Novinár James Conaway, ktorý zmapoval chaotický Napaov meteorický vzostup vo svojich najpredávanejších knihách Napa: Príbeh amerického raja a Odvrátená strana Edenu: Nové peniaze, Stará zem , a bitka o údolie Napa, nedávno vydané Nos , jeho prvý fiktívny prístup k vinárskej oblasti. Sadneme si so spisovateľkou, aby sme prediskutovali bombardovanie ovocia, blogovanie a Gatsbyho vlastnosti nie málo majiteľov novozélandských vinárstiev.

Nadšenec vína: Prečo tentoraz fikcia namiesto literatúry faktu?
James Conaway: Chcel som nápaditejšie napísať o predmete, ktorý poznám, ale trochu sa pobaviť. Raz som nechcel, aby ma zväzovali prísne publicistické a všemohúce skutočnosti a aby som preskúmal vychvaľovaný špičkový obchod s vínom. Konkrétne skrytý život kritika s najoslavovanejším nosom na svete.

MY: Prečo je pre vás kalifornské víno taká fascinujúca téma?
JC: Víno som vždy považoval za kľúčovú dieru, cez ktorú sa dá pozerať na spoločnosť. Kalifornia stále predstavuje americký úspešný príbeh. Mnoho z nich chce len vyrábať vynikajúce víno, ale rovnako veľa ľudí chce transformovať bohatstvo získané menej okázalými spôsobmi do podoby umenia. Niekedy si myslím, že Napa a Sonoma sú gigantické vírivky plné Jay Gatsbysa z poslednej doby, ktoré sa snažia získať 100 bodov v niečí mierke a nasávať obdiv.

MY: Čo pre vás predstavuje Napa, keď pochoduje čas?
JC: Napa je apoteóza americkej rodinnej farmy. V 50. rokoch minulého storočia mala produkt nízkej hodnoty, ktorý sa stal jedným z najcennejších právnych produktov kdekoľvek. Poľnohospodárov odvtedy nahradili priemyselníci, podnikatelia, osobnosti šoubiznisu a dediči, ktorí imigráciu prenajímajú skutočnou prácou.

MY: Aký je tvoj najobľúbenejší spôsob, ako tam stráviť deň?
JC: Mám rád turistiku hore za starým Bale Millom a po trase Palisade z hory St. Helena dole do Calistogy. Milujem umeleckú zbierku vo vinárstve Hess a umeleckú rezerváciu di Rosa a prechádzky po uliciach sv. Heleny a čoraz živejšieho mesta Napa, ktoré začalo priťahovať mladých ľudí z celej krajiny, akýsi mini-portlandský štýl .

MY: Aké vína máte radi?
JC: Mám radšej červené, hlavne zmesi Cabernet Sauvignon a tie z údolia Rhôny, ktoré majú vyváženú a mierne prísnejšiu štruktúru, najmä tie s nižším obsahom alkoholu a menším množstvom ovocia v tvári. Kedysi som mal rozsiahlejšiu pivnicu, ale dnes je to už menej potrebné, pretože víno bolo ľahšie dostupné a za rozumné ceny. Na svojom blogu stále píšem o špičkovom víne, ale z veľkej časti som chlap strednej triedy.

MY: Je budúcnosť Napa svetlá?
JC: Kvalita bude naďalej stúpať, zatiaľ čo sa zníži bombardovanie alkoholom a ovocím, čo je dobré. Stále existuje oveľa viac malých a kvalitných výrobcov ako veľkých, ale máme zvláštne rozdelenie: takzvané butiky a veľké korporácie. Druhé menované bude stále narastať a podľa môjho názoru predstavuje na takom malom a zraniteľnom mieste veľké nebezpečenstvo.