Speváčka Powerhouse, speváčka superstar, ikona country hudby ... Martina McBride je všetko a ešte viac - konkrétne enofilka. Mala veľa dôvodov na opekanie vďaka úspešnému úspechu svojho kriticky uznávaného posledného albumu Eleven. Nadšenkyňa vína si nedávno sadla s vidieckou hviezdou, aby sa dozvedela viac o svojej láske k vínu.

Nadšenec vína: Aký bol tvoj prvý vinársky zážitok?
Martina McBride: Mojím úplne prvým vinárskym zážitkom bolo pitie Tickle Pink z Boone’s Farm pri jazde po prašných cestách v Kansase s priateľmi, ktorí počúvali Def Leppard alebo Journey. Našťastie sa odvtedy moje chute vína vyvinuli! Napriek tomu, keby mi bola ponúknutá noc jazdenia okolo, počúvania rocku z 80. rokov a pitia Tickle Pink, neodmietol by som to!

W.E .: Aké vína si radi pijete doma?
MM: Rád si na jar a v lete vypijem pekný Chardonnay - Newton Unfiltered je jeden z mojich najobľúbenejších. Mám rád California Cabernet, medzi moje go-to vydavateľstvá patria Robert Mondavi, Beringer, Far Niente a Caymus. Nedávno som našiel skutočne zaujímavý Pinot z Twomey Cellars. Tiež milujem talianske červené a francúzske Burgundies ... ale kto nie?

W.E .: Je zrejmé, že ste ohromným zabávačom. Podeľte sa, prosím, o niekoľko tipov na zábavu doma.
MM: Prajem ľuďom, aby ich bavili doma, častejšie. Nemusí to byť ohromujúce alebo zastrašujúce. Najlepšie je začať s malými krokmi a potom sa pustiť do komplikovanejších večierkov a nápadov, čím viac skúseností získate. Najdôležitejšie je, aby sa ľudia cítili pohodlne a v pohode. Robím veľa zoznamov a vopred sa snažím zistiť, čo môžem urobiť. Plánovanie vopred vám pomôže ako hosteska byť uvoľnenejšia, a tým bude každý uvoľnenejší. Vždy sa snažím mať veľa sviečok (neparfumovaných pri stole), slabé svetlo a čerstvé kvety. Mám rada malé čelenky s jedným druhom kvetov, ako sú krémové alebo sýtočervené ruže. Existujú rôzne spôsoby zábavy - všetko od malej neformálnej večere cez formálnu večeru až po zábavný kokteilový večierok. Je dobré nájsť si svoj štýl a to, čo je pre vás najjednoduchšie. A potom sa do toho len trochu namáhajte, aby sa cítil osobitne. Či už je to neobvyklé prostredie, slávnostný kokteil, čerstvé kvety, hudba, ktorá ladí s náladou ... hostia chcú mať len pocit, že ste sa nad tým nejako zamysleli a že ich tam skutočne chcete mať.

W.E .: Čo najradšej obsluhujete hostí na domácej fronte?
MM: Rád mám po ruke šampanské. Spravidla podávam Veuve Clicquot. Každý to pozná a je k dispozícii za dobrú cenu. Podávam biele aj červené víno. Snažím sa a mám dva typy. Napríklad [Nový svet] Chardonnay a Montrachet a Cabernet a Pinot. Rád si dám rôzne vína s rôznymi chodmi, ak si dávam formálnejšiu večernú večeru.

W.E .: Vymenujte jeden z vašich najpamätnejších zážitkov z vína.
MM: Jedným z mojich obľúbených vinárskych zážitkov bola návšteva panstva Ornellaia v Taliansku. S manželom sme boli pozvaní stráviť popoludnie a večer. Pohostili nás úžasným obedom a ešte stále môžem ochutnať šalát panzanella a melón s prosciuttom. Všetko bolo také čerstvé a jednoduché. Potom sme prešli vinicu a dali sme si súkromnú ochutnávku s vinárom Axelom Heinzom, kde sme ochutnali aj ich lahodné druhé víno Le Serre Nuove. Na tej ochutnávke som sa toho o vinárstve dozvedel toľko! Potom nás čakala krásna večera, ale skutočná zábava začala, keď môj manžel John vyniesol počítač a začal prijímať hudobné požiadavky. Prelomil sa všetok ľad a do 3. hodiny ráno sme počúvali hudbu a pili sme víno. Bol to krásny zážitok kombinujúci fantastické víno, vynikajúce jedlo, skvelú hudbu a nových priateľov. Perfektné.