Jeden pohľad na vínny lístok v Brooklyne Júna stačí na to, aby bola Sharon Van Etten nadšená. Po objednaní fľaše Brendan Tracey 2013 Le Capitalisme Rouge, zmes Gamay-Côt z francúzskeho údolia Loiry, sa otvorila ambiciózna speváčka o tom, ako víno zapadá do jej turné a jej inšpiratívnej cesty k tomu, aby sa stala milovníčkou vína.

K vínu ste sa dostali dosť skoro. Čo najskôr inšpirovalo váš záujem?

Keď som bol na strednej škole, bol som výmenným študentom v Španielsku a s rodinou, s ktorou som žil, ma na jednom z našich posledných spoločných výletov zobrali na cestu. Skončili sme na ich rodinnej vinici v Rioja . Dali mi fľašu z ich vinice a priniesol som ju domov svojej rodine. Bol to darček pre mojich rodičov a povedal som im, že keď zmaturujem, budeme mať túto fľašu.

A vy?

Môj otec to jedného dňa vypil náhodou, nevedel nič o víne a len tak zabudol. Bolo to naozaj vtipné, ale to bolo prvé, čo si pamätám - bola to veľmi špecifická chuť - a k vínu som sa dostal len kvôli tomu, aká krásna bola rodina a čas v Španielsku. Bol to pre mňa vlastne veľmi autobiografický okamih.

A potom ste vlastne začali pracovať na víne.

Keď som sa v 20 rokoch presťahoval späť k rodičom, zamestnal som sa v miestnom obchode s vínom. Bol som vo svojom živote v prechode. Práve by som sa presťahoval z Tennessee. Zlý rozchod. Dochádzal som do New Yorku, aby som veľa hrával, a nerád som odchádzal z [obchodu], pretože som mal toľko slobody a [majitelia] boli takí láskaví, ale ako budem pokračovať v hudbe zo suterénu svojich rodičov? Presťahoval som sa do New Yorku po tom, čo mi dali odporúčanie Astor Wine.

Chýba ti to niekedy?

Mám rád snahu vyhľadávať veci sám a každú chvíľu narazím na nejakých ľudí z obchodu a premýšľal som o otvorení obchodu s priateľom [predajom] vín, ktoré nám chutia a ktoré tak trochu zostali. centrum, ktoré je stále jedným z mojich mnohých snov. Nikdy som sa nesnažil byť somelierom a rád by som nemal, aby to bola ambícia. Je to niečo ako potešenie.

Je niečo, po čom pri písaní siahate?

Preskúmajte jedno z obľúbených vinných hroznov od spoločnosti Van Etten prostredníctvom fľaše Domaine Economou Oikonomoy.

Mení sa to podľa toho, čím som posadnutý. Stále sa učím profil, ktorý ma šteklí, niečo ako hrozno od Liatiko Grécko , stredne plné, kyslé a kamenisté červené a Pineau d’Aunis z Loire - trochu svetla, ale v niektorých ohľadoch ostrý. Zvyčajne vo svojom pracovnom priestore naozaj nepijem. Ale keď prídem domov, mám klavír a akustickú gitaru, kde môžem vyprázdniť priestor bez toho, aby som to k ničomu nútil. Tie vína mi k tomu určite pomáhajú.

Aká bola posadnutosť vašim najnovším EP [ Nechcem ťa sklamať (2015)]?

To by asi bolo, keď som bol posadnutý Carignanom z Coturri. To sa stalo náhodou pri lesných požiaroch, pretože [vinár] stratil veľa hrozna. Tento Carignane bol z roku 2008 a bol doslova naplnený dymom. Bol to najdymavejší Carignane, aký som kedy mal, ale bol taký zvláštny. Posledný prípad som vypátral v New Yorku vo Discovery Wines.

'Keď sa vrátim domov, mám klavír a akustickú gitaru, kde môžem vyprázdniť priestor bez toho, aby som bol k ničomu nútený.'

Stále sa držíte niektorého z nich?

Sú preč ... [Smiech.] V skutočnosti som odišiel na turné v lete a zostalo mi v kuchyni a polovica z nich - no, asi tretina z nich - sa pokazila. Zátky vyskakovali, pretože som zabudol zavrieť okno. Naozaj nováčik omyl.

