Najľahšie a naj éterickejšie z ušľachtilého červeného hrozna, ako aj jedno z naj vrtkavejších a najnáročnejších vo vinici. Rulandské modré bol vždy miláčikom vinárskeho sveta. Z jej duchovného domova v Burgundsko , Francúzsko , do najrôznejších vinárskych oblastí Nového sveta, ktoré si dychtivo osvojili hrozno s obrovským úspechom, má celosvetovú reputáciu výroby niektorých z najväčších svetových vín.

Ale Pinot Noir zaznamenal v USA vážne pôsobivý rast, pokiaľ ide o výmery a adoráciu. S rozlohou viac ako 65 000 akrov pestovaných po celej krajine je teraz tretím najviac vysadeným hroznom za Chardonnay a Cabernet Sauvignon.

Aj keď sú vína z Pinot Noir obyčajne ľahké a stredne plné a vyznačujú sa červenými plodmi a zemitými vlastnosťami, môžu vykazovať pomerne širokú škálu aróm, textúr a chutí. Plnenie do fliaš Nového sveta býva o niečo ovocnejšie ako ich bratia zo Starého sveta a má bohaté bobuľové vnemy, ktoré sú orámované plyšovým, ale hodvábnym pocitom v ústach a ďalšími tónmi sladkého duba a korenia na pečenie.

30 vín, ktoré sú tu zvýraznené, pričom všetky ponúkajú vysokú kvalitu za danú cenu a sú teraz pripravené na pitie, vás naštartujú na ceste k blaženosti amerických Pinotov.

V smere hodinových ručičiek: Williams Selyem 2017 Pinot Noir (okres Sonoma) Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbara County) Joyce 2017 Submarine Canyon Pinot Noir (Monterey) a MacRostie 2016 Pinot Noir (ruské údolie rieky) / Foto: Sara Littlejohn

Kalifornia

Kalifornia je popredným domácim producentom pinotov s vysadenými plochami zhruba 43 000 akrov, čo je údaj, ktorý sa od roku 1998 medziročne zvýšil iba na súčasný vrchol tretej najobľúbenejšej odrody v štáte.

Williams Selyem 2017 Pinot Noir (okres Sonoma) 39 dolárov, 98 bodov . Jedná sa o parfumované a zvodné víno vyrobené z mnohých lokalít po celom kraji. Svieža kyslosť je hladko integrovaná medzi textúrované vrstvy čiernej čerešne, lesnej podlahy a kardamónu. Celkový zážitok je vyvážený a nepopierateľne krásny. Voľba editorov . - Virginie Boone

Roar 2017, Sierra Mar Vineyard, Pinot Noir (pohorie Santa Lucia), 58 dolárov, 97 bodov . Bohaté a zrelé s vôňou červenej čerešne, karamelu a dubu. Toto plnenie do fliaš je vyrobené elegantne a komplexne z drvenej bridlice a kamenných vlastností, ktorým sa darí po celý čas. Koncentrovaná príchuť čerešne s príchuťou čerešne na podnebí vysušenom od kostí vyzdvihnutá mätou a viac sekáčovým kameňom. Je neuveriteľne zrelé a chutné, napriek tomu je vyzdobené pôsobivou minerálnosťou. Voľba editorov . - Matt Kettmann

Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 60 dolárov, 96 bodov . Jedná sa o odvážne navrstvenú červenú, slanú v zemských tónoch lesa a kardamónu. Chuť bobúľ a jahôd kombinuje s nervóznym okrajom svieže, ale svieže balenie, ktoré funguje na každej úrovni. Žízeň uhasiaca smäd pretrváva od začiatku do konca. - V.B.

MacRostie 2016 Pinot Noir (ruské údolie rieky) 46 dolárov, 94 bodov . To má pekne otváracie aromatické látky škorice a muškátového orieška zapletené do ruže a levandule, jasný, lákavý a exotický začiatok bezproblémového zážitku. Slaný dub, čaj a ázijské korenie sa trie o rebarboru a sviežosť granátového jablka, ktoré pomáhajú podporovať hodvábne triesloviny. Voľba editorov . —V.B.

Joyce 2017 Submarine Canyon Pinot Noir (Monterey) 25 dolárov, 93 bodov . Toto je vynikajúce vstupné víno od Russella Joyceho, počnúc arómami kandizovanej čerešne Bing, zemitého lesného porastu a húb shiitake, ktoré sú zdobené umami. Chuť je jasná a svieža s príchuťou malín, majoránu, bobkového listu a borovice. Je orámovaná napnutými trieslovinami a brilantnou kyslosťou. Voľba editorov . - M.K.

