Deväť najobľúbenejších turistických cieľov našich vín od roku 2019
Každý rok, Nadšenec vína Globálny tím redaktorov a degustátorov cestovať okolo sveta hľadať najlepšie príbehy, ktoré chcete rozprávať, ochutnať najnovšie vydania a sledovať nových producentov. Takéto novinárske cestovanie nie je vždy také ľahké alebo rozprávkové, ako sa zdá, aj keď je často plné vzrušujúcich objavov a inšpiratívnej vášne, ktoré poháňajú naše spravodajstvo.
Požiadali sme našich recenzentov, aby sa podelili o svoje najlepšie miesta z roku 2019, pričom sme si všimli, prečo boli najlepší a aké informácie o víne si zo skúsenosti odniesli. Prečítajte si ich príbehy tu a zažite viac ich cestovateľských eskapád kontrolou ich účtov na Instagrame.
Carmel Valley, Kalifornia
Matt Kettmann, prispievajúci redaktor
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Tento kuriózne elegantný úsek vidieckej diaľnice je lemovaný asi dvoma desiatkami degustačných miestností a producenti ako Ian Brand prenikajú do hlbokých vinárskych koreňov regiónu. Ukázal mi takmer zabudnutú vinicu Durney Vineyard, ktorá sa dnes volá Massa a kde oživujú vinice Cabernet Sauvignon zo 60. rokov. Dávajte si pozor na budúce ročníky! “
Moje víno so sebou : I. Brand & Family 2016 Enz Vineyard Mourvèdre z Lime Kiln Valley. Aj keď to pochádza z priľahlého okresu San Benito, ukazuje to, čo môže značka robiť s historickými vinicami. A ak máte šťastie, môžete ho ochutnať a ochutnať ďalšie staré fľaše vína v degustačnej miestnosti Brand's Carmel Valley. Tiež Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc z Chalone. Sommelier, ktorý sa stal vinárom, Chris Miller, práve keď som navštívil, otvoril degustačnú miestnosť v Carmel Valley. Aj keď toto víno pochádza z celého kraja, odhaľuje, aké kúzlo je v starých viniciach a ako premýšľaví vinári ako Miller môžu tieto prvky dráždiť. “
Etna, Taliansko
Kerin O'Keefe, talianska redaktorka
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Neustále fajčiaca sopka, pôvodné hrozno, starodávne vinice a mŕtve skvostné vína: to je dôvod, prečo bola Etna mojím obľúbeným cieľom v roku 2019. Vďaka jedinečným pestovateľským podmienkam vrátane sopečných pôd a mimoriadne vysoko položených viníc - až 3 280 stôp v niektorých oblastiach - svižné, červené a biele minerálne poháňané Etny sa môžu pochváliť eleganciou a pôsobivým napätím. “
Moje víno so sebou : „Etna je známejšia svojimi leštenými červenými produktmi Nerello Mascalese, ale tiež milujem žiarivé lineárne biele farby oblasti Carricante, ktoré sa môžu pochváliť kvetinovými, minerálnymi a bylinnými pocitmi. Medzi vynikajúce verzie patria verzie od Tornatore, Carranca a Torre Mora. “
Franky, Nemecko
Anna Lee C. Iijima, prispievajúca redaktorka
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Franconia, alias Franken, je jedným z najlepšie strážených tajomstiev Nemecka. Je to čarovné miesto obývané vinárskymi dedinami podobnými Shire a centrum mesta bohaté na architektúru, históriu a umenie. Sylvaner, ktorý je zvyčajne suchý a má sviežo textúru, tu kraľuje, ale je tu aj fantastický rizling a Pinot Noir. “
Moje víno so sebou : „Pinot Noir, ktorý je miestne pestovaný na vápencových svahoch Franken, je úchvatne jemný a voňavý. Sebastian Fürst je Frankenov hviezdny producent Pinot Noir a nenechajte si ujsť príležitosť ochutnať jeho Frühburgunder, obzvlášť parfumovaný a jemný klon Pinot Noir. “
Kakheti, Gruzínsko
Mike DeSimone, prispievajúci redaktor
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Gruzínsko je prírodné vinárske nebo a ako poľnohospodárska krajina je tiež rajom so zeleninou a čerstvými farbami. Jedlá zahŕňali zostavu úplne nevysloviteľných, ale úplne lahodných vín sprevádzaných jedlom supra, hostinou šalátov a nátierok podávanou so syrom a čerstvým grilovaným mäsom. “
Moje víno so sebou : „Jantárové vína vyrobené z bieleho hrozna Mtsvane, buď v jednotlivých odrodových verziách alebo v zmesi, ponúkajú prekvapivú kombináciu zložitosti a sviežosti. Vinárstvo v qvevri - hlinená amfora - a starnutie na šupkách vytvára vína so zaujímavou textúrou a pocitom v ústach, pričom si stále zachováva jasnosť na podnebí. “
Marakéš, Maroko
Lauren Mowery, prispievajúca redaktorka
Zobraziť tento príspevok na InstagrameTuristika po veľkých dunách #saharadesert v erg chigaga. # západ slnka
Prečo to boli Topy : „Od cisárskych miest a oáz s datľovými palmami až po zlaté duny Sahary, Maroko dáva„ transport “späť do cestovania. Kľúčová zastávka na historických obchodných cestách, remeselná kultúra pretrváva dodnes, étos ambicióznej krásy vyjadrený v každej maličkej, oslnivej dlaždici obnovenej v romantických riadoch Fez a Marrakech. V berberských dedinách v pohorí Atlas sa stále darí starému umeniu tkania kobercov a keramike, zatiaľ čo starodávny vinársky priemysel rozkvitá znovu stredomorskými odrodami a modernými poznatkami. “
