Obyvatelia San Jose a Oaklandu to možno budú chcieť utajiť, ale vo svojom záhrade majú úžasný cieľ vinárskej krajiny. Aj keď údolie Livermore letí pod radarom, je nepochybne rodiskom moderného kalifornského vína a naďalej vychováva butikové vinárstva, ktoré prezentujú vinobranie založené na nehnuteľnostiach.

Malé valiace sa údolie leží východne od hlavného uzla oblasti Bay Area a severne od San Jose. Oddelený od zálivu San Francisco drsnými kopcami, ťaží z rovnakého chladného morského vánku ako mnoho iných vinárskych oblastí tichomorského pobrežia. V blízkosti letísk v San Franciscu a Oaklandu je obsluhovaný dvoma diaľnicami a je menej preplnený a cenovo dostupnejší ako hotspoty v údolí Napa a v okrese Sonoma.

Dve z jeho najväčších vinárstiev, Vinice Wente a Concannonská vinica , majú podrobné prehliadky a reštaurácie. Návštevníci môžu obdivovať niektoré z najstarších vínnej révy v Kalifornii. Vinice Chardonnay vo Wente poskytovali budwood pre väčšinu súčasných výsadieb odrody, zatiaľ čo Concannon urobil to isté pre Cabernet Sauvignon.

Malé mesto Livermore si zachováva nedotknutú americko-americkú atmosféru a pestuje scény s jedlom a remeslami. Návštevníci môžu vziať niekedy poddajný vínny vozík Livermore na návštevu vinárstiev a na obed. Livermore vyrába vynikajúce vína, ktoré sa pohybujú od elegantných zmesí v bordeauxskom štýle Vinárstvo Steven Kent mocnej Petite Sirah o Vinárstvo Ruby Hill .

Nájsť luxusné ubytovanie môže byť náročné, ale blízkosť oblasti Livermore v oblasti zálivu z neho robí ideálny celodenný výlet.

Prečítajte si nášho sprievodcu po Kalifornii z roku 2017>

Najlepšie hrozno v Livermore

Chardonnay

Veľa Chardonnay vinice vysadené v celej Kalifornii sledujú svoj rodokmeň až k klonu Wente, ktorý pochádza z Livermore. Niekoľko Chardonnays z tohto regiónu môže starnúť a zdokonaľovať sa roky.

Sauvignon Blanc

Ďalším z dedičstva hrozna v tejto oblasti, Sauvignon Blanc pestované tu sú vína s vynikajúcou kyslosťou a štipľavými citrusovými príchuťami, často so stopou minerality.

Drobná Sirah

Toto víno s plným telom a trieslovými textúrami, ktoré je známe svojou tmavou farbou, chutí mäsovo a ostružinovo, s klinčekovými akcentmi. Drobná Sirah ako odrodové víno tu má dlhoročnú tradíciu.

Cabernet sauvignon

Klasická odroda hrozna Bordeaux robí vína silového a stredného podnebia jemnou. Cabernet Sauvignon’s arómy čiernej čerešne, cassisu a tabaku zvyčajne vedú k bohatým trieslovinám a akcentom toastového dubu.

Malý Verdot

Táto hlboká a tmavá obľúbená zmes s Cabernetom je sama o sebe intenzívne kvetinová. Malý Verdot nesie príchuť tmavej slivky a polosladkej čokolády a dobrú, uchopiteľnú textúru.