Lafond 2016 SRH Pinot Noir (St. Rita Hills) 27 dolárov, 93 bodov . Na čele tohto fľaškovania jedného z prvých producentov v regióne sa objavujú zaujímavé arómy červenej čerešne, morušy, otočenej zeme a daždivého štrku. Chuť je tmavá a zemitá s príchuťou ostružiny, badiánu, rebarbory ​​a kardamónových strukov, všetko zabalené v sviežej kyseline. —M.K.

Merry Edwards 2016 Pinot Noir (Pobrežie Sonoma) 48 dolárov, 93 bodov . Dusné červené ovocie je ochutené kardamónom a korením na pečenie s krásnou kôrou pomarančovej kôry, ktorá zvýrazňuje základnú kyslosť. Husté a koncentrované pri vstupe sa víno usadzuje v zamatovo jemnom a kvetinovom výraze pobrežného chrumkavého ovocia. —V.B.

Siduri 2017 Pinot Noir (okres Santa Barbara) 27 dolárov, 93 bodov . Hitom je prvý crack vinára Adama Leeho v zmesi okresu Santa Barbara, ktorý hrá aj na svetlejšej časti spektra Pinot Noir. Vône drvenej bridlice, červených čerešní a ružových lístkov vedú do poskakujúceho podnebia, ktoré je ochutené granátovým jablkom a malinami. Voľba editorov . - M.K.

Kendall-Jackson 2017 Grand Reserve Pinot Noir (Anderson Valley) 26 dolárov, 92 bodov . Veľká rezervácia K-J stojí za to, aby ste ju doplnili z vinárskej rezervácie. Toto zvodné a lahodné víno je prakticky neodolateľné pre svoju kombináciu bohatých chutí zrelého ovocia a pečenia a korenia. Ponúka zhovievavú luxusnú textúru rozpustených tanínov a jemnú kyslosť. —Jim Gordon

Laetitia 2016 Reserve du Domaine Pinot Noir (údolie Arroyo Grande) $ 44, 92 bodov . Bohatá čierna čerešňa, krémová vanilka a koláč s červeným a slivkovým koláčom vytvárajú dynamický, mäkký a zvodný nos. Chuť je tiež bohatá, ale vyvážená, s príchuťou čiernej čerešne, ktorú pozdvihuje klinček a badián. - M.K.

Robert Mondavi 2017 Pinot Noir (Údolie Napa) 28 dolárov, 92 bodov . Pôsobivé v cenovej i výrobnej úrovni, ukazuje pekný pach jahôd, ruží a levandule, ktorý nadväzuje na chuťové bunky s bezproblémovou textúrou a vyváženou zemitosťou. V pohári zostáva ľahká a príjemná. Voľba editorov . - V.B.

Three Thieves 2017 Pinot Noir (Kalifornia) 11 dolárov, 91 bodov . Vďaka aromatickým korením a zrelým šťavnatým ovocným príchutiam je možné toto víno s plným telom ľahko oceniť. Nadväzuje na poschodie s toastovými dubovými nuansami a uspokojivými tónmi červených a čiernych čerešní. Dobrá štruktúra ovocia, kyslosť a mierne triesloviny ho udržujú v rovnováhe. Najlepšia kúpa . —J.G.

V smere hodinových ručičiek: Tehla House 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Left Coast 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (údolie Willamette Valley) a Patricia Green Cellars 2017 sopečný Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto: Sara Littlejohn

Oregon

Pinot Noir je určujúcim červeným hroznom v Oregone. Je to zďaleka najsadenejšia odroda v celom štáte s asi 19 700 akrami viniča, ktoré tvoria takmer 60% z celkovej produkcie vína v štáte.

