Bastila,

Koktaily na deň Bastily

Ak ste oslavy 4. júla nedosiahli naplno, považujte francúzsku verziu Dňa nezávislosti za ďalšiu príležitosť na pohltenie. 14. júla si pripomíname útok na Bastillu, veľkú revoltu, ktorá odštartovala francúzsku revolúciu v roku 1789.

Tento deň Bastily ponúka príležitosť vychutnať si jednoduché a sofistikované koktaily s použitím francúzskych likérov.

Jedným z takých liehov, ktoré môžete vyskúšať, je Lillet, aperitív z Bordeaux. Toto leto uviedla na trh zberateľskú fľašu s obmedzeným vydaním (na obrázku). Vyznačuje sa štýlovým štítkom inšpirovaným secesiou, ktorý navrhla brooklynská ilustrátorka Autumn Whitehurst.

Pernod, likér s anízovou príchuťou, je ďalší francúzsky obľúbený nápoj, známy tým, že dáva bylinkovým povzbudením hrotom do teplého počasia. Tu je niekoľko receptov na rozbehnutie vašej párty - baret sa nevyžaduje.

Pernod francúzsky bozk

1 diel Pernod
4 diely pomarančového džúsu
1 pomlčka grenadín
Zmiešajte Pernod a pomarančový džús v koktailovej trepačke s ľadom. Precedíme do martini pohára. Pridajte grenadín a nechajte ho usadiť na dne.

Larousse

2 unce Lillet Blanc
1 unca Lillet Rouge
¾ unce jednoduchého sirupu
1 pomarančovo-oranžové horčiny
2 unce klubová sóda
1 unca tonickej vody
Pridajte prísady, pretrepte a dvakrát preceďte do vychladeného pohára. Ozdobte oranžovým twistom alebo kôrou.

Múza

1 unce Lillet White
¾ unce Hendrickovho ginu
¾ unce žltá Chartreuse
½ unce limetkovej šťavy
½ unce jednoduchého sirupu
3 plátky uhorky
3 lístky mäty
Mudlová uhorka, mäta a jednoduchý sirup na dne miešacieho pohára. Pridajte ďalšie prísady do trepačky, postavte kokteil na ľade v Collinsovom pohári a miešajte, aby sa to spojilo. Ozdobte plátkom uhorky a lístkom mäty.