Odkedy hrá vo filmovom trháku E.T. vo veku 7 rokov Drew Barrymore spojil veľa kariéry do jedného života. Stále je herečkou, ale teraz tiež vedie filmovú produkčnú spoločnosť, líniu kozmetiky a okuliarov a nedávno bola autorkou autobiografie. Och, a ona sa tiež venuje vínu.

Barrymore vstúpil do vinárskeho podniku v roku 2011, najskôr výberom zo severného Talianska a od roku 2013 ponukou z okresu Monterey dňa California’s Centrálne pobrežie. Ju Pinot Grigio je označený pod Barrymore Značka, ktorá sa vyznačuje erbom jej starého otca, legendárneho herca Johna Barrymora, zasadila do dizajnu Sheparda Faireyho. The Rulandské modré je súčasťou spoločnosti Jackson Family Wines Carmel Road značka označená ako „Drew’s Blend“. Nadchádzajúce ružové, ktoré má byť uvedené na trh v lete tohto roku, bude takisto pod značkou Barrymore a ďalšie vína sa plánujú v nasledujúcich rokoch.

Čo vás naštartovalo na ceste za komerčným vinárstvom?

Bola to len náhodná príležitosť. Môj partner [filmová produkčná spoločnosť] Chris Miller túto rodinu poznal v Taliansku a ja som bol do ich produktu absolútne zamilovaný. Ale po niekoľkých rokoch návratu do Talianska, čo bol úžasný zážitok a skutočne dôležitá krivka učenia, sme ho presunuli do Kalifornie, pretože sme skutočne chceli urobiť niečo trochu bližšie k domovu.

Som taký praktický a osobne zapojený do všetkých aspektov. Prišli sme na stretnutie s tímom Jackson Family Wines, čo je taký dobre naolejovaný stroj a z úžasného vinárskeho dedičstva. Všetci sme boli tvorivo na jednej strane, aby sme boli plodní a vyrábali množstvo rôznych [hroznových] odrôd.

Rád chodím po celej krajine a stretávam sa s predajným tímom a naozaj počúvam, čo majú ľudia povedať nohami na zemi - čo funguje, čo sa nepredáva a rád im sprostredkujem náš príbeh.

Čo je to za príbeh?

Naše heslo je „od našej rodiny po vašu“. V skutočnosti som nevyrastal so žiadnou rodinou - moja rodina boli moje priateľky a priatelia. Rodina je ktokoľvek, s kým si sadnete za stôl a prežijete s ním skutočne krásne chvíle. To je niečo, čo si skutočne vážite a uvedomte si, že je to požehnanie a okamih, ktorý musíte vložiť do svojich pamäťových bánk ako niečo veľmi blízke a drahé pre vás.

Považovali by ste sa za odborníka na víno?

Som producent, vinár, ale nie som oenofil. Viem, že keď ľudia počujú môj prízvuk z Valley Girl, asi sa krčia. Ale keď so mnou dlho hovoria, zistia, že som niekto skutočne vášnivý. Je z toho pre mňa veľa radosti. Je to požehnanie. Toto bolo jedno z [najzábavnejších] zamestnaní, aké som kedy v živote mal.

'Viem, že keď ľudia počujú môj prízvuk z Valley Girl, asi sa krčia.' Ale keď so mnou dlho hovoria, zistia, že som niekto skutočne vášnivý. Vo víne je pre mňa veľa radosti. “

Je vinárstvo vôbec ako herectvo?

Pochádzam z prostredia rozprávania príbehov, takže to, čo sa snažíte urobiť, je sprostredkovať pocit, čas, miesto a tón, emóciu a úmysel. Pre mňa mám rád iba šťastné veci, ktoré posilňujú pozitívne veci. Preto milujem kvety a srdcia - nie je na nich nič negatívneho. V skutočnosti v nich nenájdete negatívne veci. Sotva ich možno nesprávne interpretovať.

Víno je podobná vec. Je to cesta a je krásna a romantická a má históriu a svetské lekcie a učenie.

S touto kozmetikou pomáha žene cítiť sa čo najlepšie a jej úsmev je lepší ako akýkoľvek rúž. Všetky filmy, ktoré som nakrútil, boli vtipné a šťastné a niektoré boli nezávislejšie a reflexívnejšie. Proste nemám rád tvrdé, tmavé a depresívne veci. Viem, že sú okolo a všetci im musíme čeliť v našich životoch i vo svete, ale radšej by som sa zameral na dobré veci a propagoval ich.

Boli ste svetoznámou herečkou pravdepodobne už skôr, ako si vôbec spomeniete. Bolo víno vôbec súčasťou vášho detstva?

Určite nie. Môj otec mal v zadnom vrecku fľašu tequily, Jose Cuervo. Bol to zaujímavý kocúr.

Ale víno som si zamiloval tak, že som ho v nedeľu popoludní a v stredu večer popíjal so svojimi priateľkami. Takmer vždy to bolo Pinot Grigio, a preto som cítil veľkú vášeň pre vstup do vinárstva s Pinto Grigio, najskôr v Taliansku a teraz v Kalifornii. Myslel som si, že je najlepšie robiť to, čo vieš.

Tiež som vždy miloval ružové. Moje priateľky a ja máme radi chladené, ľahko sa pijúce víno, ktoré si môžete dať jeden až dva alebo dva až tri poháre, a to nie je také ťažké.

