Rovná a úrodná poľnohospodárska pôda vedie 450 míľ od údolia San Joaquin na juhu po údolie Sacramento na severe. Spoločne nazývané vnútrozemské údolia je to jedna z najproduktívnejších poľnohospodárskych oblastí na svete. Zahŕňa krajinu s ovocnými stromami, mandľovými a pistáciovými hájmi, ryžovými poliami a lucernami. Oblasť dotvárajú pestré stojany na ovocie a malé mestá, ktoré zostávajú uvoľnené a pomalé.

Regiónom vedie diaľnica 5, ktorá spája južnú a severnú Kaliforniu. Mnoho cestujúcich pluhuje priamo cez kilometre, ktoré spájajú hornatú časť Grapevine severne od Los Angeles s oblasťou zálivu, do Sacramenta a až na sever po Redding, kde sa oblasť Inland Valleys zužuje, keď sa blíži k hore Shasta. Ale tí, ktorí sa cestou zastavia, aby zacítili vôňu Merlotu alebo si nakrájali šťavnatý biftek, zistia, že vidiek a komunity sú lákavejšie ako pohľad zo sedadla vodiča.

Prečítajte si nášho sprievodcu po Kalifornii z roku 2017>

V týchto rozsiahlych údoliach vrátane regiónu Lodi rastie viac ako 60 percent hrozna štátu. Tento región je domovom mnohých z najväčších štátnych producentov vína

Vinárstvo E. & J. Gallo , Constellation Brands a Vínna skupina . Cesta pozdĺž cesty I-5 odhaľuje pôsobivé výhľady na vinice a pohľady na vinárske zariadenia. Ostatné sa nachádzajú v blízkosti paralelnej diaľnice 99.

Mnoho veľkých vinárstiev nie je otvorených pre návštevníkov, ale dve malé vinárstva blízko mesta Madera sú: Vinárske štvorkolky a Ficklinské vinice . Obaja si zaslúžia prestávku na ochutnávku svojich vysoko kvalitných sladkých a obohatených vín. Quady sa stal miláčikom mixológov pre svoje vynikajúce kalifornské vermúty a Ficklin je oddaným producentom sladkých vín v portskom štýle.

Napriek všetkej premávke, ktorá sa šíri po ceste I-5 a diaľnici 99, zostávajú vnútrozemské údolia málo známym regiónom, ktorý ponúka množstvo zaujímavostí na preskúmanie a ocenenie. Chce to len trochu času a motiváciu ísť smerom na nájazd.

Najlepšie hrozno vnútrozemských údolí

Chardonnay

Hrozno, ktoré je zasadené do tejto teplej oblasti, má tendenciu nadobúdať vlastnosti zrelého tropického ovocia. Títo Chardonnays ponúknite odtiene masla a toastov z ich doby v dubovom prevedení.

Červené zmesi

Tento región je známy vínami, ktoré sa vyrábajú z rôznych odrôd viniča, vrátane Syrah, Merlot, Petite Sirah a ďalších. Títo červené zmesi často sú veľkorysé, koncentrované a vykazujú jemné textúry.

Zinfandel

Teplé podnebie tu vytvára plné telo Zinfandely , niektoré zo starších viníc. Nie sú príliš sýtej farby, sú tučné a šťavnaté s príchuťou ostružiny a jemné na záver.

Merlot

Stredne plné, s jemnými trieslovinami a príchuťami sliviek a bobúľ, toto je stále veľmi rozšírené červené hrozno. Merlot mierna kyslosť sa používa na skrotenie Cabernetu v zmesiach.

Pinot Grigio

Osviežujúci a pomerne ostrý, Pinot Grigio ponúka nevkusnú ľahkosť bytia, s množstvom príchutí melónu a jabĺk a nízkou kyslosťou.