Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

hodnotenia vína

Tri vinárstva ohlasujú novú éru arménskeho vinárstva

  Vína Voskeni
Obrázok s láskavým dovolením spoločnosti Voskeni Wines
Všetky odporúčané produkty sú nezávisle vybrané naším redakčným tímom alebo prispievateľmi. Wine Enthusiast neprijíma platby za vykonanie akejkoľvek recenzie produktu, aj keď môžeme získať províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom odkazov na tejto stránke. Ceny boli presné v čase zverejnenia.

Zatiaľ čo Arménsko možno považovať za mladú vinársku oblasť, krajina má jedny z najstarších vinárskych tradícií.



Zistenia v Jaskynná aréna , ktorý sa nachádza v juhozápadnom Arménsku, naznačujú, že vinársky priemysel v krajine môže mať viac ako 6000 rokov. Vykopávky v Karmir Blur, známom aj ako Red Hill, v hlavnom meste Jerevanu odhaľujú karbonizované hroznové semená a nádoby na skladovanie vína tzv. pithoi-karases ktoré sa datujú do 7. storočia pred n. l. Dnes, Historické a archeologické múzeum Erebuni pokračuje vo vykopávkach a objasňovaní vinárskej minulosti Arménska.

Ale genocída Arménov z roku 1915 a vznik tzv Sovietska socialistická republika Arménska v roku 1922 prerušil dlhoročnú vinársku tradíciu kultúry. Počas 70 rokov pod sovietskou nadvládou bolo použitých 95% hrozna vypestovaného v Arménsku fortifikované vína a brandy , podľa Vinohradníctvo a vinárstvo v Arménsku od Avag Harutyunyan.

Keď sa Sovietsky zväz zrútil a Arménsko v roku 1991 získalo nezávislosť, mnohí vinári v krajine začali hľadať svoje korene a podnikať kroky k obnoveniu vinárskeho priemyslu v krajine. Tu je pohľad na tri vinárstva, ktoré sú priekopníkmi nového história arménskeho vinárstva doma aj v zahraničí.



Vinárstvo Maran

Vayots Dzor, Arménsko

  Vinárstvo Maran v Artabuynq
Obrázok s láskavým dovolením vinárstva Maran

Podľa rodina Vinárstvo Maran začalo v roku 1828 repatriáciou zakladateľov Sargisa a Marana Harutyunyanových do Arménska z Perzie – kam boli ich predkovia násilne presídlení na príkaz kráľa Shaha Abbása v 17. storočí.

Vinič vysadili v Artabuynq, dedine ukrytej v horách provincie Vayots Dzor v južnom Arménsku. Neskôr, v roku 1860, ich syn Harutyun založil prvý polopriemyselný lis na víno v krajine a rozšíril to, čo jeho rodičia začali, na plnohodnotné vinárstvo a nazval ho Maran ako poctu svojej matke.

Ale v 20. rokoch v rámci kolektivizácie ZSSR sa Maran stal súčasťou štátu. Rodina zastavila všetky operácie.

Arménske ženy vo víne otriasajú priemyslom, v ktorom kedysi dominovali muži

O niekoľko desaťročí neskôr sa Avag Harutunian, dedič rodiny Maranovcov, rozhodol obnoviť odkaz svojej rodiny. A v roku 1992 vyrobil prvé víno obnoveného vinárstva Maran – Norvank s použitím pôvodného arménskeho hrozna Areni. O štyri roky neskôr sa vinárstvo Maran spojilo s francúzsko-arménskymi investormi a vyviezlo malé množstvo Noravanku do Francúzsko a ďalšie krajiny.

„Maran bol prvý, kto propagoval význam pôvodných odrôd ako základného kameňa Arménska terroir „Budúcnosť výroby vína na báze vína,“ hovorí Frunz Harutunian, ktorý dohliada na vinárske operácie.

Avag Harutunian stále nachádza nové spôsoby, ako posvietiť na domáce hrozno Arménska. Napríklad jej vína Malahi – nazývané podľa starého názvu pôvodného hrozna Areni – spájajú niektoré arménske hrozno s bežnejšími odrodami, ako je napr. Malbec a Aligoté. A v roku 2021 sa rodine Harutunian podarilo získať časť pôvodnej vinice svojho predka v Artabuynq. V najbližších rokoch z neho plánujú zber hrozna.

Vinárstvo tiež hľadí do budúcnosti a experimentuje s pestovaním hrozna medzi 6 725 a 6 791 stôp nad morom, aby preskúmalo možnosti pestovania v odvetví, ktoré zápasí s zmena podnebia . Hovoria, že nebudú používať žiadne herbicídy, pesticídy a syntetické hnojivá v snahe posunúť sa smerom k zelenému poľnohospodárstvu a biodynamické poľnohospodárstvo .

