Nastal čas vymeniť svoje víno s rizlingom. Je to príjemne rozmanité hrozno, takže pre každého existuje štýl.

Toto je pokles tohto chladného, ​​ostrého vína.

1. V prvom rade je to výrazný REE-sling.

dva. Je to rozmanitá rozmanitosť. Rastie v každom z Nemecko Má 13 rastúcich regiónov. Môže prosperovať v rôznych klimatických podmienkach, od studených, chladných až po teplé. Rizling rýnsky dozrieva na mnohých pôdach vrátane bridlice, sľudovej bahna, žuly, fosílnych vápencov, kremeňa, ryolitu a pieskovca.

3. Nemecký región Mosel, ktorý je známy svojou sviežou, citrusovo orientovanou oblasťou Rizling , venuje odrode ohromných 60% výsadby.

Štyri. Charakteristickým znakom rizlingu je jeho kyslosť. To je to, čo poskytuje štruktúru a životnosť, ktorá im umožňuje tak dobre starnúť.

5. Má veľký rozsah. Rizlingy môžu byť suché, suché, polosladké alebo zvodne sladké (vyrobené z botrytizovaného alebo mrazeného hrozna).

Jar pre tieto rizlingy

6 . Keď už hovoríme o suchu - niektorí konzumenti predpokladajú, že všetky rizlingy sú sladké, ale existuje aj veľa možností sušenia kostí. Sú obzvlášť zaujímavé, pretože sú perfektne vyvážené vysokou kyselinou, ktorá im dodáva vynikajúce telo.

7. Ak máte radi suchý rizling, hľadajte slovo suchý na štítku. To znamená „suché“ a vína majú hladinu alkoholu najmenej 11%. Ak ste skôr na suchom štýle, hľadajte slovo nesuchý na štítku. Má zvyškový cukor a suchú povrchovú úpravu. A ak milujete stredne sladké štýly? Ísť na polosuchý alebo pôvabný , ktoré majú hladinu alkoholu v rozmedzí 9–10,5%.

8. Všetko, čo je pod 9% alkoholu, býva sladké. Pamätajte však, že u týchto detí stále zostáva kyselina, ktorá udržuje rovnováhu.

9. Nezabudnite zastaviť a ovoňať rizling - jeho aromatické spektrum je ohromujúce. Najľahšie rizlingy voňajú ako letná nočná prechádzka jasmínovým a pomarančovým hájom. Ďalšími sú výbuchy citrónu a limetky, ružového a žltého grapefruitu, pomaranča a mandarínky. Zrelé štýly podnecujú vízie šťavnatých broskýň, žltých sliviek alebo marhúľ a víriacich mrakov manga a ananásu.

10. Rizling sa vekom zlepšuje. Pri objednávaní ďalšieho nalievania teda vyberte zrelý ročník. Čucháte med, medovku, kandizovanú šupku a super nabitú broskyňu. Chuť sa bude cítiť ako balzam. Myslíš si, že si robím srandu? Objednajte si 20-ročného.