Môže byť pre vás pitie koktailov skutočne dobré? Mixológovia si túto sezónu myslia, že prepitné má nejaké výhody. Hrajú rolu lekárnika a vydávajú elixíry, ktoré používajú ako preventívne toniká na chladné a chrípkové obdobie. A hoci výhody týchto liekoviek ešte musí schváliť FDA (ale kto ich sleduje?), Ich pitie určite nemôže ublížiť. Tu je prípitok na vaše zdravie.

Korisť Collins

Recept s láskavým dovolením Tad Carducci, zakladateľ / konzultant pre nápoje, Tippling Bros. , Mesto New York

Carducci tvrdí, že tento koktail je plný prospešných prísad. „Zelený čaj, citrón a kajen sú silné antioxidanty a posilňujú metabolizmus a imunitný systém mučenka je bohatá na vitamíny C, A a draslík a čerešne obsahujú fytonutrienty,“ hovorí. Nápoje podporujúce zdravie Carducci nájdete v ponuke na Tavernita (tavernita.com) a Barcito (standandeat.com) v Chicagu.

2 unce vodky naplnenej zeleným čajom (recept uvedený nižšie)
1 unce mučenky pyré
1 unce citrónovej šťavy
1 unca agávového nektáru
1 štipka kajenského prášku
10 kvapiek extraktu yohimbe (k dispozícii na vitaminlife.com)
Klubová sóda, navrch
1 plátok pomaranča, na ozdobu
3 značkové čerešne, na ozdobu

V koktailovej trepačke zmiešajte vodku, pyré z mučenky, citrónovú šťavu, agávový nektár, kajenský prášok a extrakt z yohimbe. Pridajte ľad a pretrepávajte, kým nie je zmes dobre vychladená. Nápoj preceďte do vysokého pohára naplneného čerstvým ľadom. Doplňte ju kvapkou sódy a jemne premiešajte. Ozdobte plátkom pomaranča a značkovými čerešňami.

Zelený čaj nalial vodku
2 lyžice čaju zo strelného prachu
1 (750 ml) fľaša vodky

Nalejte čaj z pušného prachu do napúšťača čaju. Nalejte vodku do veľkej sklenenej nádoby a ponorte čajový šľahač. Nechajte spařovač ponoriť do vodky po dobu 45 minút alebo dovtedy, kým nedosiahnete požadovanú pevnosť chuti. Vyberte infúzor a preceďte vodku späť do fľaše a utesnite. Vylúhovanú vodku skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Správne

Recept s láskavým dovolením Todd Thrasher, partner / hlavný someliér / vládca barov, Jedzte skupinu dobrého jedla , Alexandria, Virgínia

Hovorí sa, že med z Mānuky vyrobený z nektáru stromu Mānuka (prísady do Austrálie a Nového Zélandu) má antibakteriálne vlastnosti. Spirulina bola zdrojom potravy pre Aztékov a dnes sa prijíma ako zdroj bielkovín a aminokyselín. Thrasher ich kombinuje s vodkou a dobrým striekaním kokosovej vody, čo údajne zvyšuje hladinu elektrolytu a draslíka.

1½ unce 42 Pod vodkou Manuka Honey
2 unce kokosovej vody
1 unca medovej vody spirulina manuka (recept uvedený nižšie)
Šťava z jedného citróna
4 pomlčky citrónové horčiny
Citrónová zákruta, na ozdobu

Spojte vodku, kokosovú vodu, medovú vodu spirulina mānuka, citrónovú šťavu a citrónové horčiny v koktailovej trepačke. Pridajte ľad a pretrepávajte, kým nie je zmes dobre vychladená. Nápoj dvakrát preceďte do vychladeného pohára s kupé a ozdobte citrónovou krivkou.

Spirulina manuka medová voda
4 šálky vody
1 šálka medu manuka
2 lyžice prášku spiruliny

V strednom hrnci na silnom ohni zmiešajte vodu, mānuku a spirulinu. Znížte teplotu a miešajte, kým sa mānuka a spirulina nerozpustia. Hrniec odstavíme z ohňa a necháme 30 minút odstáť. Po vychladnutí zmes preceďte cez gázu, aby ste odstránili prípadné pevné látky. Chladničky ju, kým je to potrebné.

Pancierový koktail

Recept s láskavým dovolením H. Joseph Ehrmann, majiteľ, Elixír , San Francisco

Ehrmann odvodil The Armour Cocktail (názov odkazuje na jeho schopnosť odvrátiť čokoľvek) od mnohých variantov smoothie, ktoré vymyslel pre svoju tehotnú snúbenicu. „Nápoj je plný ingrediencií bohatých na antioxidanty, vitamíny C, E a K, betakarotén a zinok, ktoré slúžia na potlačenie prechladnutia a udržanie zdravia každý deň,“ hovorí. 'Vodka rozjasňuje všetky tieto inherentné príchute a koňak pridáva do medu, melasy a banánov trochu príjemnej vanilky a karamelu.'

Organická vodka 1 unca Square One
1 unca VS koňak
½ šálky špenátu
½ šálky kelu
¾ unce citrónovej šťavy
½ unce medu
2 čajové lyžičky organickej nesírenej melasy z čierneho pásu
3 jahody
¼ hrnček čučoriedok
1 banán
2 unce pomarančového džúsu
5–10 rozmixovaných bobúľ na ozdobu

V mixéri zmiešajte všetky ingrediencie okrem bobúľ. Pridajte 4–5 kociek ľadu a miešajte na vysokej úrovni 20–30 sekúnd. Nalejte nápoj do pollitrového pohára a ozdobte ho bobuľami.