Pri diskusiách o vinárskych krajinách starého sveta sa rozhovory takmer automaticky obracajú na Francúzsko, Taliansko alebo Nemecko. Ale vinárstvo sa dá v skutočnosti vysledovať tisíce rokov do Gruzínska, kde je tradičná hlina qvevri sú zvyčajne pochované počas fermentácie a starnutia. Existuje aj Chorvátsko, domov Crljenak Kaštelanski ⏤ hrozno, ktoré je geneticky rovnaké ako Zinfandel ⏤ a jeho potomkovia, obľúbený červený Plavac Mali. Maďarsko je, samozrejme, známe Tokaji vína. Gruzínsko, Chorvátsko a Maďarsko vyvinuli svoje vlastné jedinečné príchute a terroir, ktoré môžu prísť len s časom. Tu je deväť fliaš, ktoré môžete vyskúšať z týchto historických oblastí.

Gruzínsko

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) 45 dolárov, 91 bodov . Toto víno s atramentovým granátovým zafarbením ponúka arómy čierneho ríbezle a cibule feniklu. S príchuťou lesných bobúľ sa spájajú tóny granátového jablka, sušeného mäsa a tymianu so sofistikovaným pocitom fajčenia v celom podnebí. Pevné triesloviny prerušuje v cieli žblnkot brusnice. Gruzínsky dom Veľkého Washingtonu, LLC. —Mike Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) 45 dolárov, 91 bodov . Toto víno ponúka arómy čiernej slivky a dymu. Príchute čiernej čerešne, slaniny a oregana sú tesne pred dlhým záverom spojené žilkou z brusníc. Zatiaľ čo sa triesloviny na prvý dúšok cítia trochu chytľavé, v celom podnebí prevláda pocit jasu. Gruzínsky dom Veľkého Washingtonu, LLC. —M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kakheti) 13 dolárov, 89 bodov . Toto víno je tmavofialovo-červenej farby s vôňou malín a jódu. Chuť je na prvý pohľad žuvacia, ale tento pocit je viac než vyrovnaný jasnou kyselinkou, príchuťami ostružiny, jahôd, moky a šalvie, ktoré vedú k šťavnatému záveru. Gruzínsky dom Veľkého Washingtonu, LLC. Najlepšia kúpa . —M.D.

Odkiaľ víno skutočne pochádza?

Chorvátsko

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red (Peljesac) 58 dolárov, 90 bodov . Toto vyzreté víno má arómy dusenej slivky, pomarančovej kôry, stredomorských bylín a tabaku, ktoré vedú k príchutiam škorice, čierneho sladkého drievka, duseného ovocia a sušenej slivky. Má vytrvalý záver, s príjemnou kvapkou kyslosti. Katharine’s Garden LLC. —Jeff Jenssen

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Pelješac) 38 $, 89 bodov . Tento Plavac Mali má arómy čiernej slivky, karamelizovanej pomarančovej kôry, čiernej čerešne a sladkého drievka. V ústach sú príchute čiernej čerešne, sladkého drievka a jemne mletého čierneho korenia. Katharine’s Garden LLC.— NIE SLOVO.

Casic 2015 100% Organic 100% Nezabudnuteľná Graševina (Chorvátsko) 28 $, 87 bodov . Toto víno ukazuje vôňu jablkového kvetu a egreše. Na chuti sú pred dozretým dochutením príchute žltej broskyne a marhule. Divine Imports LLC.— NIE SLOVO.

Maďarsko

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) 39 dolárov, 91 bodov . Vôňa zrelého ananásu, broskyne, plástu medu a akácie vás vtiahne do tejto lákavo zložitej suchej Furmintu. Na chuti je príjemná príchuť čerstvo nakrájanej žltej broskyne a marhule v konzerve. Je dobre vyvážený, s jemným nádychom sladkosti na konci. Nové vína Maďarska— NIE SLOVO.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 $, 90 bodov . Nos nosia arómy medovky a jazmínu. Chuť je jasná s príchuťou ananásu, citrónovej kôry a marhule a s ostrým a čistým záverom. Nové maďarské vína .— NIE SLOVO.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 bodov . Táto suchá Furmint má nádherné arómy jazmínu, kvetu jablka a egreše. Na chuti je príchuť bielej broskyne, citrónu, limetky a marhule. Na sviežej povrchovej úprave je dotyk slanosti. Prevádzkovatelia vírivého vína.— NIE SLOVO.