradajky odlepili od zeme, keď rastliny rastú, čím zabránite hnilobe ovocia a choroby rastlín paradajok .
Vyberte si robustné klietky na paradajky, ktoré majú výšku 5 až 6 stôp. Klietky pevne ukotvte k zemi kolíkmi, aby sa rastliny počas búrky neprefúkli a nevyvrátili. Ďalšia možnosť: Zatlačte 8-stopové kolíky aspoň 12 palcov do zeme a 4 palce od rastliny; potom pripevnite stonky paradajok na kolík pomocou záhradného špagátu, samolepiacej pásky alebo prúžkov látky.
Scott Little
Tipy na starostlivosť o rastliny paradajok
Rastliny paradajok sa prispôsobia menej ako optimálnym podmienkam, ale splnenie ich preferovaných podmienok prináša najšťavnatejšie a najchutnejšie ovocie.
Svetlo
Všeobecne, rastliny paradajok vyžadujú plné slnko (šesť až osem hodín slnečného svetla denne). V extrémne horúcich podmienkach postačuje ranné slnko a ľahký popoludňajší tieň. Hoci rastliny budú rásť v prevažne tienistých oblastiach, produkcia ovocia je značne obmedzená.
Pôda a voda
Rastliny paradajok rastú najlepšie, keď majú dobre priepustnú pôdu a stabilnú vlhkosť. Ak prší menej ako centimeter za týždeň, doplňte zálievkou. V podmienkach postrekovačov je to 20 minút trikrát týždenne. Možno budete musieť zalievať častejšie vo veľmi horúcom počasí, ak si všimnete, že rastliny začínajú vädnúť. Aby ste predišli chorobám, vyhnite sa namáčaniu listov. Na dodanie vody priamo do koreňových zón použite kanvicu alebo prútik, alebo použite a systém kvapkovej závlahy .
Umiestnením kompostu okolo rastlín paradajok odrádzate od buriny, udržiavate vlhkosť pôdy a bráni chorobám, aby striekali z pôdy na listy, keď prší. Zamerajte sa na 3 až 4 palce hrubú vrstvu organického mulča, ako je slama, nasekané lístie alebo jemne nasekané drevené štiepky.
Teplota a vlhkosť
Paradajky sú fanúšikmi teplého počasia. Pred vysádzaním rastlín počkajte, kým sa pôda na jar zohreje. Rastliny paradajok fungujú najlepšie, keď je teplota medzi 55 ° F a 85 F. Aj keď milujú slnko, keď teplota stúpne nad 85 °F, nedokážu nasadiť ovocie.
Paradajky majú radi relatívne vysokú vlhkosť od 65 percent do 85 percent. Hladiny vyššie ako tento rozsah negatívne ovplyvňujú rastliny.
Hnojivo
Rastliny paradajok najlepšie rastú, keď sú počas vegetačného obdobia oplodnené v dvoch konkrétnych časoch: hneď po výsadbe a tesne predtým, ako sa rozvinú plody. Použiť a vyvážená tekutá rastlinná strava , ako napríklad 5-5-5, podľa pokynov na obale.
Prerezávanie
Rastliny paradajok sa nemusia strihať, ale odstránenie akýchkoľvek bočných výhonkov pestovanie medzi hlavnou stonkou a konárom je dobrý nápad, pretože vysávajú energiu, ktorá by mohla smerovať do konárov, z ktorých rastú ovocie.
Škodcovia a problémy
Záhradkári nie sú jediné stvorenia, ktoré majú radi chuť paradajok. Rastliny priťahujú množstvo nechcených návštevníkov, od tých vhodne pomenovaných rožec paradajkový do všudyprítomnosti hrozba vošiek a všetko medzi tým. Najlepšou radou je zostať ostražití. Dávajte si pozor na začiatok akéhokoľvek poškodenie vašich rastlín , identifikujte príčinu a čo najskôr použite techniky bezpečného riadenia.
