Nadpisy

---

Ako uvádza Reuters , Drzosť vinárstvo v juhoafrickom regióne Západné Kapsko nedávno patentovalo novú techniku ​​výroby vína, piva a jablčného vína s použitím Rooibos (pôvodný juhoafrický čaj). Na základe výskumu, ktorý uskutočnilo Katedra vinohradníctva a vinárstva na Stellenbosch University, vinárstvo prijalo namiesto dubových drevín drevnú štiepku Rooibos, aby využilo prirodzene sa vyskytujúce antioxidanty čaju na konzerváciu vína. Potenciálne to môže nahradiť oxid siričitý a ďalšie aditíva.

Spoločnosť, ktorá sa vydala tam, kde nikdy predtým neprišiel žiadny nápoj, nazvala spoločnosť Spoločnosť Cosmic Lifestyle Corporation spustila kampaň Kickstarter na výrobu prvého koktejlového pohára s nulovou gravitáciou. Spoločnosť, ktorá kombinuje teoretickú vesmírnu vedu s klasickým pohárom Martini, dúfa, že navrhne koktailový pohár, ktorý zabráni plávaniu tekutín, aby si mohli cestujúci a kozmonauti vychutnať nápoje. Kampaň za 30 000 dolárov bude financovať testovanie v reálnom živote v beztiažovom prostredí, ako aj náklady na materiál a služby 3D tlače na výrobu skla.

---

V obchode

---

Dr. Peter H. Cressy, generálny riaditeľ Rady pre destiláty v USA (DISCUS), oznámil predstavenstvu spoločnosti DISCUS svoje želanie odstúpiť z funkcie generálneho riaditeľa na konci roku 2015. Pátracia komisia, v ktorej bude Dr. Cressy pod vedením viceprezidenta DISCUS-u a generálneho riaditeľa Moëta Hennessyho USA Cimkina začne čoskoro hľadať nového generálneho riaditeľa.

3. marca sa konala konferencia The Aliancia Merlot na Long Islande (LIMA) oznámila vymenovanie novinárky pre víno a liehoviny Amy Zavatto za novú výkonnú riaditeľku. Na oslavu 10. výročia spoločnosti LIMA bude Zavatto stáť na čele celoročnej kampane podujatí a vzdelávacích príležitostí zameraných na Merlot, ako aj založenia mesiaca dlhých ostrovov Merlot v novembri 2015.

2. marca sa konala konferencia The Vinohradníci v údolí Napa (NVV) oznámila svoj cieľ prihlásiť každého oprávneného člena do programu Napa Green Land alebo Winery do konca roku 2020. Program Napa Green, ktorý bol vyvinutý na začiatku 2000-tych rokov ako dobrovoľný program environmentálnej certifikácie pre vinice a vinárstva v okrese Napa, zlepšil biotopy pôvodných obyvateľov. druhy rýb, obmedzené straty pôdy a zníženie povodňových udalostí pozdĺž rieky Napa, ako aj recyklácia a ďalšie ekologické opatrenia zachránili viac ako 3,5 milióna libier oxidu uhličitého pred vstupom do atmosféry.

---

Na sociálnej scéne

---

Prispievajúci redaktor Anne Krebiehl MW rozposlala niekoľko pohľadníc hodných zásielok z Budapešti, kde predstavuje workshop o rozmanitých novozélandských vínach a zúčastňuje sa panelu pre slepú degustáciu s ďalšími odborníkmi.

Budapešť je taká krásna a tak veľmi nezrozumiteľná. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 7. marca 2015

Taliansky redaktor Kerin O'Keefe navštívil New York City, aby hostil špeciálnu ochutnávku Barolo v poprednom vinotéke Chambers Street Wines. Autor knihy Barolo a Barbaresco, bolo vhodné, aby O’Keefe nalial špičkové vinobranie Barolos, ako je vidieť nižšie.

Skvelá večera, úžasné Barolos 64 G. Conterno 71 B. Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A. Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 6. marca 2015

12. marca dávajte pozor na prispievateľa Matt Kettmann 12. marca, keď moderuje panel na 21. ročníku vinárskeho podujatia Central Coast Insights s názvom „Rozmanitosť centrálneho pobrežia: požehnanie alebo prekliatie.“