Skladovanie pivnice by nemalo stáť ruku a nohu. Každý rok redaktori o Nadšenec vína dať dokopy 100 najlepších výberov z pivníc zoznam, ktorý vás pomôže naviesť na najlepšie fľaše na dnešnom trhu, ktoré obstoja v skúške času.

Náš zoznam z roku 2019 sa môže pochváliť viac ako 80 výbermi za cenu 100 USD alebo nižšiu. Avšak ako nováčikovia vína, tak aj rozpočtári, ktorí si uvedomujú rozpočet, by možno chceli začať zbierať cenovo dostupnejšie možnosti skôr, ako minú veľké peniaze. Tu je teda zoznam vín, ktoré si zaslúžia pivnicu, z tohtoročného zoznamu výberov pivníc, ktorý prichádza na necelých 50 dolárov.

100 najlepších výberov z pivnice roku 2019

Neive Castle 2016 Barbaresco 40 dolárov, 96 bodov . Ružová, fialová, práve obrábaná viničná pôda a parfumované bobule sú len niektoré z vôní, ktoré nájdete na tejto oslnivo voňavej červenej. Elegantné a lahodné podnebie je plné elegancie a chutí a dodáva šťavnaté čerešne Morello, malinový kompót, koláčové korenie a balzamikovú nôtu. Môže sa pochváliť fantastickým napätím a jemnosťou a s vekom fľaše bude ešte lepší. Nádherná. Piť 2026–2036. LLS – Winebow. –Kerin O'Keefe

Éric & Jöel Durand 2016 Empreintes (Cornas) 39 dolárov, 96 bodov . Vôňa pečenej slivky a čerešne sa mieša do kože, slnkom vypálenej zeme a šalvie v tomto intenzívne parfumovanom Syrah. Chuť prenikne jasnými, štetinovými príchuťami čierneho ovocia a pevnými trieslovinami a prechádza do dymového minerálneho konca. Už je to ohromujúce, ale do roku 2035 získa ešte väčšiu zložitosť a nuansy. Fruit of the Vines, Inc. Pivničný výber. –Anna Lee C. Iijima

Selvapiana 2015 Vinica Bucerchiale Riserva (Chianti Rufina) 36 dolárov, 96 bodov . Táto voňavá, zameraná červená farba, ktorá kombinuje neodolateľné spojenie zemitej elegancie a vekovej štruktúry, sa môže pochváliť opojnými vôňami dymu, lesných plodov, fajkového tabaku, zeminy opaľovanej slnkom a lupeňov ruží. Napnuté lineárne podnebie vykazuje nádherné napätie a dodáva šťavnaté čerešne Morello, drvenú malinu, korenie na pečenie a sladké drievko zarámované do mladistvo pevných, ale rafinovaných tanínov. Svieža kyslosť dodáva rovnováhu a energiu. Piť 2022–2035. Vinárstvo Dalla Terra Direct. Pivničný výber. –K.O.

Joh. Jos. Prüm 2017 Graacher Himmelreich Auslese Riesling (Mosel) $ 32, 95 bodov . Pikantné, dymové zemité tóny a črepy z bridlice, ktoré spolu vytvárajú dekadentný sladký grapefruit a žltá čerešňa v tejto komplexnej auslese. Je ľahký ako pierko, ale napriek tomu je nedozierne zrelý a bohatý, s dozvukovým okrajom horkej gaštanovej kože. Teraz trochu tesné, ale odteraz by to malo odhaľovať ohromujúce vrstvy ovocia a zeme - 2040. Valckenberg International, Inc. Pivničný výber. –A.I.

Lavinea 2016 Lazy River Vineyard Chardonnay (Yamhill-Carlton) 45 $, 94 bodov . Toto víno bolo sudovo fermentované v 20% novom francúzskom dubi. Je to pikantné, príjemné a aromatické s ostrými príchuťami citrónu, egreše, limetky a melónu. Koláč a štýlový, je stvorený pre starnutie. Pite do roku 2028. Pivničný výber. –Paul Gregutt

My Odporučiť:

• Nadšenec vína VinoView 155-vínová vínna pivnica
• Jednozónová vínna pivnica N'FINITY S (dvere z nehrdzavejúcej ocele)

Obsidian Ridge 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills) 32 dolárov, 94 bodov . Hlboká, tmavá farba a veľkorysé arómy čierneho ovocia vedú k dobrému extraktu chutí ostružiny, čučoriedok a čiernych ríbezlí na podnebí, zatiaľ čo všetko obklopuje hrubá deka jemnozrnných trieslovín. Je obrovskej štruktúry, ale zladená s luxusné vrstvené ovocné a koreninové príchute. Najlepšie 2023–2033. Pivničný výber. –Jim Gordon

Bodegas Riojanas 2011 Monte Real Gran Reserva (Rioja) 47 dolárov, 93 bodov . Arómy ostružiny, sliviek, hrozienok, kože a dechtu sú plné, ale na nose rafinované. Na podnebí je to tesné a jemne zaostrené. Príchute ostružiny, vanilky a kávy zostávajú stabilné, s vyrovnanými, zložitými tónmi tabaku a marcipánu, ktoré stúpajú k poprediu stabilného konca. Pite túto vynikajúcu Gran Reserva do roku 2030. Bodegas Riojanas. Pivničný výber. –Michael Schachner

Stéphane Aladame 2016 Les Vignes za tímom Premier Cru (Montagny) 42 dolárov, 93 bodov . Od malého premiéra na juhu označenia má toto víno napnutú textúru a jasnú minerálnosť. Má pevnú štruktúru, ktorá je svieža s príchuťou citrusového ovocia. Víno potrebuje čas a nemalo by sa otvárať pred rokom 2021. Výbery Becky Wasserman. Pivničný výber. –Roger Voss

Niner 2017 Pinot Noir (Edna Valley) 35 dolárov, 92 bodov . Plyšové arómy jahôd a čerešní sa stretávajú s jemnými akcentmi klinčeka, perníka, škorice a kvetov na nose tohto fľaškového produktu z ranča Jespersen. Na chuti dominuje jahodová príchuť, s dotykmi korenia a tabakových listov, ktoré sú obklopené plnými trieslovinami, ktoré pevne držia až do konca. Pite do roku 2032. Pivničný výber. –Matt Kettmann

Lamadrid 2017 Single Vineyard Reserva Cabernet Franc (Agrelo) 20 dolárov, 92 bodov . Vône čučoriedok a čiernych ríbezlí sú sústredené, ale intenzívne na nos. Nasýtené podnebie prináša tmavé slivky a ľahké bylinné príchute, ktoré sa zlepšujú iba vetraním, až kým nezostanú na doznievajúcej tóne mäty. Pite do roku 2030. Vino Del Sol. Pivničný výber. -PANI.