Ako Bollinger zamestnanci vyčistili vinársku pivnicu naskladanú starými prázdnymi fľašami a dosiahli pozoruhodný objav - asi 600 vzácnych fliaš šampanského, najmladšia vinobranie bola roku 1921 a najstaršia roku 1830. „Objavenie tejto pivnice a príležitosť obnoviť našu ďalšie zásoby starých vín nás inšpirovali k vytvoreniu novej enotéky [knižnica vín], “uviedla Jérôme Philipon, prezident spoločnosti Bollinger. Spoločnosť Bollinger pomocou najmodernejšieho laserového afrometra, ktorý dokáže merať tlak vo fľaši bez jej otvorenia, robí starostlivé náhrady týchto starodávnych fliaš.

Práve otvorená knižnica vín bola pokrstená Galéria 1829 - oslavujúca rok založenia Bollingera. Vystavených je 65 ročníkov, vrátane zbierky červeného vína z roku 1952, Bollinger R.D. z roku 1952 a kolekcie Vieilles Vignes Françaises z roku 1969. Otvorená bola druhá pivnica La Réserve, ktorá predstavuje Bollingerove rezervné magnum z roku 1892.

Channing Tatum uvádza na trh vodku Born and Bred

Foto s láskavým dovolením Born and Bred / Facebook

Poslednou osobnosťou Hollywoodu s chráneným duchom je Channing Tatum, hviezda Magic Mike . Vodka, pomenovaná Narodený a odchovaný „Je americká remeselná vodka vyrobená z Idaho zemiakov pochádzajúcich z fantázie Channinga Tatuma a chovaná v liehovare Grand Teton Distillery,“ uvádza spoločnosť.

Born and Bred, ktorý sa nachádza v Idahu, dodáva miestne pestované zemiaky a ľadové vody z hôr Grand Teton na výrobu vodky, ktorú spoločnosť Tatum označuje ako „kvalitnú“, ale „menej formálnu“ ako iné značky na trhu. Možno menej formálny, ale nebojí sa trochy nadsázky - web hovorí, že je vyrobený tak, aby „stelesňoval šibalskú povahu amerických rozprávok a rozprávaní pri táboráku“. Na vonkajšej etikete je uvedené, že liehovina s číslom šarže je bezlepková a „sakra hladká“.

Nakoniec! Víno pre mačky

V Denveri sú teraz v predaji nealkoholické „vína“ pre mačky, ktoré sú trendom mačacích barov a mačacích kaviarní horúce. Produkovaný Vrchol Apolla , prvé vydania sú Pinot Meow a MosCATo, balené v nádobách s objemom 1,6 unce a 8 uncí. Aj keď v nich nie je skutočné víno, vyrábajú sa z organického catnipu a vody a na dosiahnutie podobného vzhľadu sa zafarbujú organickým červeným a zlatým cviklovým džúsom.

Toto nie je prvý produkt podobný vínu zameraný na mačky - Nyan Nyan Nové , vyrobené zo šťavy z hrozna Cabernet Sauvignon, catnipu a vitamínu C, sa začali v Japonsku predávať v roku 2013. Vína Apollo Peak sa predávajú v oblasti Denveru a online , cena za balík 1,6 unce 5 dolárov a verzia 8 uncí 12 dolárov.

Viac podivných výrobkov týždňa: Slnečné okuliare vyrobené z rumových sudov Spam Koktaily Zmrzlina s príchuťou piva

Foto s láskavým dovolením Bacardi

Bacardiho Iniciatíva zameraná na udržateľnosť „Good Spirited“ našla neobvyklú možnosť recyklácie svojich sudov z dubového rumu na dôchodku - drevených slnečných okuliarov. V jeho rumunskom závode v Portoriku sa použité sudy štiepia na mulč alebo sa z nich vyrábajú ručne vyrábané okuliare v štyroch štýloch. Logo podpisového netopiera spoločnosti je vyrezané na pánte a polarizované šošovky sú dodávané v kobaltovej modrej a sviežej oranžovej farbe. Maloobchodné predaje za 195 dolárov, slnečné okuliare sa predávajú výhradne v návštevníckom centre Casa Bacardi v Cataño v Portoriku.

Keď už hovoríme o neočakávanom, kokteil Spam teraz ponúka londýnska reštaurácia Korean-fusion Jinjuu . Spamarita je postavená na ocho tequile, mezcale, agávovom nektári, ananáse a limetke, potom sa zmieša so spamom a podáva sa v nádobe v tvare spamu. „Tento kokteil poteší zákazníkov svojou originalitou,“ uviedol hovorca reštaurácie.

