Zásobte sa najlepšími argentínskymi fľašami podľa ceny
Ak sledujete vinárske trendy, potom pravdepodobne viete, že popularita argentínskych vín v USA za posledné desaťročie prudko vzrástla.
Pre začiatočníkov nebola dostupnosť vín v USA nikdy vyššia. Dávno sú preč časy, keď na pultoch obchodov alebo vinárskych zoznamoch reštaurácií bolo možné nájsť sotva 10 argentínskych vinárstiev alebo značiek.
V porovnaní s pred desiatimi rokmi sa do Ameriky vyváža zhruba päťkrát viac argentínskeho vína. A keďže odroda je takzvaným korením života, vyššia dostupnosť, najmä v Malbecu, spôsobila prudký nárast predaja.
Po druhé, kvalita argentínskeho vína sa výrazne zlepšila, najmä v Mendoze, regióne, kde sa produkuje zhruba 80% argentínskej výroby vína.
Ešte v 90. rokoch 20. storočia produkovalo veľa argentínskych vinárstiev surové nekonzistentné vína, ktoré boli ťažké a nevyvážené. Dnes, po stopách kvalitne zameraných priekopníkov ako Bodega Catena Zapata, Bodega Norton a Trapiche, robia ďalšie vinárstva všetkých veľkostí neustále lepší, čistejší a uspokojivejší výber, ktorý oslovuje svetové trhy.
Tento poplatok viedol Malbec, ale vinárske podniky v krajine tiež zvýšili kvalitu svojich odrodových Cabernet Sauvignons a zmesí.
Po tretie - a tu sa tento príbeh rozbieha - Argentína patrí k najlepším na svete v poskytovaní kvality vo všetkých cenových bodoch.
Aj keď na nízkej úrovni zostáva veľa dreku, priemernosť uprostred a prehnané, prehnané štrajky medzi horným stupňom, nie je ťažké nájsť vynikajúce vína v celom cenovom spektre Argentíny.
Nasleduje pohľad na to najlepšie z Argentíny podľa ceny, rozdelený do troch kategórií: 15 dolárov a menej, alebo vždy populárna zóna Best Buy 16 - 30 dolárov, čo považujeme za medzičlánok na trhu s vínom a viac ako 30 dolárov alebo ponuky vyššej kategórie.
Týchto 12 vín predstavuje to najlepšie z toho, čo som za posledný rok ochutnal a skontroloval. Každé víno získalo 90 bodov alebo viac a snažil som sa poskytnúť návrhy, ktoré idú nad rámec iba odrodového Malbecu, vrátane Cabernet Sauvignon, červených zmesí a dokonca aj Chardonnay.
Ešte v roku 2010 James Lapsley, Ph.D., z Kalifornskej univerzity v Davise, uviedol, že 87% predaja vína z USA spadá do tohto cenového rozpätia. Argentína so svojimi rozsiahlymi vinicami a lacnou pracovnou silou vyniká v tejto kategórii, Malbec si počína mimoriadne dobre.
Môj obľúbený medzi týmito Best Buys je Kaiken’s 2009 Corte, zmes Malbecu a menšieho množstva Bonardy a Petit Verdot.
Aurelio Montes mladší, vinár v Kaikene, hovorí, že základ vína tvorí Malbec, „ale pridal som Bonardu, ktorá dodáva vínu neuveriteľne jemnú trieslovinu, trochu slanej chuti a veľa tmavého ovocia. Petit Verdot dodáva vínu skvelú kyslosť a plné telo bez pridania agresívnych trieslovín, čo je v Argentíne takmer jedinečné.
„Nakoniec dostaneme vyvážené víno so zložitým nosom,“ hovorí.