Moje víno so sebou : „La Perle Noire, organická červená zmes GSM z atlantického pobrežia neďaleko Essaouiry. Zakladateľ spoločnosti Domaine du Val d’Argan Charles Melia opustil svoju vinicu v Châteauneuf-du-Pape, aby v Maroku vysadil hrozno Rhône a Korziku. Dodržiava biodynamické zásady a zamestnáva ťavu menom Goliáš na pluhové povinnosti. “
Apúlia, Taliansko
Alexander Peartree, riaditeľ degustácie
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Víno prvotriednej kvality, jedinečná regionálna kuchyňa a nádherné pláže - Apúlia má všetko. Tento juhotaliansky región, ktorý sa nachádza viac ako 200 míľ od tipu na tip, sa môže pochváliť neuveriteľnou škálou vín: od bohato ovocného Primitiva po odvážne ružové a ostré, pikantné biele vína vyrobené z domáceho hrozna. “
Moje víno so sebou : „Rovinatá polostrova Salento sú posiate historickou masériou alebo farmami, otočenými vinárstvami a prímorskými výhľadmi, ktoré nemôžu chýbať. Ak však chcete zažiť skutočne jedinečné zážitky, prejdite sa po mestách Valle d'Itria na úbočí kopca, objavte ikonické kamenné chaty Trulli alebo sa ponorte do histórie návštevou hradu Castel del Monte, hradu z 13. storočia, ktorý je tiež svetovým dedičstvom UNESCO. Stránka. “
Rioja, Španielsko
Michael Schachner, prispievajúci redaktor
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „V máji som strávil týždeň v španielskej podpisovej vinárskej oblasti Rioja. Najvýznamnejších udalostí bolo veľa, vrátane tapas plazenia sa na renomovanej ulici Calle Laurel v Logroño a bombardovania vinicami Bodegas Manzanos v Humvee. Vrcholom cesty však boli naše návštevy Bodegas Bilbainas a Muga, obe v meste Haro. Opätovné spojenie s legendárnym Isaacom Mugom starším bolo dojímavým zážitkom a stále môžem ochutnať tie ohnivé grilované baby jahňacie kotlety, ktoré sme mali na večeru vo Viña Pomal. Takéto výlety sú dôvodom, prečo milujem svoju prácu. “
Moje víno so sebou : „Najúžasnejším vínom, ktoré som počas pobytu v Rioja ochutnal, bolo biele víno, nie červené na báze Tempranillo (prekvapenie!). Conde de los Andes’s 2015 Blanco je sudovo kvasená a staršia odrodová Viura vyrobená z vínnej révy vysadenej pred asi 30 rokmi okolo miest Ollauri, Haro a Briñas v Rioja Alta. Víno má celkový burgundský charakter, povzbudzuje kyslosť a potenciál starnúť po celé desaťročia. Vinár Chema Ryan by mal byť hrdý na túto vynikajúcu bielu Rioja. “
Roussillon, Francúzsko
Jim Gordon, prispievajúci redaktor
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Roussillon, kde Francúzsko hraničí so Španielskom, bolo fantastickým miestom na naštartovanie štrkovej pôdy - ak sa to dá nazvať pôda - a na obdivovanie širokej rozlohy viníc Grenache predtým, ako sa vrhne do neďalekých prístavných miest Collioure, Banyuls-sur-Mer alebo Port-Vendres, kde sa môžete dlho pozerať na Stredozemné more pri stolovaní na morských plodoch pripravených s katalánskym vkusom. “
Moje víno so sebou : „Zatiaľ čo mnoho vinárov v Roussillone hovorilo o svojich suchých, čoraz sofistikovanejších stolových vínach, sladké a obohatené vína Vin Doux Naturel od spoločností Rivesaltes, Maury a Banyuls boli očarujúce. Starnúce po mnoho rokov pred vydaním ponúkajú éterickú, medovú, orechovú zložitosť a nízke ceny.
Tasmánia, Austrália
Christina Pickard, prispievajúca redaktorka
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prečo to boli Topy : „Jediný hlavný vinársky región v Austrálii, ktorý som ešte nenavštívil, bola Tasmánia už dlho na vrchole môjho povinného zoznamu. Moje očakávania boli mimoriadne vysoké. Počul som hromady o ohromujúcej prírodnej kráse, živej scéne jedla z farmy na stôl a špičkových vínach v chladnom podnebí, ktoré najmenší austrálsky štát - ostrov veľký ako Ohio ležiaci 150 míľ od juhovýchodného pobrežia - musel ponúknuť . Moje očakávania boli prekročené. Tasmánia je skutočne rajom milovníkov vína, jedla a prírody. “
Moje víno so sebou : „Je dobre známe, že najchladnejšia oblasť podnebia v Austrálii produkuje vynikajúce šumivé vína Pinot Noir a Chardonnay. Ale Tasmánsky rizling, príliš zriedka viditeľný, ak sa ma pýtate, ma vyhodil preč svojou precíznosťou, textúrou a trblietavou krásou. Obzvlášť som tvrdo prepadol Huonu, bukolickému regiónu na južnom pobreží, kde noví producenti ako Mewstone, Sailor Seeks Horse a Chatto Wines už dosahujú vynikajúce výsledky z mladých vín. Sledujte tento priestor! “
