Desať barov pri krbe
Ak je váš krb najbližšie k programu Yule Log v televízii, pripravte sa na zahriatie. Týchto 10 miest na víno a koktail pri krbe by malo byť na vrchole vášho zimného zoznamu hitov. Od historického bývalého kováčskeho obchodu s dvoma ohniskami, kde sa podávajú eklektické medzinárodné vína, až po elegantnú hotelovú lobby, ktorá sa pri burácajúcom ohni pýši knihami, chlastom a biliardom, Nadšenec vína vie, kde si môžete zahriať prsty na nohách a napiť sa.
Twin Farms, Barnard, Vermont
Hostia v Twin Farms v Barnard vo Vermonte - v rezorte Relais & Châteaux s rozlohou 300 hektárov - si môžu vybrať z ohromujúcej zbierky vín v hodnote 20 000 fliaš s výberom z celého sveta (s osobitným zameraním na vína z Francúzska a Kalifornie). . Zahŕňa to imbibre v krčme, ktorá sa snaží zahriať v hlbokej zime - hotelový bar s nepretržitou prevádzkou ponúka krídlo, šípky a biliardový stôl, ale hlavným ťahákom je nadrozmerný kamenný krb, ideálne miesto na vychutnanie si pohár vina alebo nočný špeciálny kokteil, ktorý obsahuje ingrediencie vyradené toho dňa z farmy v areáli.
Salónik v lodnom klube, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Hostia, ktorí sú obľúbenými miestnymi nápojmi a živou hudbou tri noci týždenne, si tiež môžu vychutnať veľkolepé západy slnka v Montane nad jazerom Whitefish Lake a popíjať miestne čapované pivo Black Star, jedno z 18 vín, ktoré je k dispozícii v pohári, alebo odborne pripravené koktaily (moskovská mula) v medenom hrnčeku). V zime, ktorá má tendenciu klesať do 20. rokov, budete chcieť doraziť skoro a pri praskajúcom kamennom krbe si zariadiť plyšové kožené sedadlo.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virgínia
Posaďte sa do baru s kompletnými službami vo Veľkej miestnosti hotela Carriage House v tomto pôvabnom vidieckom hostinci, ktorý sa nachádza neďaleko Middleburgu vo Virgínii - epicentrum štátnej vinárskej a konskej krajiny s akcentmi z masívneho čerešňového dreva, koženými sedadlami a kamenným krbom. pocit tepla uprostred zimy. Hostia si môžu objednať z vínneho lístka s 30 virgínskymi vínami alebo kokteilmi vyrobenými z prírodných surovín a ponoriť sa do plyšovej pohovky pred ohňom.
Library Bar, Hudson Hotel, New York City
Máte chuť na dobré čítanie a rafinovaný nápoj pri ohni? Nehľadajte nič iné ako bar Hudson Library, ktorý pripomína starý klub v anglickom štýle. Toto horúce miesto v hoteli Hudson v štvrti Midtown West na Manhattane ponúka vysoké stropy, obklady z tmavého dreva a množstvo ostrých taschenských kníh, ktoré môžete vytiahnuť z police. Hlavným lákadlom je ale obrovský funkčný krb, kde sa môžete útulne ochladiť na kokteile za chladného počasia, ako je napríklad The New Manhattan, ktorý päť týždňov zreje v ohorených sudoch z amerického dubu. A ak sa vám nechce čítať, namiesto toho si zastreľte biliard na 75-ročnom biliardovom stole.
Elegantná klubová reštaurácia Iron Chef Geoffrey Zakarian neďaleko Times Square sa môže pochváliť okázalými prvkami, ako sú nápadné červené kožené bankety a nadrozmerný francúzsky krb z 18. storočia - vhodný dekor vzhľadom na divadelnú históriu vesmíru. Budova slúžila ako domov pre jahňatá, prvý profesionálny divadelný klub v krajine, ktorý si svoje meno vzal od esejistu a divadelného kritika Charlesa Lamba. A ak hráte rolu chladeného imbiberu, ktorý potrebuje dramatiku, vyberte si zo 65 hrejivých whisky a viac ako 30 vín pri pohári. Nenechajte si ujsť príležitostne pomenovaný kokteil Autumn Bonfire, aby ste si pochutnali na krbe - je vyrobený z mezcalu, citrónovej šťavy, jednoduchého sirupu, vaječných bielkov, škorice a muškátového orieška - to pravé korenie pre chladnú zimnú noc vo veľkomeste.
