Obyvatelia vinárskych krajov Mendocino a Lake v severnej Kalifornii prežili tento týždeň ďalšiu požiarnu katastrofu. Dva samostatné divoké divočiny, Ranč a Riečne požiare, inak známe ako Mendocino komplexné požiare, spálili od začiatku v piatok 27. júla 98 000 akrov a zničili 10 domov.

Oba požiare sa začali nebezpečne blízko viníc Mendocino, ale horúci suchý západný vietor rýchlo tlačil plamene na východ do susednej Lake County. Väčšina spálenej výmery bola v hornatom teréne s niekoľkými farmami alebo domami. Vinice a vinárske závody boli ušetrené pred priamymi škodami, informovali zdroje Nadšenec vína neskoro v stredu, ale vo vzduchu visí možnosť dymu, ktorý by mohol napadnúť teraz zrejúce hrozno.

Rieka a ranč

Príkazy na evakuáciu prinútili mnohých, najmä tých, ktorí majú okolo 20 míľ dlhé jazero Clear Lake v Lake County, uzavrieť vinárstvo a opustiť svoje domovy. Rančový oheň sa rútil smerom k mestu Upper Lake na severnej strane jazera. Riečny oheň ohrozoval komunitu Lakeport na západnej strane, vzdialenej asi 16 kilometrov.

Jonathan Walters, riaditeľ vinohradníckych a realitných prevádzok pre Brassfield Estate Winery , musel presunúť svoju rodinu z Lakeportu do bezpečia na východnej strane jazera. Walters dúfal, že sa včera večer vráti domov, pretože 2 677 hasičov pracovalo na zvládnutí požiaru.

Majiteľ Rodina vín Shannon Ridge , Povedal Clay Shannon Nadšenec vína „Rančový oheň je momentálne môj najväčší problém. Veci dnes vyzerajú lepšie, ale ak nafúkne severný vietor, stále by to mohlo spôsobiť oheň priamo na nás. “

Od stredajšej noci sa Riečny oheň bol 38% obsiahnutý, zatiaľ čo Rančový oheň bol podľa 15% obsiahnutý CAL FIRE .

River Fire / Photo s láskavým dovolením Moniker Wine Estates

Hrozba dymu

V normálnom roku by boli pestovatelia hrozna v Lake County takmer pripravení začať so zberom prvého zo svojich 9 500 akrov hrozna už teraz. Sauvignon Blanc je často prvou odrodou, ktorá je pripravená, ale Shannon uviedol, že hrozno tento rok dozrieva neskôr, ako je bežné. Časť plodiny Sauvignon Blanc, ktorá je dobre známa v okrese Lake County, musí ešte prejsť verandom, obdobím, keď zafarbí červené hrozno a biele hrozno zmäkne a mierne zmení farbu. To znamená, že do ideálneho času zberu zostáva niekoľko týždňov.

Skutočná možnosť je, že v dôsledku požiarov bude hroziť napadnutie hroznom dymom. Avšak Shannon uviedol, že neskoré dozrievanie pomôže toto riziko zmierniť. Hrozno môže prijímať dym cez svoju šupku, ale keď je mäkké, vyvinie sa pri ňom vernosť a po ňom vernosť cukru.

'Znepokojuje nás to, ale to, čo pre nás máme, je to, že intenzívne horúčavy, ktoré sme v poslednej dobe mali, zrejme zbrzdili dozrievanie,' uviedol Shannon. 'V Lake County sa ukazuje, že je dosť neskoro.' Pestujeme hrozno aj v údolí San Joaquin a tamojší pestovatelia vidia podobnú vec. “

Zatiaľ čo teplo je kľúčovým prvkom podpory dozrievania hrozna, vinohradníci vedia, že príliš veľa tepla skutočne dočasne spomalí alebo zastaví proces zrenia, pretože vinice sa fyziologicky „vypínajú“ nad 100 ° F. Je ironické, že rovnaké teplo, ktoré podporovalo prudký rast požiarov, môže tiež chrániť hrozno pred nežiaducimi dymovými príchuťami.

V predpovedi na dnes alebo na piatok pre žiadny z krajov neprší.