Camilla Lunelli o tom niečo vie šumivé vína . Ako riaditeľ komunikácie spoločnosti skupina Lunelli , predstavuje tretiu generáciu rodiny Lunelli, ktorá riadi taliansky sekt Ferrari Trento .

Jej záujmy však presahujú bubliny. So skúsenosťami s prácou s programami humanitárnej pomoci v Afrike, vrátane vyslania v Nigeri pre Organizáciu Spojených národov, Lunelli vždy premýšľa o tom, ako dosiahnuť zmysluplnú zmenu. Nadšenec vína zastihol ju, aby sa porozprával o tom, čo to znamená v Gruppo Lunelli, a tiež niekoľko zábavných postrehov o tom, čo ju núti.

Čo by ste chceli vedieť, keď ste začali pracovať v tomto odvetví?

Moje formálne vzdelanie bolo veľmi zamerané na technický obsah a veľmi nízke na mäkké zručnosti a emocionálnu inteligenciu. Skupinovej práce bolo veľmi málo. Nechýbalo ani veľké poučenie o vystupovaní na verejnosti či organizačné riadenie. Prial by som si, aby mi systém ponúkol viac holistického vzdelávania.

Zdá sa, že systém sa v súčasnosti mierne mení. Prial by som si, aby ma prístup k môjmu formálnemu vzdelaniu vyškolil viac sa sústrediť na tímový výkon ako na individuálne výsledky. Svoj štýl riadenia som posunul do prostredia priaznivejšieho pre úspech skupiny.

Prečo sa ženy vo víne snažia zostať nad vodou

Keď som začal pracovať, očakával som, že vinársky priemysel bude viac ovládaný mužmi, ale s týmto odporom som sa naozaj nestretol. S pribúdajúcim vekom som si však uvedomil, ako veľmi naša spoločnosť – nielen vo vinárskom priemysle – očakáva, že matky budú niesť bremeno starostlivosti o deti. Som presvedčený, že je našou povinnosťou napredovať rýchlejšie pri znižovaní rodových rozdielov, najmä pokiaľ ide o pracujúce matky.

Ferrari vlani dosiahlo uhlíkovú neutralitu. Čo to znamená pre vinárstvo?

V úlohe pestovateľov viniča sa považujeme za správcov pôdy. To znamená, že máme silné spojenie s naším územím, ktoré si ctíme a udržiavame spolu s naším úsilím o dokonalosť. Pozeráme sa do budúcnosti, pevne sa držíme nášho presvedčenia, že spoločnosť by nemala produkovať len zisk, ale aj blaho, bezpečnosť a krásu pre všetkých svojich členov, vrátane zamestnancov, zainteresovaných strán a celej komunity, ktorá ju udržiava. Vždy sme boli eticky zameraní, ale naše poslanie sme kodifikovali len nedávno.

Pokiaľ ide o mňa, mám silné sociálne a environmentálne poslanie. Toto je motivácia, ktorá ma prinútila ísť žiť do Afriky a venovať sa humanitárnej práci na začiatku mojej kariéry.

Ferrari Trento oslávilo svoje 120. výročie v roku 2022. Ako sa pripravuje na ďalších 120 rokov?

Naším hlavným cieľom je ďalej zvyšovať kvalitu našej ponuky Trentodoc šumivé vína. Aby sme to dosiahli, investujeme do výskumu a technológií vo vinohrade aj v pivnici. V súvislosti s globálnym otepľovaním vysádzame naše nové vinohrady – ktoré sú ekologické, rovnako ako všetky naše vinohrady – vo vyššej nadmorskej výške na svahoch Trentino hory. Týmto spôsobom garantujeme kyslosť a jemnosť je nevyhnutná pre elegantné, dlhoveké šumivé vína.

Okrem toho sa na korporátnej úrovni zameriavame na tri aspekty, ktoré považujeme za dôležité pre dlhodobý úspech nášho vinárstva:

• Regulovať všetky aspekty vzťahu medzi rodinou a firmou tak, aby rodina bola pridanou hodnotou a nie obmedzením. Organizujeme pravidelné stretnutia medzi členmi rodiny. Stanovili sme štandardy pre ďalšiu generáciu, ktorá ašpiruje na manažérske pozície. Vysvetľujeme, čo je byť akcionárom a čo je byť manažérom, aby boli pripravení, ak/keď vstúpia do spoločnosti.
• Rozšírenie našej medzinárodnej prítomnosti, aby sme mohli čeliť budúcnosti ako oveľa medzinárodnejšia spoločnosť, než sme boli predtým. Na budovanie a udržiavanie povedomia o našej značke využívame najmä naše sponzorstvo medzinárodných podujatí, ako je Formula 1.
• Pracujeme na získavaní talentov a rozvíjaní manažérskych zručností našich ľudí. Veľký dôraz kladieme na silu našej firemnej kultúry, aby sme boli atraktívni pre manažérske talenty.

Arménske ženy vo víne otriasajú priemyslom, v ktorom kedysi dominovali muži

Kto je najviac podceňovaný v nápojoch?

Celý maloobchodný sektor. Náš priemysel má tendenciu vzhliadať k someliérom ako k nositeľom štandardov vo vinárskom vzdelávaní a skutočne sú veľmi dôležité. Napriek tomu existuje veľmi vysoká úroveň profesionality aj medzi tými, ktorí pracujú v maloobchodnom sektore, čo je niekedy prehliadané. Profesionáli z maloobchodu sú tiež kľúčovými partnermi pri vzdelávaní spotrebiteľov o víne.

Nachádzate sa v potápačskom bare. čo si objednáš?

Vieš niečo, čo naozaj milujem? Tonická voda. Pripomína mi to čas strávený v Nigeri, islamskej krajine, kde je alkohol menej populárny. Potenciálny bonus: Obsahuje chinín a nikdy som nemal maláriu! Môj obľúbený je Tassoni.