Tajné brlohy na pitie môžu byť na Manhattane desiatkou, ale tento skrytý bar, ktorý je ukrytý v neopísateľnej časti hotela Iroquois, je skutočne jediný svojho druhu. Budete mať pocit, že ste sa zatúlali do nejakého elegantného parížskeho salónu, doplneného impresionistickými obrazmi, čiernymi drevenými prvkami a štyrmi vrcholmi v štýle bistra. Nápoje sú vážne (myslite na klasické koktaily z 19. a 20. storočia), intímna atmosféra - je tu priestor iba pre 30 - takže príďte skôr, zaujmite miesto pri krbe na plynový pohon a odpočiňte si pri drinku zo zoznamu Nightcap. Midnight Stinger, ktorý obsahuje Bourbon, Fernet-Branca a citrón, vás nenechá chladným.
Tento 168-izbový luxusný rezort, ktorý bol otvorený v roku 2013 v srdci vinárskej krajiny Virgínie, sa nachádza na úpätí pohoria Blue Ridge, má silné jazdecké väzby: ponúka hosťom množstvo zážitkov s tematikou koní, vrátane trás pre jazdu na koni a kliník starostlivosti o deti. Je preto veľmi vhodné, že vináreň Gold Cup tohto ubytovacieho zariadenia podáva rôzne vína pri pohári spolu s niekoľkými kokteilmi s tematikou jazdenia, ktoré si môžete vychutnať pri burácajúcom ohni. Break Maiden - ktorá sa odvoláva na to, keď kôň alebo jazdec vyhrá preteky prvýkrát - je tým pravým nápojom na vymanenie sa zo zimného neúspechu, oživujúcou zmesou Bulleit Rye, likérom Godiva z bielej čokolády, Baileys a espressom.
Zatiaľ čo hostia tohto hotela v štýle Gilded Age v manhattanskej štvrti Greenwich Village môžu uprednostniť sedenie pri krbe v elegantnej vstupnej hale hotela, milovníci vína by sa mali zahriať pri plynovom krbe doplnenom mramorovým plášťom vo vnútri vína Grape & Vine, vína reštaurácia zameraná na trh. Poháre ponúkajú sedemnásť domácich i medzinárodných vín a nechýba ani dlhý zoznam koktailov na mieru, vrátane Lucky 13 - zmes Old Overholt Rye, Calvados a Green Chartreuse, ktorá vás určite roztopí.
Lobby bar v Mandarin Oriental, Boston
Nájdete viac než len útulný krb v lobby bare vo vnútri Mandarin Oriental v Bostone: Funguje tiež ako kulinárske hot spot s modernými pop-up oknami, ktoré pripravujú parné taniere thajského kari, vietnamského pho alebo sladkých dobrôt. z Oralia's Cake Shoppe. Tí, ktorí sa radšej len tak popíjajú pri ohni, si môžu objednať z rozsiahleho koktailového menu. Nenechajte si ujsť program Warm & Cozy vyrobený s Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, hoblinou Americano a čokoládovými hoblinami. Podáva sa v snifteri, ktorý je ideálny na občerstvenie v chladný severovýchodný večer.
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio stál na čele niektorých z najdrsnejších kuchýň v krajine - French Laundry, Daniel a Fatty Crab -, ale jeho najnovší počin v newyorskom Hudsone sa môže pochváliť iným druhom horúčavy. Hostia si môžu objednať pohár vína z rozsiahleho eklektického vínneho lístka reštaurácie, ktorý si môžu vychutnať pred zachráneným tehlovým a kamenným krbom. Budova, ktorá je stavbou z 19. storočia s dvoma ohniskami (predtým kováčstvo), bola láskyplne zrekonštruovaná a rustikálny estetický vzhľad sa hodí k miestnej kuchyni, takže si nenechajte ujsť príležitosť večerať po skórovaní obetovanie ohňa.