Potom som vo svojich 20 a začiatkom 30 rokov začal zamilovávať červené víno. Bola to úplne iná vec, a nie to, čo by som sedel pri pití so svojimi priateľkami. To bol začiatok môjho štúdia v rôznych regiónoch a odrodách. Moje chute sa vyvinuli.

Ako mladšie dievča som miloval Chianti, pretože Sangiovese je skvelé talianske stolové víno, ktoré je vynikajúce k jedlu ... Potom som si ho zamiloval Malbec a Argentínsky a Španielsky vína. Dostal som sa do oveľa ťažšieho druhu profilu. Ale teraz som späť na svetle - som posadnutý Beaujolais . A región St-Émilion. Teraz som vo Francúzsku.

Režírovali ste aj obal vína, nie?

Musel som prísť aj na štítok, takže som našiel hrebeň môjho starého otca a priniesol ho [renomovanému umelcovi] Shepardovi Faireymu. Chcel som dizajn džentlmenskej vizitky, ktorý je pre Pinot Grigio kontraintuívny, pretože je taký ženský. Väčšina ľudí, ktorých poznám, ktorí pijú Pinot Grigio, bývajú dámy. Ale ak je dizajn mužnejší alebo aspoň neutrálny, myslel som si, že to bude možno niečo, čo nevypne mužov, alebo niečo, čo môžete predstaviť ako kolaudačný darček, ktorý je skutočne klasický a čistý.

Kate Hudson o víne a šoubiznise

Aká je tvoja obľúbená súčasť procesu výroby vína?

S Krisom Katom [vinárom na Carmel Road] sme sa dali dokopy a bol to len akýsi zázrak. On a ja máme rovnaké podnebie pre víno, rovnaké podnebie pre jedlo, aby sme si navzájom skutočne porozumeli slovnú zásobu. Komunikujeme veľmi dobre. Naozaj sme hrozno vytlačili na zaujímavé miesta, kam takmer nemohli ísť.

Pre náš Pinot Noir som bol neoblomný. Naozaj som chcel urobiť Pinot Noir, ktorý bol v rovnakom duchu ako Pinot Neros a Beaujolais, ktoré sú ľahké a ovocné dopredu s peknou rovnováhou kyselín, ale chýba im sladkosť. Tento cukor nezvýhodňuje moje chuťové bunky ani môj ďalší deň v hlave.

Ale tiež mám rád korenie a tabakové tóny, ktoré som si zamiloval do tých odvážnejších vín, ktoré už toľko piť nemôžem. Tiež milujem čerešňu. Stále sme teda tlačili a tlačili a dostali sme to na miesto, kde sme boli skutočne nadšení.

A potom sme trénovali na našom rosé. Som tak nadšená. Je to všetko, čo som chcel urobiť v ružovom. Je neuveriteľne broskyňový a citrusový a skutočne suchý, ale s množstvom marhúľ a má krásnu farbu. Som na to hrdý. Milujem Krisa a jeho postup.

Kris Kato a Drew Barrymore, foto s láskavým dovolením Carmel Road

Takže okrem toho, že si vinár, si mama, herečka, producentka a riadiš líniu kozmetiky. Ako to všetko zvládate?

Netuším, ako to celé napraviť. Napísal som tiež knihu, ktorú som vždy chcel robiť, a to ma najviac prekvapilo, ako som s dvoma deťmi napísal 300 strán.

Nie som najorganizovanejší človek a moje pracovné stanice vyzerajú katastrofálne. Stratím všetko. Nikto mi nechce dať pas. Nikto mi nič nedáva, pretože o všetko prichádzam. Ale jedna vec, ktorú sa naozaj snažím robiť, a je to jediný recept, ktorý robím, keď sa snažím všetko dotiahnuť, je to, že naozaj rozdeľujem. Určité hodiny a dni sa zameriavajú na jednu vec a určité hodiny a dni sa zameriavajú na inú vec. Iba tak viem, ako mám niečo robiť.

Bola vaša osobnosť statusom prekážkou v tom, aby vás ľudia vo vinárstve brali vážne?

Keď som prvýkrát začal, absolútne, najmä v New York . To je najťažší trh. New York City je najtvrdšie miesto, aké som sa kedy pokúsil zavesiť na toto víno. Rozhodne som mal pocit, že som dostal tú liečbu, to potľapkanie po hlave a „istý“ prístup.

Ale cítil som veľa tepla z miest ako Kalifornia a Chicago. Je zaujímavé sledovať, ako sú ľudia otvorenejší a ústretovejší, aj keď to myslia veľmi vážne. Ale tiež nechcem byť niekým, kto sa práve dostal do hry, aby sa správal tak, akoby som vedel viac ako oni, a ja to rozhodne rešpektujem. Chápem. Som tu nový.

Zmenili sa chute Hollywoodu počas vašej kariéry?

Myslím si. Toto je viac éra vína ako kokteilu. Je na tom niečo spoločensky prijateľné, také svetové a veľmi tradičné. Niekomu tiež nemôžete priniesť kokteil, ale niekomu fľašu vína. A to je zmysluplná vec. Môžete diskutovať o víne tak, že o alkohole všeobecne nemôžete. Hnutie remeselného piva sa tiež stalo skutočne veľkou vecou, ​​ale stále pijem Coors Light, takže by som o hnutí remeselného piva, bohužiaľ, nič nevedel. Ale o víne môžem rozprávať celý rok.