To je obrovský prúser. Začali ste s pivnicou alebo so zbieraním vín?

Foto: Meg Baggott

V New Yorku je to ťažké. Ale tiež by som nevedel, kde začať. Stále sa učím, čo sa mi páči, a myslím si, že teraz boli vyrobené na pitie, takže by som nevedel, ako niečo podpivničiť. Keby som však na to niekedy mal priestor, asi by som sa naučil, ako to robiť a čo treba hľadať.

Keď cestujete / cestujete, máte sklon vyhľadávať vinárne? Stretli ste sa s niektorými, ktoré vás prekvapili?

Moja priateľka mi pred chvíľou poslala odkaz na zoznam všetkých vinární s organickým vinárstvom v USA, ale moja sestra žije hodinu mimo Denveru a vzala ma na pár skutočne pekných miest. Denver by som si viac spájal s pivom ako s vínom, ale je to obrovské kulinárske mesto.

Vo svojom telefóne používam Mapy Google a označujem veci hviezdičkami. Celý zízam. Čítam Eatera nábožensky a kedykoľvek uvedú miesto, kam by som sa chcel ísť pozrieť alebo je to kontroverzné, označím ho hviezdičkou, takže ak som v náhodnom susedstve, vytiahnem telefón a poviem: „ To divné miesto! Pôjdem tam! “ Ako kapela spolu googlujeme a snažíme sa hľadať dobré miesta.

Máte radi po ruke fľašu na predstavenia?

Poprosím o fľašu vína na svojom jazdcovi a podľa toho, kde si, budeš úplne svinský alebo niečo veľmi ľahké. Je ťažké zohnať [dobré víno] v mnohých oblastiach. Keď sme vo Francúzsku, môžem povedať, viete?

Predtým, ako vyšla nahrávka, som bol na tlačovom turné a náš manažér vydavateľstva [vo Francúzsku] vzal moju spoluhráčku Heather a mňa do tohto konkrétneho baru. Vedel, že majú zopár organických, biodynamických a funkových vín, do ktorých sa skutočne venujem. Ošetril nás a my sme sa len pokochali neuveriteľným jedlom. Keby som vydržal na tejto diéte, bola by to úplne moja strava.

Momentálne pracujete na niečom novom?

Pracujem na nových veciach. Je to akosi všade. Na čom pracujem, je skóre pre nový film, ktorý je skutočne jemný, ambientný a veľmi zvláštny.

Mám aj veci, ktoré píšem pre mňa, sú veľmi čudné a svojrázne. Nemám pocit, že je to skutočný žáner. Moje piesne sú príliš dlhé a temné na to, aby boli popové, ale sú trochu vtipné, suché a zvláštne.

Párovanie hudby a vína od Sharon Van Ettenovej

Požiadali sme Van Ettenovú, aby nám prezradila, ktoré vína by podľa nej najlepšie doplnili každé z jej albumov. Otvorte fľašu a po dúškoch spoznajte speváčku.

Pretože som bol zamilovaný (2009)

'Toto bol najminimálnejší záznam, najsmutnejší, pretože je taký rezervný.' Mám pocit, že to je skôr rekord v whisky. “

Epické (2010)

'Tu som začal byť trochu drzý a dal som dokopy kapelu.' Je to trochu pozitívnejšie, ale stále trochu hryzavé. Pravdepodobne by som to urobil s vínom Rioja, pretože to bolo veľké. Bol to veľký skok od poslednej nahrávky k tejto. Je veľká, pikantná a pikantná. Stále som nachádzal svoju identitu, takže to pravdepodobne identifikujem s viac rokmi na strednej škole. “

Tramp (2012)

'Išiel by som s Carignanom z Coturri, pretože je stredne plné, ale [aj] kvôli dymu nie je taký šťavnatý alebo mäsitý, ako si myslíte.' Bolo to prvýkrát, čo bolo v mojich piesňach o niečo vážnejšie. Nechal som sa byť trochu temnejším a nie tak vtipným. Stále som sa trochu nachádzal. “

Sme tam (2014)

'Je to niečo ako pomalé horenie, takže by som tento mohol upraviť na veľkosť až.' Txakoli , viac bielej, ktorá stále vychádza ako šumivá a ľahká a ako sa otvára, je trochu zložitejšia a rozvíja sa. Pomalé popáleniny. “