Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Novinky

5 horných uzáverov fliaš

Prírodný korok

Zberaný z kôry korkového stromu, ktorý sa používa už celé storočia a dnes obsahuje 80 percent všetkých nových fliaš od vína.
Klady: Ľahko sa stlačí do fľaše, roztiahne sa a vytvorí pevné utesnenie. Napriek tomu umožňuje malému množstvu vzduchu interagovať s vínom, čo môže pomôcť procesu starnutia.
Zápory: Vyžaduje vývrtku, je rozbitná a náchylná na korkový zápach, ktorý dodáva vínu plesnivú arómu mokrého kartónu.




Skrutkovací uzáver

Tento recyklovateľný hliníkový uzáver sa v Austrálii a na Novom Zélande často používa na výrobu bielych vín a mnohých červených vín vysokej kvality.
Klady: Aj keď víno hermeticky nezapečňuje, zadržiava viac vzduchu ako prírodný korok, čo pomáha zachovať pôvodné arómy a chute vína.
Zápory: Pretože víno nemôže dýchať, existuje malé riziko, že síry budú uvoľňovať arómy.


Syntetický korok

Väčšina syntetických látok, ktoré sa dnes používajú, je zvyčajne plast na ropnej báze, ale jeden z väčších výrobcov faux korku, spoločnosť Nomacorc, nedávno uviedla na trh syntetický korok pochádzajúci z cukrovej trstiny.
Klady: Vyzerá a znie ako korok, umožňuje vínu konzistentne dýchať a nehrozí riziko korkovej pachuti.
Zápory: Niektorí tvrdia, že plast dodáva vínu chemickú chuť.


Vinolok

Tmel na sklo s O-krúžkom, ktorý pripomína zátku džbánu zo starej školy, už používa niekoľko výrobcov v Nemecku a údolí Napa.
Klady: Žiadny vplyv na nos ani na arómy. Fľaša hermeticky utesní, zníži riziko oxidácie a zachová pôvodné arómy vína.
Zápory: Musí byť vložený ručne do fľaše. To je veľký náklad, čo pre vás znamená drahšie vína.




Zork

Ďalším krytom, ktorý vyzerá ako zátka na džbán, je táto zástrčka, ktorá si získava fanúšikov producentov v Austrálii, kde bola prvýkrát uvedená na trh, po odstránení ochranného krytu.
Klady: Vydáva „popový“ zvuk a je nulové riziko vzniku korkového zápachu. Môže byť použitý pre tiché aj šumivé víno.
Zápory: Hodí sa iba do špeciálne navrhnutého úzkeho miesta. Zvyšuje sa tak cena, ktorá sa nakoniec prenesie na vás.