Bourbonská legenda Lincoln Henderson, hlavný destilátor Angel’s Envy, zomrel 10. septembra v Louisville v Kentucky. Mal 75 rokov.

Počas takmer 40-ročného pôsobenia v spoločnosti Master Distiller v spoločnosti Brown-Forman Corporation sa Henderson zaslúžil o vývoj značiek ako Woodford Reserve, Jack Daniel’s „Gentleman Jack“ a Jack Daniel’s Single Barrel. Ako jeden z pôvodných priekopníkov prémiových kategórií Bourbon a whisky v USA a úvodný člen Siene slávy Kentucky Bourbon strávil Henderson celý život zdokonaľovaním svojho remesla a tvorbou jemných liehovín.

Nedávno Henderson vyšiel z dôchodku v roku 2006 a vytvoril Angel’s Envy, malosériového remeselníka Bourbona, ktorý skončil v ručne vybraných prístavných sudoch. (Duch získal skóre 98 bodov od Nadšenec vína , a bol súčasťou Nadšenec vína Nasledovala aj zostava 50 najlepších liehovín pre rok 2012.) Nasledovala tiež raž Bourbon a Angel’s Envy raže s pevnosťou v sudoch (dokončené v sudoch z karibského rumu). V čase, keď sa väčšina výrobcov bourbonu zameriavala na tradičnejšie metódy, bol Henderson známy tým, že sa rozhodoval na základe konkrétneho chuťového profilu, ktorý chcel dosiahnuť, často experimentoval s novými destilátmi a metódami, ako napríklad dokončovanie whisky v sudoch, ktoré sa predtým používali pre Sherry, rum. , Tequila, brandy a portské.

Henderson začal vážne študovať Bourbon ako vysokoškolák v Oklahome a nakoniec získal titul B.S. v odbore chémia na University of Louisville a M.B.A. na Webster University.

Henderson, ktorý si mnohí pamätajú ako inovátora a perfekcionistu, pomohol znovuobjaviť kategóriu a spochybnil zavedené pravidlá Bourbonu. Známy pre svoj zvláštny zmysel pre humor a pohotový vtip ho bavil rozprávaním príbehov, vystupovaním a rozprávaním s milencami Bourbonu.

'Stratil som svojho otca a najlepšieho priateľa ... ale som požehnaný a vďačný za to, že sme spolu vytvorili značku, na ktorú sme obaja neuveriteľne hrdí,' uviedol vo vyhlásení prevádzkový riaditeľ Angel's Envy Wes Henderson. 'Budeme hrdo pokračovať v jeho odkaze a udržiavať jeho pamiatku nažive.'