Stále hladný po dezerte? Na to si budete musieť počkať o niečo dlhšie Ben & Jerry’s pripravovaná pivná zmrzlina. Stále vo vývoji, nová príchuť, ktorá sa vyrába v spolupráci s Nové varenie piva v Belgicku , vyleje zisky 50 000 dolárov na zvýšenie povedomia o zmene podnebia.

Medzitým In the Trade

Hyde de Villaine kupuje svoje vinárstvo a dom viníc v Nape

Hyde de Villaine kúpila 24 akrov vinice, vinárstvo s rozlohou 3 750 štvorcových stôp a súkromnú rezidenciu v Nape. Domov HdV od roku 2003 bude po kúpe nasledovať dodatočné vybavenie staršieho zariadenia a opätovná výsadba častí vinice.

GM HdV James Eyer vysvetľuje: „Tento nákup komunikuje s našimi zainteresovanými stranami, klientmi a komunitou, že sme tu dlhodobo. V čase, keď vinársky priemysel zažíva historickú konsolidáciu, rodiny Hyde a de Villaine zakladajú ďalšie korene v tejto komunite a zaväzujú sa zostať malým, autentickým a rodinným vinárstvom. “

Hyde de Villaine je partnerstvo medzi rodinou Hyde, vlastníkmi chválenej vinice Hyde v Carnerose v údolí Napa, a rodinou de Villaine, vlastníkmi spoločnosti A&P de Villaine a spolurežisérom burgundského Domaine de la Romanée-Conti.

Brown-Forman predstavuje ocenenie Sprostredkovateľ roka

20. júna Brown-Forman zverejnili svoje ocenenie Sprostredkovateľ roka 2016 počas výročnej konferencie National Alcohol Beverage Control Association Association v Orlande na Floride. Združenie každý rok udeľuje ceny jednému veľkému a jednému stredne veľkému distribútorovi alkoholických nápojov. Bol predstavený Broker v ťažkej váhe Víno a destiláty z Veľkých jazier , Michigan a maklér roka v strednej váhe Breakthru nápoj z Montgomery County, Maryland. Víno a liehoviny Great Lakes a Breakthru Beverage z okresu Montgomery dostali každý pamätnú plaketu a šek vo výške 5 000 dolárov, ktoré mali slúžiť na charitu organizácie, ktorú si vybrali.

Predsedníčka predstavenstva Korbel’s Margie Healy Electin Wine Institute 2016-2017

Margie Healy, viceprezidentka v F. Korbel a Bros. , bol zvolený Vinársky inštitút predseda predstavenstva na fiškálny rok 2016-17. Zvolení boli aj Steve Lohr z J. Lohr , prvý podpredseda Chris Indelicato z Jemné rodinné vinice , druhý podpredseda Hank Wetzel z Vinice Alexander Valley , pokladník a John Sutton, Vínna skupina , sekretárka.

Healy má viac ako 40 rokov skúseností vo vinárskom priemysle. Prijatím novej pozície povedala: „Je mi cťou podporiť zásadnú prácu Inštitútu pre víno v oblasti štátnej, federálnej a medzinárodnej verejnej politiky. Naďalej sa budeme zameriavať na zastavenie daní a poplatkov v celej krajine, reformu federálnej spotrebnej dane z vína a rozširovanie privilégií v preprave vína priamo k spotrebiteľovi. “

Strata výkonného riaditeľa rady pre víno na Long Islande Steve Bate

Rada pre víno na Long Islande (LIWC), popredné priemyselné združenie výrobcov vína v tomto regióne, oznamuje, že výkonný riaditeľ Steve Bate odíde z Rady 1. septembra. V tejto funkcii ho nahradí súčasný marketingový riaditeľ Ali Tuthill.

Počas Bateho 12-ročného funkčného obdobia sa členstvo LIWC zvýšilo o 40 percent a výnosy takmer o 200 percent. Dohliadal na rôzne marketingové programy vrátane inovatívnych mimosezónnych iniciatív, ktoré zvýšili cestovný ruch vinárskych oblastí z 500 000 v roku 2004 na viac ako 1,3 milióna ročne. „Ďakujeme Steveovi Bateovi za jeho 12 rokov vynikajúcej služby, vďaka ktorej sa spoločnosť LIWC dostala na výslnie, ktoré má dnes,“ hovorí prezident LIWC Roman Roth.

Na scéne

12. - 14. augusta. Letný festival vína a jedla SilverStar sa môžete venovať vareniu, stolovaniu, hudbe a tancu v Okanagan, poprednej kanadskej vinárskej krajine.