Napriek svojmu postaveniu ako najväčšieho nezávislého maloobchodníka s vínom, pivom a alkoholom na Stredozápade sa spoločnosť Binny’s Beverage Depot stále považuje za skromného Davida v porovnaní s Goliášmi z obrovských cenových klubov a obchodov s potravinami.

„Možno sme najväčší, ale stále fungujeme a fungujeme ako najmenší,“ hovorí Michael Binstein, generálny riaditeľ spoločnosti Binny’s Beverage Depot. 'Sme Goliáš so srdcom Dávida.'

Spoločnosť, ktorú založil v roku 1948 Harold Binstein, Michaelov otec, sa rozrástla z jedného obchodu s alkoholom na 12 prevádzok predtým, ako Harold zomrel v roku 1995. Spoločnosť Binny's, ktorá je stále v samostatnom vlastníctve, má teraz otvorených 29 obchodov a ďalšie dva, tržby 300 miliónov dolárov ročne a inventár, ktorý presahuje 50 000 ponúk.

Okrem tohto dynamického rastu - o to pozoruhodnejšieho v náročnom ekonomickom prostredí posledných rokov - sa spoločnosť Binny’s vyznačuje svojimi kreatívnymi koncepciami maloobchodu. Jeho supermarkety ponúkajú potraviny a syry pre labužníkov, vnútorný humidor, vínnu pivnicu a skladovacie služby.

Dôraz na zákaznícke služby tiež pomohol udržať reťazec top-of-mind pre zákazníkov. Medzi posledné udalosti patril „tweet-up“ v sociálnych sieťach v jej degustačnej miestnosti South Loop v Chicagu, ktorý má vlastný bar s plnou obsluhou, a Oktoberfestová „súťaž v zdvíhaní“ v jej obchode v Champaign v Illinois.

Niet divu, že aj notoricky mrzutí recenzenti Yelpu označujú užitočné služby a porovnávajú dobre zásobené obchody s Disneylandom alebo „hračkárstvom pre dospelých“.

„Rozdiel medzi Home Depot a Binny’s Beverage Depot je domáci, osobný, intímny,“ hovorí Binstein. 'Je často pravdepodobné, že poznáme vaše krstné meno, to, čo hľadáte.' Môžeme s vami komunikovať telefonicky a e-mailom, ak nie ste v obchode. “

Okrem vytvorenia pohodlného prostredia si Binstein vyžaduje ďalšie dve tajomstvá úspechu v maloobchode: „Tehly a mozgy. A musíte mať oboje. “

„Tehly“ označujú kamenné obchody, „čo najviac predajní,“ hovorí, „také veľké, ako je len možné, s geografickou rozmanitosťou.“

Medzitým „mozog“ odkazuje na jeho tím: „najlepšia a najbystrejšia myseľ v maloobchode, od kupujúcich cez finančné osoby až po osoby vyškolené na interakciu so 7 miliónmi zákazníkov, ktoré ročne získame.“

Pred vstupom do likérového podnikania pred 17 rokmi bol Michael Binstein investigatívnym reportérom vo Washingtone, D. D. Jediný člen jeho rodiny, ktorý je v súčasnosti zapojený do spoločnosti Binny’s, vidí podobnosti medzi svojimi bývalými a súčasnými profesiami.

„Musíte byť dobrým poslucháčom,“ hovorí. 'Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú môžete v tomto odbore urobiť, je počúvať zákazníka.'

Binstein očakáva, že Binny’s sa bude naďalej rozširovať, aj keď zdôrazňuje dôležitosť zachovania svižného postoja.

'Môžeme byť veľkí a môžeme mať viac obchodov, väčší objem a silu nákupu rudy,' hovorí. 'Ale každý deň vidíš mizernú, divokú, hladnú a štíhlu spoločnosť, ktorá nikdy nespočíva na vavrínoch.'

Pre svoj dynamický rast, kreatívne maloobchodné stratégie a dôraz na služby zákazníkom, Nadšenec vína si vyberá spoločnosť Binny’s Beverage Depot ako náš rok 2012 Maloobchodník roka .