Posledný marcový týždeň a prvý aprílový týždeň som urobil niečo, čo som ešte nikdy neurobil: ocenil som šesť vín z Bordeaux, ktoré môžu mať perfektné 100-bodové skóre.

Prečo potenciálne? Tieto a 250 ďalších vín, ktoré som ochutnal počas en primeur, boli stále v sude z úrody roku 2016.

Posledné tri ročníky - 2014, 2015 a 2016 - priniesli nepreberné množstvo kvalitných vín. Ročník 2014 bol po troch chromých rokoch ovocnou úľavou. Ročník 2015 bol prvým skutočne skvelým rokom od roku 2010.

A teraz je tu rok 2016. Z kvality týchto vín som bol strhnutý. Sú dobré na všetkých úrovniach, od fľaše základného Bordeaux za 10 dolárov až po vína, ktoré sa budú predávať za stovky dolárov.

Pre mňa niet pochýb o tom, že toto je rok, kedy si kúpim pokutu z Bordeaux ako futures, známej ako vínny plán „kúp teraz, pij neskôr“. Nezabudnite však najskôr skontrolovať svojho predajcu.

Guillaume Clarke de Dromantin, manažér exportu pre Ameriku v spoločnosti Bordeaux négociant Compagnie Médocaine des Grands Crus, hovorí: „Rok 2016 má štruktúru roku 2005 a ovocie roku 2009. Američanom sa bude rok 2016 páčiť. Má toľko ovocia.“

S toľkým dobrým vínom, ktoré vychádza z Bordeaux (mesto bolo pre rok 2017 pomenované ako cieľová destinácia Lonely Planet’s číslo 1), je ťažké vedieť, kde začať, najmä s vínami, ktoré nebudete ochutnávať alebo dokonca nebudete mať po dobu 18 mesiacov.

Aktuálny ročník kvalitného Bordeaux na trhu je rok 2014. Je dobrý, pravdepodobne pomerne rýchlo starne a je zábavný.

Najlepšie roky 2015 budú žiť dlhšie, ale tiež nákladnejšie ako roky 2014. Čoskoro sa dostanú na trh za ceny rovnaké alebo nižšie ako v roku 2016.

Moja stratégia, ktorú podporili dovozcovia, s ktorými som hovoril, je použiť rok 2014 ako šablónu na nákup roku 2016. Nakupujte, pite a užívajte si roky 2014. Nechajte to, aby ste si zapískali na píšťalky pre roky 2016, ktorým sa chcete venovať ako futures alebo keď prídu na trh.

Porozprávajte sa s preferovaným maloobchodným predajcom a pozrite si moje recenzie Sprievodcu nákupom vínnych nadšencov pre 2014 , 2015 a 2016 . Som zvedavý ako vy, či sa moje potenciálne šesťstovky - Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer a Pétrus - premenia na skutočnosť.

Ochutnávka ročníka 2016 v Bordeaux En Primeur

Vína, ktoré vám pomôžu začať

Pri realistickejších cenových bodoch ako potenciálnych 100 ukazovateľov odporúčam týchto päť zámkov v rokoch 2014 aj 2016. Ceny za roky 2016 neboli v čase tlače k ​​dispozícii.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 90 dolárov, 97 bodov . Klasická zmes pre Figeac s 32% Cabernet Sauvignon a 28% Cabernet Franc dáva nádherne husté víno so skvelými trieslovinami. Víno je parfumované, zatiaľ čo komplexné triesloviny sú jemne tlmené veľkorysými čiernymi plodmi a kyslosťou. Je to víno na dlhodobé starnutie. Piť od roku 2026.

Château Figeac 2016 Barrel Sample (Saint-Émilion) 97–99 bodov , Vzorka suda. Toto aromatické víno je vynikajúce svojou vyváženosťou a bohatosťou. Vďaka vysokému podielu Cabernet Sauvignon (38%) je pre tento statok typický. Triesloviny sú zamatovo hebké a zároveň pevne zabalené. Tmavé a koncentrované je to skvelé víno na dlhodobé starnutie.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan 60 dolárov, 95 bodov . Tesné triesloviny maskujú zrelé ovocie vo víne, ktoré je určené na dlhodobé starnutie, takže v súčasnosti dominuje suché jadro. Ale nie dlho: odvážne čierne plody sú neodbytné a budú vynikajúce. Toto je štruktúrované víno, ktoré bude pripravené v roku 2026.

Château Malartic-Lagravière 2016 Barrel Sample (Pessac-Léognan) 96–98 bodov . Ukážka suda. Silne husté a pôsobivé víno z najvýkonnejšieho statku s pevnou štvorhrannou štruktúrou. Ostrú kyslosť, ktorá je dôkazom tohto ročníka, presvitá všetko toto bohatstvo. Uchovávajte víno najmenej 12 rokov.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien 46 dolárov, 94 bodov . Pikantné, bohaté a plné zrelého ovocia. Toto víno má veľký potenciál. Je štruktúrovaná a hustá a zároveň prináša štýlovú eleganciu. Ostružinové ovocie dominuje nad trieslovinami a vytvára víno, ktoré má koncentrované aj jemné ovocie. Piť od roku 2022.

Château Branaire-Ducru 2016 Barrel Sample (Saint-Julien) .95–97. Ukážka suda. Je to vynikajúce zrelé a šťavnaté víno, ktoré je pevné a silné a navyše plné ovocia z čiernych ríbezlí. Je bohato štruktúrovaný, koncentrovaný a pripravený na dlhodobé starnutie.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe 46 dolárov, 93 bodov . Na tomto hladkom víne dominuje ovocie s veľkým srdcom. Panstvo, ktoré vlastní rodina Tesseronovcov a je blízko ich ostatného majetku Pontet-Canet, si vedie dobre a prejavuje sa na tomto šťavnatom zrelom víne plnom veľkorysých tanínov. Dochuť vykazuje kyslosť aj koncentráciu. Piť od roku 2022.

Château Lafon Rochet 2016 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 95–97 bodov . Ukážka suda. Veľké vylepšenia na tomto statku sa v tomto vynikajúcom víne skutočne vyplatili. Tento statok, ktorý vlastní iná vetva rodiny, ktorá vlastní Pontet-Canet, priniesol nádherne štruktúrované víno nabité trieslovinami a plné lahodných plodov ostružiny. Je to víno s veľkou budúcnosťou, ktoré sa bude konať do roku 2028 a neskôr.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc 23 dolárov, 91 bodov . Jeden z najväčších viníc v oblasti Médoc a hneď za Pauillacom je tento statok tiež jedným z najspoľahlivejších. Tento ročník je jemne štruktúrovaný so správnym množstvom tanínu na podporu plodov čiernej a červenej bobule. Ovocná a šťavnatá, pripravená na pitie by mala byť od roku 2020.

Château Larose-Trintaudon 2016 Vzorka hlavne (Haut-Médoc). 91–93 bodov . Ukážka suda. Ako vždy ide o víno, ktoré je štedro ovocné. Na statku blízko Pauillacu sa vyrábalo zaoblené, bohaté víno, plné plodov ostružiny a jemnej konečnej kyslosti.

Európsky redaktor Roger Voss referoval o degustáciách en primeur v Bordeaux už 20 rokov. Každý rok, aj v ťažkých časoch, vyrába Bordeaux lepšie a kvalitnejšie víno. A každý rok sa vracia na ochutnávky plný očakávania a vzrušenia.