Vína Voskeni

Údolie Ararat, Arménsko

  Vinárstvo Voskeni
Obrázok s láskavým dovolením vinárstva Voskeni

Smbat Matevosjan začal pestovať hrozno v údolí Ararat po prisťahovaní sa z Boston do Arménska po prvej svetovej vojne.

Ale v 20. rokoch, po ruskej revolúcii a vláde boľševikov, bol Matevosjan zatknutý. Bol aktívnym členom Arménskej revolučnej federácie (ARF) a keď sovietske úrady prehľadali jeho dom, našli jeho fotografiu s odznakom ARF na hrudi. Bol odvezený a neskôr zabitý.

Ale o desaťročia neskôr jeho dedičia objavili medzi jeho majetkom dokumenty, ktoré ukazovali, kde pred rokmi pozemok kúpil. Rodina Mkrtchyan – zmenená z pôvodnej Matevosyan, aby sa vyhla ďalšiemu prenasledovaniu – dedinu navštívila v roku 2009 a našla Smbatovu pôvodnú 54-akrovú vinicu. Rodine sa podarilo odkúpiť časť pôdy a založiť vinárstvo. Názov Voskeni je kombináciou pôvodných arménskych odrôd: Voskehat a Areni.

Voskeni Wines dnes vyrába 150 000 fliaš ročne, pričom osem druhov vín sa vyváža do pobaltských krajín, Nemecko , Holandsko, Rakúsko , USA a Rusku.

„Keď sme tu prvýkrát začali pestovať vinohrady, 95 % údolia bolo zameraných na pestovanie hrozna na výrobu brandy,“ hovorí Ararat Mkrtchyan, spoluzakladateľ spoločnosti Voskeni Wines. „Teraz všetky okolité dediny aktívne prechádzajú na vinárstvo namiesto liehovarníctva. Voskeni je navyše miestne vzdelávacie centrum, kde sa mladí a talentovaní ľudia zoznamujú s vinárstvom.“

Každoročne môžu začať pracovať vo vinohrade študenti vo veku 16 a viac rokov z okolitých obcí a oboznámiť sa s prevádzkou vinárstva. Na konci programu je jednému alebo dvom študentom ponúknutá práca na plný úväzok.

Vína Voskeni dnes spoznáte podľa etikety – posledného známeho obrázka Smbata.

Agajanian Vineyards and Wine Company

Údolie Napa

Vinár Ardash Agajanian, asi 7 000 míľ od Arménska, začal svoje vlastné dedičstvo pestovania viniča v r. Kalifornia v roku 1914. Po úteku pred genocídou bol Ardash Agajanian najatý, aby pracoval v Mission Bell Winery, prevádzke vlastnenej Arménmi v Madere v Kalifornii.

O osem rokov neskôr si kúpil vlastnú pôdu, kde vysadil 40 akrov viniča, hrozienkového hrozna, ovocia a vlašských orechov. Jeho vnuk Gary Agajanian neskôr kúpil ďalší pozemok a pokračoval v dedičstve rodiny pestovaním hrozna na výrobu vína v Agajanian Vineyards and Wine Company.

Vo svojej prvej vinici zasadil mladší Agajanian blok Zinfandel – ktorý nazval Moush Zinfandel podľa mesta v Arménsku – a vyrobil svoje prvé víno v roku 1998. Na etikete bol obraz plachetnice jeho otca, ktorý predstavuje cestu a ťažkosti rodiny. . Fľaša získala 88 bodov z Nadšenec vína , presvedčil ho, aby rozšíril rodinnú firmu.

V Arménsku je výroba oranžového vína osobná

Dnes Agajanian a jeho tím chcú prispieť k arménskej vinárskej konverzácii a vrhnúť pozornosť na kultúrne dedičstvo vinárstva. Za týmto účelom v súčasnosti experimentujú s pestovaním pôvodných arménskych odrôd, ako sú okrem iného Tozot, Khndoghni, Haghtanak a Voskehat. V nadchádzajúcich rokoch plánujú prezentovať vína vyrobené z tohto hrozna na trhu v USA.

„Múdrosť odovzdaná od môjho starého otca prostredníctvom môjho otca je dedičstvom ctenia nášho tvorcu a rodiny,“ vysvetľuje Agajanian. Cez to všetko mu pripomenuli tri veci, ktoré podľa neho definujú arménske vinárstvo. „Silná pracovná etika, tradície a inovácie,“ hovorí.