Francúzsko je známy svojimi najlepšími vo svojej triede Ružová veľká časť z nich pochádza z južných francúzskych oblastí: Provence, Languedoc-Roussillon a údolie Rhôny. Všetky tieto regióny sa spoliehajú na populárne červené hrozno Grenache, Syrah a Mourvèdre, ktoré tvoria základ väčšiny ich ružových plodov, ale ľahšie odrody ako Cinsault môžu v týchto jemných vínach svietiť a biele hrozno, ako napríklad Vermentino, dodáva vzpruhu kyslosť pre optimálny pôžitok.

Provensálsko je pravdepodobne najznámejšou v regióne, kde sa vyrába takmer úplne ružové víno a z jemných bledoružových vín sa stal všadeprítomný letný nápoj. Určite zvíťazil v kategórii na exportnom trhu, ale nevyhol sa ani tlaku na hranici svojich možností. Výrobcovia v regióne trvajú na tom, že ružové si zaslúži úctu a remeselné vína, ktoré môžu byť vyzreté, rovnako ako bohaté, tmavo sfarbené ponuky z oblasti Bandol.

Dokonalý sprievodca po francúzskom ružovom, usporiadaný podľa regiónu

The Údolie Rhôny tiež prijala svoj spravodlivý podiel bohatých a hlboko zafarbených ružových kvetov. Región ponúka svoju vlastnú odpoveď spoločnosti Bandol v regióne Tavel, ktorá tiež produkuje takmer výlučne ružové a všetky sú pôsobivo štruktúrované. Mnoho označení Rhôny produkuje ružové v rôznych odtieňoch a prináša levitáciu na vyváženie vážnych a pôsobivých červených vín, ktoré definujú tento región.

The Languedoc-Roussillon je pravdepodobne najrozmanitejšou z francúzskych vinárskych oblastí a zároveň najväčšou. Nie je prekvapením, že vyrába svoj spravodlivý podiel ružového v rôznych štýloch. Región známy vysokou produkciou, to isté platí pre ružové vína a zákazníci sa môžu spoľahlivo vyhnúť kompromisom v oblasti kvality. Tento región produkuje špičkové all stars v ružovej kategórii s ikonickými fľašami pochádzajúcimi z najlepších produktov, ako je Gérard Bertrand.

Bernard Magrez 2019 The Excellence of Muraires Rosé (Côtes de Provence) 27 $, 92 bodov . Hmotnosť tohto vína sa odráža v hmotnosti fľaše. Vďaka tomu máte bohaté skúsenosti s korením, korením a koncentrovaným ovocím a štruktúrou. Impozantné víno potrebuje trochu času, takže pite od roku 2021. Misa Imports. —Roger Voss

Mirabeau en Provence 2019 Etoile Rosé (Côtes de Provence) 30 dolárov, 92 bodov . Jasné, pevne štruktúrované a svieže, toto víno je plné čerstvého ovocia. Príchute červeného ríbezle a pikantná korenistá kyslosť pochádzajú z 90% zmesi Grenache. Najlepšie ružové od tohto výrobcu, plné bohatstva a koncentrácie. Piť od konca roku 2020. Massanois Dovoz. —R.V.

Campuget 2019 1753 Syrah-Vermentino Rosé (Côtesères de Nîmes) 21 dolárov, 91 bodov . Závan bobkových listov a rozmarínu zdôrazňuje túto korenistú zmes Syrah (80%) a Vermentina (20%). Je to prenikavý dúšok, ktorý sa môže pochváliť jasnými príchuťami ostružiny a cassisu podporenými chladivou minerálnou ortézou. Plné, ale čerstvo zložené, je to rafinovaný celoročný doplnok ku všetkému, od morských plodov až po mäso. Dreyfus, Ashby & Co. Voľba editorov. —Anna Lee C. Iijima

Château Pesquié 2019 Terrasses Rosé (Ventoux): 16 dolárov, 91 bodov . Jubilantné vône lesných jahôd a bielej broskyne voňajú týmto nedotknutým ovocným suchým ružovým. Zmes Cinsault (50%), Grenache (40%) a Syrah (10%) vyvažuje vyzreté, slnečné chute červeného ovocia proti kopám sušeného tymianu, rozmarínu a mäty. Vďaka tomu je letný dúšok bez námahy príjemný, ale elegantný. Európske pivnice. Voľba editorov. —A.I.

Gérard Bertrand 2019 Côte des Roses Rosé (Languedoc) 18 dolárov, 91 bodov . Bledá medeno-ružová farba, táto ruža vyrobená z rastlín Grenache, Syrah a Cinsault sa otvára arómami čerstvo lisovaného sladkého hrachu a pivonky v kombinácii s tónmi bielej čerešne a melónovej kôry. Chuť je ľahká a ľahko si ju vychutnáte, ale má charakter zrelého ovocia, ktorý dodáva uspokojivý dojem. Dotyk bylinkovej korenitosti a štipľavého citrusového ovocia dodáva do konca dĺžku a zaujímavosť. USA Víno západ. —Lauren Buzzeo

Stručný sprievodca ružovým vínom

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 $, 91 bodov . Toto víno, vyrobené z organického hrozna vypestovaného pod horou Sante-Victoire, má veľa zrelých plodov a tiež sériu sviežosti ponúkajúcich príchute citrónu a červeného ovocia. Víno je trochu mladé a najlepšie bude od konca roku 2020. David Bowler Wine. —R.V.

Res Fortes 2019 Rosé (Côtes du Roussillon) 15 dolárov, 91 bodov . Na nose tohto bledého medeno-ružového ružového je výrazný jas. Osviežujúca vôňa morského vánku sa spája s jemnou vôňou bielej čerešne, melónovej kôry, bieleho ríbezle a listu rebarbory. Chuť je ľahká a éterická, s jasnou kyslosťou, ktorá osviežuje chuť a dokonale dopĺňa chute koláčov. Pretrvávajúce citrusové dojmy z pomarančových kvetov a citrónového balzamu vás pripravia na viac. Dovozy po životnej línii. Najlepšia kúpa. —L.B.

Jean-Luc Colombo 2019 Cape Bleue Rosé (Stredomorie) 16 USD, 90 bodov . Závan čerešňového kvetu a vodného melónu predstavuje túto prachovo ružovú zmes 67% Syrah a 33% Mourvèdre. Povzbudzujúci a svižný ponúka príchute višní, malín a krvavého pomaranča s dôrazom na svieži minerálny záver. Rodinné výbery Taub. Voľba editorov. —A.I.

Les Quatre Tours 2019 Classique Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 20 $, 90 bodov . Cabernet Sauvignon v zmesi dodáva tomuto dobre štruktúrovanému vínu bohatosť a ľahkú textúru. Doplnok dobre sedí s veľkorysými plodmi červeného bobule. Pite víno teraz. VOS výbery. Voľba editorov. —R.V.

Moulin de la Roque 2019 Les Hauts du Vallon Rosé (Bandol) 22 dolárov, 90 bodov . Atraktívne štruktúrované s vrstvou trieslovín pochádzajúcich z Mourvèdre, toto víno má zhryz a rovnako ako kyslosť červeného bobuľa. Bohatosť dodáva vínu váhu a je ideálnym partnerom pri stole. Jeff Welburn výbery. —R.V.