Pivo,

Najlepšie pivá s nízkym obsahom alkoholu

Vďaka trendu piva s vysokým obsahom alkoholu, ktorý pomohli vytvoriť, mnoho remeselných pivovarov v súčasnosti prijíma jemné umenie nízkopriepustných pien. Je to štýl, ktorý sa často nazýva relácia, pretože podobne ako slogan Schaefer Beer zo 70. rokov, aj toto sú pivá, ktoré si môžete dať, keď máte viac ako jedno.

Štandardný vojak v obchode s potravinami zvyčajne eviduje okolo 5 percent, ale veľa jeho remeselných kolegov sa pohybuje medzi 8 a 12 percentami. A z dobrého dôvodu: „Je ľahšie vytvoriť viac chutí so silnejšími pivami,“ hovorí Lew Bryson, autor piva, ktorý verí, že varenie nemusí prekročiť 5-percentnú hranicu. Nízky obsah alkoholu nemusí znamenať nevýrazné ležiaky veľkých značiek. V týchto ľahkých pijanoch môžete mať príchute, je ťažšie ich ochutnať.

Chris Lohring, zakladateľ spoločnosti Notch Brewing v Bostone, súhlasí. „Väčšina inovácií sa však deje, keď existuje určité obmedzenie,“ hovorí. Aj keď je výroba piva, ktorého konzumujú konzumenti viac, dobrá na predaj, Lohring hovorí, že tento trend v skutočnosti poháňa práve táto výzva, ktorá má priniesť do štýlu relácie nuansy. Rukavica bola akoby zhodená a sládkovia ju vyberajú. A hovorí, že je to dôstojný cieľ. „Remeselné pivo zvyšuje náš spoločný čas a predlžuje ho pivo. A kto nechce predĺžiť dobré časy? “