Je tretí novembrový štvrtok a milovníci vína na celom svete oslavujú každoročné uvedenie niekoľkotýždňovej Beaujolais Nouveau z roku 2013 - 100-percentného stáčania z Gamay z oblasti menovcov južne od Burgundska.

Tento fialový nápoj s ľahkým pitím bol tradične to, čo pili pracovníci vinohradov a vinári ako oslavu konca úrodnej úrody a ako spôsob merania kvality vinobrania.

Aj keď je jeho mladosť, jasné ovocie a ľahké muštové telo dlho šľahačkou mnohých milovníkov väčšieho vína, stále je to jedno z najznámejších tichých vín na planéte. Nemalou mierou vďaka patrí tomuto desaťročiu starému sviatku, ktorý je poznačený stovkami nevkusných akcií na celom svete.

Na jednom takom večierku (ktorý zahŕňal operených tanečníkov s bubnami) v Cercle Rouge v New Yorku sme vystopovali Francka Duboeufa, spolumajiteľa spoločnosti Le Vins George Deboeuf - ktorá predáva najviac Beaujolais v Amerike - aby nám povedali, prečo by ste mali chytiť pripravte si fľašu tohto rýchlo sa predávajúceho vína. Tu sú tri najdôležitejšie dôvody spoločnosti Duboeuf:

---

1. Je to zábava piť

'Toto je víno, ktoré bolo doslova zozbierané len pred niekoľkými týždňami.' Áno, je to mladé, mladistvé, ale stále má veľa ovocia a zložitosti. Ale práve tento faktor mládeže ho robí zábavným. Je to vo víne a odráža sa to na večierkoch, na vzrušení okolo neho. “

dva. Tento rok je väčšia

„Vďaka vlhkej a vlhkej zime a jari bolo hrozno veľmi malé. Mali sme veľmi teplé leto a neskoré leto v Indii, takže hrozno je veľmi koncentrované a víno je sýtejšie a plnšie s veľkými jahodovými, ostružinovými arómami a príchuťami. Stále je to veľmi jemné, elegantné a vyvážené. “

3. Je tu skutočný záver

„Vďaka tomuto neskorému zberu je tento ročník pre Beaujolais Nouveau mimoriadne dlhý, podstatne dlhší ako v posledných rokoch. Je to víno, o ktorom mnohí hovoria, že bude dobré. A áno, väčšina Beaujolais Nouveau je určená na konzumáciu v mladom veku, ale môže veľmi dobre starnúť. Mnoho ľudí, ktorí ochutnali rok 2013, hovorí, že by to mohlo veľmi dobre dopadnúť. Takže teraz jednu vypi a jednu v pivnici! “