V prípade rožkov ich stačí vybrať (fuj!). Ošetrite vošky, biele muchy a roztoče insekticídnym mydlom alebo Neemový olej podľa pokynov k produktu.
Ďalšie problémy s rastlinami paradajok zahŕňajú kvet koniec hniloba , ku ktorému dochádza, keď je hladina pH pôdy príliš nízka, a pokles kvitnutia, ktorý je výsledkom nočných teplôt, ktoré klesnú pod preferovaný nočný rozsah rastliny 55 °F až 75 °F.
Ako množiť rastliny paradajok
Väčšina záhradníkov začína s paradajkami zo semien alebo kupuje priesady, ale odoberanie odrezkov z existujúcich rastlín paradajok v záhrade môže predĺžiť sezónu v oblastiach s dlhými vegetačnými obdobiami. V máji alebo júni odrežte 4- až 8-palcové odrezky z nežiaducich bočných výhonkov na rastline. Odstráňte listy zo spodnej polovice odrezku a umiestnite ho do vody na slnečné miesto. Po rozvinutí koreňov do troch až štyroch týždňov zasaďte odrezok do malého kvetináča s dobre priepustnou záhradnou zeminou alebo zeminou z črepníka. Po dobrom zakorenení ju presaďte do záhrady. V teplých oblastiach môžete vidieť paradajky pred mrazom.
Brie Williamsová
Ako zbierať a skladovať paradajky
Paradajky sú ideálne na trhanie, keď sú plne vyfarbené a pevné. Počasie hrá úlohu v časovej osi; paradajky najlepšie dozrievajú pri teplotách blízkych 75 °F. Keď teplota stúpne na približne 90 ° F, plody začnú mäknúť a majú slabú farbu. Ak zbierate zelené paradajky v zrelej veľkosti, dozrievajú vo vnútri.
Pred tuhým mrazom zozbierajte všetky plody okrem tých najzelenších a preneste ich do interiéru. Použite ich v recepte (vyprážané zelené paradajky, niekto?) alebo nechajte zelené plody dozrieť v uzavretom papierovom vrecku. Raz týždenne skontrolujte zrelosť plodov, odstráňte všetky zhnité paradajky alebo tie, ktoré nevykazujú známky dozrievania. Môžete tiež vytrhnúť celé rastliny a zavesiť ich na teplé, chránené miesto, kde môžu plody ďalej dozrievať.
Zrelé paradajky môžete skladovať na kuchynskej linke až týždeň, v závislosti od teploty v miestnosti. Paradajky môžete dať do chladničky, ale nebudú chutiť tak úžasne ako tie skladované pri izbovej teplote
3 tajomstvá zberu najchutnejších paradajokčasto kladené otázky
- Jedia jelene a iné voľne žijúce zvieratá paradajky?
Ano, naozaj. Chuť im chutí rovnako ako záhradkárom. Okrem jeleňov sú medzi vinníkmi aj veveričky, králiky, mývaly, syseľ a chipmunky. Pomôcť môže umiestnenie sieťovej klietky nad paradajkami, postavenie 4-metrového plotu okolo záhrady a umiestnenie nepríjemne zapáchajúcich odstrašujúcich prostriedkov. Pre istotu zasaďte viac rastlín paradajok, ako potrebujete.
- Aký druh vtákov alebo včiel opeľuje rastliny paradajok?
Rastliny paradajok sú samosprašné a spoliehajú sa predovšetkým na vietor, ktorý rozvibruje kvety a uvoľní peľ. Túto službu poskytujú aj včely. Keď je vietor pokojný a včely nikde, niektorí záhradkári sa uchyľujú ručné opelenie . Jemne potriasajú rastlinami alebo používajú elektrickú zubnú kefku (alebo podobné komerčné zariadenie), aby poskytli vibrácie, ktoré spôsobujú, že rastlina uvoľňuje svoj peľ.
