Jedenásť výrazných a rozmanitých odrôd viniča hrá veľkú úlohu pri formovaní vín z vína Kréta , Najväčší grécky ostrov. Tieto hrozno sa pestuje v nadmorských výškach od morskej hladiny po viac ako 3 000 stôp a na pôdach, ktoré zahŕňajú vápenec, bridlicu, vápenatý íl a červenú zem. Ročná odmena 46 200 ton na ostrove sa pestuje pod označením Kréta s chráneným zemepisným označením (CHZO).

Vinárske oblasti Kréty, ďalej klasifikované ako chránené označenia pôvodu (CHOP), sú Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza a Sitia.

Hrozno bieleho vína na Kréte

Dafni

Bohatá, vzácna a starodávna odroda Dafni ponúka príchute citrónu, bobkového listu, čaju, rozmarínu a citrónovej verbeny.

Malvasia di Candia

Klon aromatickej Malvasie, Malvasia di Candia, ponúka voňavý jazmín, hrušku a broskyňu, ako aj arómy jabĺk, hrušiek a korenia. Je vynikajúci v sladkom aj suchom štýle.

Muškát spina

Tento klon Muškátu začína arómami pomarančového kvetu a jazmínu, po ktorých nasledujú príchute limetky, harmančeka a citrónu.

Plyto

Nedávno zachránený pred vyhynutím je Plyto typickým znakom osviežujúcej kyslosti, citrusových aróm a príchutí melónu, ananásu a hrušky.

Thrapsathiri

Živé, stredne plné víno, Thrapsathiri je známy pre príchute melónu, broskyne, citrónovej kôry, jablka a hrušky.

Vidiano

Vidiano je široko zasadená biela odroda, ktorá ponúka bohatú škálu chutí ako marhuľa, limetka a hruška, ktoré sú spojené s arómami harmančeka a jazmínu. Vďaka svižnej minerálnosti je vyvážený a plný jemnosti.

Vilana

V tomto prevláda príchuť tropického ovocia, tymiánu, citrónu a pomaranča stredne plné biele .

Vinári znovuobjavujúci vínnu scénu na Kréte

Hrozno červeného vína na Kréte

Kotsifali

Plná vône sliviek a višní, mäsitá Kotsifali sa niekedy porovnáva s Merlotom. Šikovné miešanie hrozna, má strednú kyslosť a príchuť malín, sliviek a čerešní.

Liatiko

Liatiko je všestranný a vynikajúci v sladkom aj suchom štýle. Je známy vôňou kože a fíg a chuťou jahôd, malín a sliviek.

Mandilari

Zemitý a plný domorodého charakteru, Mandilari je plná červená, ktorá ponúka príchute sliviek, anízov a fíg s kostrou kože a vysokou kyslosťou.

Romeiko

Stredne plné a plné chutí a vôní čučoriedok, divých čerešní a klinčekov, Romeiko sa oživuje v jednoodrodových fľaškách a šumivých vínach. Je populárne v tradičnom víne na ostrove Marouvas v štýle Sherry.