91 Kaiken 2009 Súd Malbec-Bonarda-Petit Verdot (Mendoza). Táto zmes troch hrozna poskytuje arómy tmavého ovocia, ktoré vedú k príchutiam ostružiny, čierneho ríbezle, koly, korenia a hrianky. Pekne vyvážené víno. Dovozcovia TGIC. Najlepšia kúpa.
abv: 14,5% Cena: 14 dolárov
91 Trapiche 2010 Buckler Malbec (Mendoza). Toto víno je mätové a toastové vopred a vyznačuje sa aromatizovanými vôňami ostružiny, sladkého drievka, kože a toastu. Chuť lesných plodov je jasná, s bylinnými a dubovými akcentmi. Vínna skupina. Najlepšia kúpa.
abv: 14,5% Cena: 15 dolárov
90 Finca Flichman 2009 Reserve Expresiones (Mendoza). Vonia to po vôni sliviek, bobúľ a táboráka, zatiaľ čo chuť tejto zmesi 60% Malbec a 40% Cabernet Sauvignon je výrazná a s výraznými trieslovinami. Chutí zuhoľnatene, s bobuľovým, slivkovým a čokoládovým spodným prúdom. Najlepšia kúpa spoločnosti Evaton Inc.
abv: 14,5% Cena: 15 dolárov
90 Fabre Montmayou 2009 Phebus Reserva Malbec (Mendoza). Toto víno je na nose korenené, s vôňou bobúľ a sliviek. Chuť je hladká a robustná, s príchuťou toastového čierneho ovocia a korenistým základom. Končí to dlho a vážne. Rodinné víno a destiláty Deutsch. Najlepšia kúpa.
abv: 14,5% Cena: 15 dolárov
Prostredie je miestom, kde sa stretáva kvalita a hodnota a tancuje tango. Špičkové argentínske vína môžu vykazovať zložitosť, vrstvenie a hlbokú chuť, ktorá na úrovni Best Buy všeobecne neexistuje, ale stále zostáva za primeranú cenu.
Dobrým príkladom je Privada 2009 z Bodega Norton, zmes Malbec, Merlot a Cabernet Sauvignon, ktorá naznačuje Bordeaux, ale kričí na Argentínu vďaka svojej bohatosti, hodvábnej textúre a hladkej rovnováhe medzi kyselinami a trieslovinami.
Jorge Riccitelli, vinár spoločnosti Bodega Norton a vinár roka nadšencov vína pre rok 2012, tvrdí, že Privada je už dlho jednou z jeho obľúbených ponúk.
„V roku 2009 urobil rozdiel Cabernet Sauvignon,“ hovorí. „Malo to veľa ráz, najmä čo sa týka arómy a tela. Chladné teploty zberu koncom apríla a začiatkom mája nám umožnili vyrobiť víno s výrazným výrazom, ale bez prezretia alebo trieslovín. “
93 Bodega Norton 2009 Súkromné (Mendoza). Táto zmes Malbec, Merlot a Cabernet Sauvignon začína arómami grahamového crackeru, bobúľ a pečiva. Chuť je perfektne orámovaná kyslosťou a trieslovinami s komplexnými príchuťami ostružiny a cassis. Ubehne kilometer na konci nápoja z rokov 2014–2020. Dovozcovia TGIC. Pivnica
Výber.
abv: 14,8% Cena: 23 dolárov
92 Bodega Maestre 2009 Escudero del Maestre Malbec (Mendoza). Dymený, ale s kyticou kontrolovaný, má arómu olovenej ceruzky, ostružiny a vanilky. Cíti sa sýty, s príchuťou sliviek, bobúľ, krémového duba a vanilky. Pite teraz - 2015. Sanfranciská burza vín.
abv: 14,6% Cena: 29 dolárov
91 Trivento 2009 Zlatá rezervácia Malbec (Luján de Cuyo). Vôňa je hlboká a hustá, dodáva arómy ostružiny a čučoriedky spolu s toastovými a bylinkovými vôňami. Ostružinové, koreninové a čokoládové príchute predchádzajú silnému záveru vyznačenému pevnými trieslovinami. Banfi Vinari. Voľba editorov.
abv: 14,5% Cena: 21 dolárov
90 Zuccardi 2010 Q Cabernet Sauvignon (Mendoza). Toto víno sa otvára zmesou jemných bobuľových aróm a náznakov byliniek, gumy a kože. Pôsobí pevne a trieslovo, s pikantnými príchuťami sliviek a cassisu a bylinnými tieňmi. Výkonný, ale zdržanlivý, nie je prehnane hrozný. Winesellers Ltd.
abv: 14% Cena: 23 dolárov
Ak máte radi silné červené vína vyrobené v modernom štýle (napríklad Napa Valley Cabernet, austrálsky Shiraz a dokonca nejaké Tempranillo zo Španielska), potom Argentínska najvyššia polica ponúka niekoľko vynikajúcich možností.
