24. mája 1976 sa stalo zdanlivo nemožné. Aj keď francúzske vína ovládli svet, dvaja začínajúci kalifornskí producenti triumfovali nad prvorastovým a ďalším renomovaným fľaškovaním z Bordeaux a Burgundsko na slepej degustácii, ktorú hodnotili poprední francúzski odborníci na víno. Táto udalosť bola nazvaná Parížsky rozsudok Údolie Napa medzi veľké vinárske oblasti na svete. Dnes môžete ochutnať túto históriu návštevou štyroch vinárstiev s hlbokými spojeniami s touto historickou udalosťou.

Pivnice Stag’s Leap

Foto Robert McClenahan

Spojenie: Warren Winiarski založil Stag’s Leap Wine Cellars v roku 1970. Jeho 1973 S.L.V. Cabernet sauvignon bola na degustácii v roku 1976 víťaznou červenou.

Marcus Notaro, vinár v spoločnosti Stag’s Leap od roku 2013, nedávno ochutnal kabínu ’73.

'Stále to malo skutočne pekné červené ríbezle a korenie cedarovo-korenené s trochou tabaku,' hovorí. 'Tieto charakteristiky vidíš aj v našich mladších vínach.'

V novom májovom a návštevníckom centre Fay Outlook sa v máji špeciálne ochutnávky predstavia ako knižničné vína, tak aj vzorky sudov. Medzi pamiatkami patrí fľaša kabíny z roku 1973 a kópie výsledkových listov rozhodcov. Konferencia S.L.V. Cabernet Sauvignon (ktorého uvedenie na trh je naplánované na 1. mája) nesie značku návratnosti navrhnutú po svojom víťaznom predchodcovi.

Vinárstvo Chateau Montelena

Foto s láskavým dovolením Chateau Montelena Winery

Spojenie: Chateau Montelena z roku 1973 Chardonnay bola víťazkou bielej farby na parížskej degustácii.

Vinárstvo Chateau Montelena vyrábalo svoj podnik Chardonnay z roku 1973 s cieľom zlepšiť hotovostný tok, pretože jeho novo vysadené vinice Cabernet Sauvignon neprinášajú niekoľko rokov kvalitné víno. Dnes sú dve tretiny produkcie Chateau Montelena Cabernet a kombinácia vinohradníckych pôd s nehnuteľnosťami dodáva vínam výrazný zmysel pre miesto. Alebo, ako hovorí generálny riaditeľ Bo Barrett, „nikto nemôže túto špinu kopírovať.“ Ochutnávka miestností vo veľkej výkladnej skrini z roku 1888, rozsudok z Paríža na pamiatku, vrátane fľaše víťaznej bielej, gratulačného telegramu z Francúzska a výstrižkov z novín.

Grgich Hills Estate

Foto s láskavým dovolením Grgich Hills Estate

Spojenie: Zakladateľ / majiteľ Miljenko „Mike“ Grgich (dole) bol vinárom vo vinárstve Chateau Montelena, ktorý vytvoril víťazný Chardonnay.

Kedy New York Times zavolal Grgicha v roku 1976, aby diskutoval o víťazstve, nedávny emigrant z komunistickej Juhoslávie si najskôr myslel, že má problémy s úradmi. Výsledný ohlas povzbudil Grgicha k založeniu vlastného vinárstva v roku 1977. Každý rok produkuje pamätnú parížsku ochutnávku Chardonnay v štýle rezervy, ktorej cena je v súčasnom veku - 93 dolárov za vydanie z roku 2016. Grgich práve vydal svoju autobiografiu, Pohár plný zázrakov (Violetta Press, 2016).

Víno Gustavo

Spojenie: Gustavo Brambila začal pracovať ako pivničný majster vo vinárstve Chateau Montelena len tri týždne pred vyhlásením výsledkov v Paríži. Na základe jeho skúseností vychádza z hlavnej postavy filmu Degustácia z roku 2008 Bottle Shock.

Brambila, syn prisťahovaleckého pracovníka z vinice z Mexika, bol jedným z prvých latinskoamerických absolventov enologického programu na UC-Davis. S Mikeom Grgichom pracoval v Grgich Hills 23 rokov, kým založil svoju vlastnú značku v roku 1999. Brambila vyrába širokú škálu vín, ale Chardonnay zostáva jeho srdcu najbližší. 'Pre mňa je to všetko o výrobe vína, ktoré vás vráti do pamäti každého vinobrania.'

Rozsudok v Paríži: Čo je nové?

Bottle Shock: The Musical. „V piesni sa môžete dostať z vecí - vnútornej krajiny veľmi vášnivých ľudí -, ktoré vo filme nemôžete robiť,“ hovorí James D. Sasser, spolutvorca nového muzikálu založeného na filme z roku 2008. V opere v Nape sa 18. júna koná slávnostné predstavenie Divadelná spoločnosť FOGG sa má debutovať v októbri v San Franciscu.

Rozsudok Paríž: Film. „Príbehy amerických snov vždy rezonujú s ľuďmi - ak budete tvrdo pracovať, uspejete,“ hovorí Robert Mark Kamen, scenárista pripravovaného filmu Rozsudok v Paríži , ktorý zaznamenáva červeno-vínovú stránku ochutnávky z roku 1976. Začiatok výroby filmu je naplánovaný na leto. Kamen, ktorý napísal Karate dieťa a Zobrané trilógia, tiež vlastní vína spoločnosti Kamen Estate v Sonome.

Šumivé víno z údolia Bride. Bývalý obchodník s vínom, ktorý organizoval ochutnávku parížskeho rozsudku, britský novinár a autor vína Steven Spurrier, prešiel na bublinkovú stránku. S manželkou Arabellou založili údolie Bride Valley, ktoré vyrába šumivé vína pestované na kriedových svahoch Dorsetu. Distribúcia v USA bude čoskoro k dispozícii.

Rozsudok Paríža: Zábavné fakty

Foto Bella Spurrier, Paríž 1976

* V článku časopisu Time z roku 1976 o víťazných kalifornských vínach sa uvádza, že sú „dosť drahé (plus 6 dolárov)“.

* Hoci je vinárstvo Chateau Montelena v údolí Napa, väčšina hrozna pre víťazný Chardonnay pochádzala zo susedných Sonoma County (Ruská rieka a údolia Alexandra).

* Na parížskej degustácii Chardonnays porazili ďalšie dve kalifornské vinárstva francúzskych konkurentov: 1974 Vinica Chalone skončil tretí a 1973 Jarná horská vinica bol štvrtý.

* Zmes pre vínne pivnice Stag’s Leap 1973 Cabernet Sauvignon zahrnutá - prekvapenie - 1% Rulandské modré .

* Chcete vlastniť históriu vína? V Aukcii Napa Valley v roku 2016 (naplánované na 2. - 5. júna) bude naživo vydražené množstvo, ktoré bude obsahovať jednu fľašu od každého z víťazných vín Paríža z roku 1976.