Tehlový dom 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) 52 dolárov, 94 bodov . Svieže, aromatické a šťavnaté toto lahodne komplexné víno v sebe spája zvláštnu štruktúru biodynamicky dopestovaného hrozna, čo dodáva detaily a dĺžku. Citrusy, bobule, šupka sódy od Dr. Peppera a pevný základ z kameňa vytvárajú pevné a vekovo hodnotné víno. Strávilo 15 mesiacov v jednej tretine nového francúzskeho duba. - Paul Gregutt

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) 45 dolárov, 94 bodov . Spoločnosť Hyland zmiešala viac klonov pre toto cuvée Old Vine, a to dobre. Svieža, husto tkaná textília zo zmiešaných bobúľ, pikantnej slivky a dusenej čerešne prináša akcenty ostružiny a podrastu. Šev je tu grafitový a triesloviny nesú nádych tmavej čokolády. Už krásne, alebo piť v nasledujúcom desaťročí. Voľba editorov . - P.G.

Zelené pivnice Patricia 2017 Volcanic Pinot Noir (Dundee Hills) 42 dolárov, 94 bodov . Toto je zmes určená na prezentáciu vulkanických pôd Jory Dundee Hills. Je to presvedčivé víno s vytesanými príchuťami malinového ovocia a mokrej skaly. Definícia, zameranie a dĺžka sú výnimočné a napriek svojej mladosti je to víno, ktoré už začína naplno využívať svoj potenciál. Voľba editorov . - P.G.

Left Coast 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (údolie Willamette) 42 dolárov, 93 bodov . Jedná sa o pozoruhodné, koncentrované víno, ktoré hlboko prechádza vrstvami čiernej čerešne, tmavej čokolády, zeminy a sušených bylín, s doznievajúcou nugátovou vôňou. Keď sa v mladosti dobre pije, malo by sa to vo fľaši vyvíjať až do roku 2025. Voľba editorov . - P.G.

Styring 2015 podpis Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 dolárov, 93 bodov . Ďalšie úžasné vinobranie pre Styring začína týmto lacným vínom poháňaným čiernym ovocím a korením na pečenie. Je vrstvený a hladký, s príchuťami plynúcimi do maslových trieslovín, ktoré sú zrelé a leštené. Iba náznak stonky dodáva textúru a detail s dochucovaním santalového dreva. Voľba editorov . —P.G.

Broadley 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 22 dolárov, 92 bodov . Toto elegantné a sofistikované víno dramaticky prekonáva svoju cenovú hodnotu. Svietiaca farba, pekne kvetinové aromatické látky a jemná integrácia ovocia svedčia o víne, ktoré by mohlo ľahko niesť štítok s rezervou. Malinové a čerešňové ovocie, sladké korenie, leštené triesloviny a vláčna kyslosť to aj v takom mladom veku pekne spojí. Voľba editorov . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 dolárov, 92 bodov . Vynikajúca hodnota, toto je tmavé, vláčne, ba dokonca zmyselné víno s príchuťou hlbokého ovocia po čučoriedkach a cassis. Tóny sušených stredomorských bylín a tmavé ponorenie do pekárskej čokolády prispievajú ku komplexnej väzbe chutí. Existuje skutočný lesk a sila, aj keď patrí medzi Pinoty s najnižšou cenou vinárstva. Voľba editorov . - P.G.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 dolárov, 92 bodov . Svieže a dymové, toto je sexi fľaša Pinot Noir. Ovocie je vláčne a bezšvové, so slivkami, marionetami, figami a čokoládou. Vyzreté jeden rok v 25% novom francúzskom dubi, je pevné a zvlnené s dotykmi olív a húb. Táto výnimočná hodnota je jednoducho nepokojom. Voľba editorov . - P.G.

Lange 2016 Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) 35 dolárov, 92 bodov . Spoločnosť Lange oceňuje svoju rezervu hlboko pod väčšinou svojich zostáv Pinot Noir, čo z nej robí výnimočnú hodnotu, pretože zdroje hrozna a výroba vína zostávajú rovnaké. Šťavnaté ovocie ostružiny, povzbudené pikantnými kyselinami, sa dodáva s hlavnými tónmi klinčeka a dreveného dymu. Hĺbka a podrobnosti sú absolútne na úrovni rezervnej kvality. Voľba editorov . - P.G.

Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 53 dolárov, 92 bodov . Podľa poznámok vinárstva bolo toto hrozno v roku 2016 výrazne zrelé ako v predchádzajúcom ročníku - v dobrom zmysle. Víno je koncentrované a intenzívne, so šťavnatými bobuľami, krvavo oranžovou a pikantnou kyselinkou, ktoré zvýrazňujú ovocie. Triesloviny sú pevné a ľahko zemité, podľa podpisu spoločnosti AVA, s nádychom kávy a grafitu po starnutí v 27% novom francúzskom dubi. Voľba editorov . —P.G.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Willamette Valley) 25 dolárov, 91 bodov . Toto lahodné víno, ktoré je určené na okamžité potešenie z pitia, prináša komplexné chute bobúľ, koreňového piva a santalového dreva s ďalšími podrobnosťami o údenom čaji. Pohybuje sa jemne pozdĺž krivky starnutia a v súčasnosti spočíva na vynikajúcom mieste na pitie - hladké a sýte, s ovocím, ktoré sa práve teraz začína rozvíjať do sekundárnych chutí. Voľba editorov . —P.G.

Samuel Robert 2017 Vintner’s Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) 16 dolárov, 90 bodov . Toto víno opäť raz prekonáva množstvo svojich porovnateľných cien. Ovocné príchute pekných čerešňových cukríkov sú doplnené o vláčne, jasné a dobre modulované kyseliny. Je mladý, svieži a ovocný, ale má niečo navyše, vďaka čomu sa s chutným záverom dostane ďalej. Voľba editorov . - P.G.

Zľava doprava Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) and Bel Lago 2016 Pinot Noir (Leelanau Peninsula, MI) / Photo by Sara Littlejohn

Ostatné USA

Kalifornia a Oregon nie sú jedinými štátmi, ktoré produkujú príjemný Pinot Noir.

Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) 33 dolárov, 92 bodov . Oheňová zmes zrelých červených bobúľ, ruží, krvavo oranžovej kôry a lesného poschodia začína tento nádherný Pinot s kúskami škoricového korenia a zeme, ktoré pretrvávajú v pozadí. Zrelé v neutrálnom francúzskom dubi a na podnebí žiaria čisté ovocné tóny. Príchute čerstvých jahôd a zrelých brusníc sa točia okolo štipľavej línie kyslosti, ktorá poháňa celý hodvábny zážitok. Jemná adstringencia čerešňovej jamy prináša záver do istej miery. - Alexander Peartree

Hosmer 2017 Pinot Noir (Cayuga Lake, NY) 20 dolárov, 91 bodov . V čele tohto vína sú zrelé arómy čerešní a bobúľ, s náznakmi fialiek, machu a ružového korenia. Aj keď je na dotyk ľahký, na podnebí mu nechýba intenzita. Koláčový profil červeného ovocia je predĺžený hladkými, vláčnymi trieslovinami a integrovanou kyslosťou, ktorá končí na zemitých a kvetinových akcentoch. Voľba editorov . —A.P.

Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) 55 dolárov, 91 bodov . Bledá farba, arómy fascinujú, čo naznačuje tóny sušenej tyčinky, lesnej podlahy, čerstvej byliny a čerešne. Nasledujú bujné, šťavnaté ovocné príchute, ktoré vykazujú vynikajúci zmysel pre rovnováhu a pôsobivú dĺžku s jemne dymovým záverom. - Sean Sullivan

Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) 35 dolárov, 91 bodov . Vône jahôd, čerešní a kríkov vedú k vynikajúco vyváženému, vytiahnutému chuti, plnému šťavnatého a chutného ovocia, ktoré prináša pocit jemnosti. Triesloviny mierne stlačia. Je to dobrý príklad odrody z tohto označenia, aký som mal. Voľba editorov . —S.S.

Bel Lago 2016 Pinot Noir (Polostrov Leelanau, MI) 25 dolárov, 90 bodov . Na nose tohto vína vyžarujú príťažlivé vône fialky a granátového jablka. Chuť je hladká, šťavnatá a zrelá a prináša chuť brusníc, tabaku a vanilky, ktoré sú podporené tanínmi podobnými semišu. V závere zostáva prízvuk cigaretovej krabičky. Voľba editorov . - F.A.

Dr. Konstantin Frank 2016 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes, NY) 22 dolárov, 90 bodov . Hrozno tohto vína sa čiastočne získava z vinohradníckych viníc v Keuka Lake, ktoré boli vysadené v roku 1958 a zvyšok pochádza z vinohradníckeho panstva pri jazere Seneca. V nose je zemitý, drevitý prvok, ako svieža vôňa čaju rooibos, ale dole je veľa ovocia. Chrumkavé príchute brusníc a čučoriedok sa krútia okolo pevne zvinutej kyslosti s príjemnou vôňou trieslovín poskytujúcich pevnú štruktúru. Voľba editorov . - A.P.