Po úspechu ročníka 2010 v Barolo a Barbaresco, ako aj v Bolgheri a Chianti Classico sa všetky oči zameriavajú na Brunello di Montalcino.

Aj keď tieto fľaškové výrobky z roku 2010 nebudú novinárom oficiálne predstavené až do februára (rovnako ako Riservas z roku 2009), mal som šťastie, že som si začiatkom tohto mesiaca preštudoval takmer 200 z nich v sídle spoločnosti Brunello Consorzio v Montalcine.

Napĺňajú teda tieto vína humbuk? Áno a nie.

Je náročné zovšeobecniť akýkoľvek ročník v Montalcine kvôli jeho rozmanitým rastovým podmienkam. Nadmorské výšky viníc sa pohybujú od 320 do 1 969 stôp nad morom a priemerné letné teploty a zrážky sa od severu na juh výrazne líšia.

Podľa výrobcov vo všetkých kútoch nominálnej hodnoty bol rok 2010 z hľadiska počasia pozoruhodným rokom.

„Bolo to perfektné vegetačné obdobie, relatívne teplé počas fázy dozrievania, s výraznými dennými a nočnými teplotnými zmenami, ktoré nám umožnilo čakať na najlepšie fenolické dozrievanie, aké sa kedy na našom panstve dosiahlo,“ hovorí Francesco Ripaccioli z Canalicchio di Sopra a viceprezident spoločnosti consorzio. Ripaccioli dokonca definuje ročník „historický“.

Vďaka týmto ideálnym pestovateľským podmienkam existujú niektoré vynikajúce plody roku 2010 Brunellos, ktoré vykazujú bohaté ovocné chute, sviežosť a silné triesloviny. Najlepšie majú štruktúru starnúcu najmenej 15–20 rokov, avšak vďaka ich koncentrovaným a šťavnatým príchutiam sú prístupné aj o niekoľko rokov, akonáhle začnú triesloviny mäknúť.

A hoci perfektné poveternostné podmienky vôbec nezaručujú vynikajúcu kvalitu ročníka (aj keď v Barolo sa to určite priblížilo), stále ma prekvapilo, že som našiel množstvo vín - našťastie menšiny, ale stále viac, ako sa očakávalo - z nenápadného roku 2010 Brunellos.

Niektoré z týchto nedostatočných výkonov sú prekvapivo vyvinuté, už tehlové a majú sušené ovocie a sťahujúce triesloviny. Na druhom konci spektra sú vysokooktánové Brunellos s duseným ovocím a horúčavou zrejmého alkoholu, pričom veľa z nich uvádza na etikete 15%. Vzhľadom na polovičný bod flexibility, ktorý umožňujú talianske štítky, sa pravdepodobne blížia k 15,5%.

Špičkoví producenti - tí, ktorí každý rok robia to najlepšie Brunellos - vo všeobecnosti vytvorili Brunellos v roku 2010 fantasticky. Ich odborné znalosti, najmä vo viniciach - vrátane obhospodarovania vrchlíkov, kedy sú zberané a starostlivého výberu hrozna - sa ukázali kritické aj v takmer perfektnom roku, ako je rok 2010. Vedľa týchto výrobcov je väčšina z nich s viac ako dvadsaťpäť alebo tridsať ročníkmi v páse. novozaložené majetky, z ktorých mnohým stále chýbajú základné praktické skúsenosti.

Otrasom kvality ešte viac je nedávna vlna vonkajších stáčacích domov, ktoré hromadne kupujú Brunello od miestnych výrobcov a plnia ho do fliaš pod vlastnými značkami. Ako sa dá očakávať, výrobcovia majú tendenciu udržiavať svoje najkvalitnejšie víno a zvyšok predávajú fľaškárom.

Čo sa týka roku 2009 Brunello Riservas? Bol to náročný rok v Montalcine a veľa producentov neurobilo verziu Riserva. Väčšina ochutnaných fliaš obsahovala dusené ovocie, nízku kyslosť a vysoký alkohol. Aj keď niektoré majú bohatstvo typickejšie pre Amarone, väčšina nie je predurčená na zdĺhavé starnutie.

Odporúčané 2010 Brunellos

Marroneto. Montcalm Dovoz 97 bodov
Biondi Santi. N / A 96 bodov
Konštanty. Empson 96 bodov
Fuligni. Empson 96 bodov
Canalicchio di Sopra. Vinifera 95 bodov
Sesti. Kermit Lynch 95 bodov
Ciacci Piccolomini. Domorodé výbery 94 bodov
Poggio Antico. Triediaca tabuľka 94 bodov
Caparzo. Značky pre vinice 93 bodov
Abbadia Ardenga. Peter Warren Selections, 93 bodov

Brunello di Montalcino pochádza z veku