Jedným z popredných argentínskych vinárov špičkového Malbecu je Daniel Pi z Trapiche, ktorý vinársku sériu Single Vineyard Series založil v roku 2003. Odvtedy Pi vyberá ovocie od troch rôznych pestovateľov na každom ročníku, aby vyrobila trio vín s individuálnou ochutnávkou.
Jedným z najlepších doposiaľ je rok 2009 Finca Jorge Miralles, ktorý bol vyrobený z ovocia dopestovaného v La Consulta v subzóne údolia Uco v Mendoze.
„Na našej sérii Single Vineyard Series sa mi veľmi páči to, ako vzdáva hold anonymným pestovateľom Mendozy, ktorí produkujú vysoko kvalitný Malbec,“ hovorí Pi. „V Argentíne je takmer 220 000 hektárov viníc, približne 25 000 pestovateľov a menej ako 1 000 vinárstiev. Táto séria umožňuje pestovateľom ukázať svetu ich hrozno a výsledky ich úsilia. “
Vinica Jorge Miralles je vysadená v podhorí And na lužných pôdach, ktorým dominujú ľahké sedimenty hliny a piesku s niekoľkými kameňmi. Je to ťažšia pôda v porovnaní s pôdami použitými na výrobu ostatných vín série 2009 (Suarez Lastra a Sarmiento). Pi hovorí, že Miralles sa môže pochváliť okrúhlymi tanínmi, bohatým stredným podnebím a skutočnou rovnováhou medzi štruktúrou kyselín, alkoholu a tanínu.
95 Trapiche 2009 Finca Jorge Miralles Single Vineyard Malbec (La Consulta). To ukazuje silu, koncentráciu a jemnosť. Kytica je plná grahamových sušienok, koly, bobúľ a machových tónov, zatiaľ čo chuťové bunky poskytujú príchuť čučoriedky, korenia a moka. Hučí ako doladený stroj. Pite teraz - 2018. Vínna skupina. Voľba editorov.
abv: pätnásť% Cena: 50 dolárov
93 Viña Cobos 2009 Bramare Marchiori Vineyard Cabernet Sauvignon (Perdriel). Má arómu sladkej červenej papriky, ostružiny, slivky a koly. Príchute pečeného bobuľa, cassisu a čokolády sú vrstvené a povrch je dlhý a toastový. Populárny Cabernet, ktorý sa dá piť už teraz - 2014. Vína Paula Hobbsa.
abv: 14,7% Cena: 60 dolárov
93 Alta Vista 2009 Serenade Single Vineyard Malbec (Luján de Cuyo). Toto víno je bohaté a dusné, s vôňou coly, vanilky, char, kokosu a bobúľ. Cíti sa strapatý, s príchuťou čokolády a ostružiny, ktoré sú vyvážené dubovou cédrovou notou. Toastový a korenistý záver má bohatstvo podobné fondánu. Pite teraz - 2016. Kobrand. Voľba editorov.
abv: 15,5% Cena: 50 dolárov
91 Vinárstvo Catena Zapata 2010 Catena Alta Estate Rows Chardonnay (Mendoza). Tento ročník Alta Chardonnay dodáva toastové vône jabĺk, hrušiek a banánov pred čerstvým, ale plným chuťovým pohárikom, ktorý má burgundský charakter. Chuť pečeného jablka, hrušky, dubu a korenia vedie k dlhému dochuteniu. Winebow. Voľba editorov.
abv: 13% Cena: 33 dolárov
