Všetko, čo môže spríjemniť cestovanie leteckou spoločnosťou, je vítaným vývojom, takže si obávaní cestovatelia berú srdce: Májové otvorenie spoločnosti Vino Volo na medzinárodnom letisku Johna F. Kennedyho v novom termináli American Airlines predstavuje piate také uvedenie vodcu luxusných vinární na trh na letiskách (Vino Volo je odvodený z „vínneho letu“ v taliančine).

„Tento koncept je skutočne potrebný,“ hovorí zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Vino Volo, Doug Tomlinson. „V nasledujúcich piatich rokoch plánujeme otvoriť až 50 obchodov Vino Volo.“ Ďalšie súčasné pobočky Vino Volo sú na medzinárodnom letisku Baltimore-Washington (ktoré sa práve otvorilo v marci), na medzinárodnom letisku Seattle-Tacoma, na medzinárodnom letisku v Sacramente a na medzinárodnom letisku Dulles vo Washingtone.

Rovnako ako letné kúpele s masážami a ďalšie, vinárne ponúkajú sofistikované útočisko od trápenia cestovania leteckou spoločnosťou. Medzi ďalšie možnosti vinární v súčasnosti patrí vináreň Yadkin Valley International v Charlotte Douglas International (s vynikajúcimi vínami v Severnej Karolíne z Shelton Vineyards a mnohými ďalšími), vinárstvo La Bodega na medzinárodnom letisku Dallas / Fort Worth (nalievanie vín z La Bodega a ďalších vinárstiev) a Rose City Café & Wine Bar na medzinárodnom letisku Portland (so zameraním na severozápadné vína a kuchyňu).

Tomlinson poukazuje na to, že všetky obchody Vino Volo sa nachádzajú za hranicami bezpečnosti (vynikajúcou možnosťou Portlandu je predbežná bezpečnosť). To znamená, že často cestujúci (a degustátori) si môžu na palubu letu kúpiť a nosiť fľaše. Spolu s jedinečnými rotujúcimi letmi („World Value Reds“ a „Shades of White“ sú momentálne obľúbené) sa Vino Volo zameriava aj na párovanie jedál (ktoré určite porazia kartónové škatule, ktoré sa často nachádzajú v autokare - ak sa vôbec niečo podáva).