7 najlepších kníh o víne pre začiatočníkov podľa profesionálov
Vždy sa mýlil Biely Zinfandel na biele víno? Alebo ste sa stratili pri pokuse o navigáciu a zložitý vínny lístok ? Nemáte tušenie, ako vysloviť „ paso robles “?
Všetci sme tam boli. Koniec koncov, nada kedysi poznali aj tí najskúsenejší vinárski profíci. Zvládnutie zložitého sveta vína môže trvať roky a áno, dokonca aj odborníci majú rozsiahle knižnice plné vážených kópií obľúbených referenčných kníh o víne.
Preto sme sa opýtali nášho tímu na Nadšenec vína aby sa podelili o svoje obľúbené osvedčené knihy o víne. Čítanie týchto informatívnych zväzkov je často najlepším spôsobom, ako rozšíriť svoje vinárske know-how, či už ste na začiatku svojej cesty s pitím vína, alebo ste už na nej.
Ako sa dostať k vínu: Praktické tipy na pestovanie chuti, zážitku a pôžitku
Biblia o víne od Karen MacNeil
„Možno najnevyhnutnejší úvod do vína a dôveryhodný zdroj pre nadchádzajúce roky,“ zdieľa tlačový šéfredaktor John Capone . 'Je to jednoduchý, no nikdy nezjednodušujúci prehľad rozsiahlych oblastí znalostí o víne.'
V knihe MacNeil prevedie svojich čitateľov komplexným, no zábavným kurzom základy vína . Naučte sa všetko, čo potrebujete vedieť podnebie a terroir ako zvládnuť párovanie jedla a vína .
36 dolárov AmazonVíno jednoduché od Alda Sohma
Názov tohto hovorí za všetko. Toto je pre začiatočníkov v oblasti vína ľahko stráviteľné. Stránky sú plné zábavnej a informatívnej grafiky, ktorá rozoberá zložité témy bez toho, aby sa šetrilo na detailoch. Naučte sa základy, každodenné tipy a techniky, ktoré vám pomôžu rozvíjať vaše podnebie.
17 dolárov AmazonSvetový atlas vína , 8. vydanie Hugh Johnson & Jancis Robinson
'Milujem to. Prisahajte na to. Z času na čas sa na to odvolávajte,“ hovorí riaditeľ ochutnávky Anna Christina Cabrales .
Len málo kníh o víne sa dá skutočne nazvať klasikou, no táto si toto označenie určite zaslúži. Vnútri nájdete mapy a fotografie, ktoré ukazujú, ako sa vinárska krajina vo svete naďalej vyvíja. Najnovšie vydanie približuje nedávne zmeny na globálnej vinárskej scéne s množstvom informácií o histórii, ktorá sa objavila predtým.
36 dolárov AmazonJednoduché víno od Gianlucu Rotturu
Táto kniha, ktorú napísal majiteľ vinotéky v New Yorku, sa zaobíde bez zložitých grafov a ťažko čitateľných máp v prospech jednoduchých anglických popisov všeobecných vinárskych pojmov, plus zhrnutie obľúbených americký cestovné a najlepšie vína k nim. Táto kniha je ideálna pre začiatočníkov, ktorí hľadajú niečo podobné školskému zošitu na prehĺbenie svojich vedomostí.
15 dolárov AmazonRosé All Day: Základný sprievodca vaším novým obľúbeným vínom od Katherine Cole
Rešpektovaná spisovateľka vína Katherine Cole v tejto knihe zameranej na ružové dokazuje, že ružová je viac než len pekná farba. „Okrem pekných a ružových ilustrácií a infografík mi táto kniha poslúžila ako komplexný sprievodca počas celej mojej cesty rosé nováčik,“ zdieľa Digital Editorial Assistant jamie hnedá . Cole sa ponorí do bohatej histórie rosé prostredníctvom regionálnych popisov, návrhov na párovanie jedál a dôvtipných rád, ako si založiť vlastnú zbierku.
13 dolárov AmazonHedonista v pivnici od Jaya Mclnerneyho
Táto zbierka esejí od spisovateľa, ktorý sa stal vinárom, podrobne opisuje autorove začiatky ako oenofila. „Do príbehov o vínach a ľuďoch, ktorí ich vyrábajú, vnáša talent a fantáziu spisovateľa,“ hovorí Capone. Recenzenti Amazonu chvália Mclnerneyho prístupné spravodajské a rozprávačské schopnosti, o ktorých sa Capone domnieva, že môžu prilákať kohokoľvek do sveta vína. 'Vôbec to nie je referenčná kniha, ale sledovanie McInerneyho dole dolu.' pivnica je nákazlivý.'
16 dolárov AmazonCork Dork od Bianca Bosker
Čo je na víne dôležité? Someliér a bloger Bianca Boscher položil tú istú otázku predtým, ako sa očaril jej zložitosťou. Tento výber sa číta ako príbeh a je rovnako opojný, ako aj informatívny, čo z neho robí inšpiratívny spôsob, ako naštartovať svoju vlastnú vínnu cestu.
16 dolárov Amazon my Odporučiť:
