Reštaurácia étoile sa nachádza v Domaine Chandon a je kalifornská / stredomorská, ale táto technika je francúzska. Dvadsaťpäťročný šéfkuchár Perry Hoffman - najmladší americký šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou - v úzkej spolupráci s vinármi spoločnosti Domaine Chandon začína s vínom a vytvára doplnkové jedlo.

Cieľové fľaše:

Domaine Chandon 2000 hviezd (Sonoma)
Ranč Shafer 2008 s červeným ramenom Chardonnay (Carneros)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d'Asti)

Vlastná ponuka vinárstva je len jednou stránkou hlbokej a zaoblenej vínnej karty.

Viac informácií o tejto reštaurácii Yountville v Kalifornii. kliknite tu .

Ďalšie reštaurácie v údolí Napa nájdete na adrese Dotyk , Francúzske prádlo , Reštaurácia v Auberge de Soleil , Reštaurácia v Meadowood a Strach .